Картофель с фаршем запеченные под сыром

**oldeg** » Вс апр 03, 2011 4:21 pm

Это блюдо достаточно легкое и простое в приготовлении. В результате получаем сытный и вкусный обед с хрустящей сырной корочкой :vkusno:

Нам понадобится:
8 шт. среднего картофеля, примерно 800-900 гр.
1 луковица
500 гр фарша (у меня был смешанный свинина/говядина)
3 ст. л . панировочных сухарей
2-3 ст. л. томатной пасты
1 яйцо
1 болгарский перец
сыр для запекания
соль, перец, зелень
тимьян по желанию

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Закипятить в кастрюле воду, посолить. Картошку чистим, моем и нарезаем.

Варим в течении 5 минут. Сливаем воду.
Пока варится картошка, нарезаем мелко лук. Болгарский перец чистим и нарезаем на мелкие квадратики. Добавляем в фарш лук, яйцо, панировочные сухари, томатную пасту и все хорошо перемешиваем. Затем добавляем перец, можно зелень по желанию, солим, перчим и опять все хорошо перемешиваем.

Форму для выпекания смазать немного маслом. Выложить картошку и фарш. Я выкладывала фарш хаотично небольшими порциями, можно конечно и рядами все выложить. Посыпаем сыром.

Отправляем в духовку на 30-40 минут. Вот готовое блюдо.

Старший ребенок мне говорит, что это блюдо напоминает ему пиццу

Приятного аппетита :daisy:

**SAB KBE** » Вс апр 03, 2011 6:25 pm

А я так делаю в мультиварке. Вкусно.

**oldeg** » Вс апр 03, 2011 7:11 pm

SAB KBE писал(а):Вкусно.

и главное быстро

**Nusha Sashkina** » Вс апр 03, 2011 10:02 pm

быстро и просто, спасибо!

**oldeg** » Вс апр 03, 2011 10:08 pm

Nusha Sashkina писал(а):быстро и просто, спасибо!

пользуйтесб на здоровье :daisy:

**maneta** » Пн апр 04, 2011 1:03 pm

глядя на рисунок у меня просто все вкусовые рецепторы "заиграли". Очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно. В закладки.

**Galynka** » Пн апр 04, 2011 2:23 pm

oldeg Олечка, ты шо ты шо, какая вкуснятина. все. раззадорила ты мой аппетит, а у меня как раз обед, пошла я своего борщецу разогрею и буду чуфанить!!! Спасибо, сперла в закладки! :friends: