Котлеты

[Букашечная Таракашка]

Всем трям! Я нифига не кулинар, но есть одно коронное блюдо, хоть и очень обычное, но очень вкусное. Вот решила поделиться, а заодно узнать и ваши рецепты любимых котлеток. Так что не судите строго за обычный рецепт, до таких шедевров как у вас мне еще далеко. Значит так:

Котлеты вкусные обычные (автор названия - я)
Ингридиенты:
400 гр свинины
300 гр говядины
300 гр куринного филе
2 яйца
1 большая картошина
2-3 средние луковицы
1-2 зубок чеснока
2-3 кусочка батона
соль, перец по вкусу
немного сливок (по желанию)
немножко молока для хлеба или воды
Приготовление:
Перемалываем мясо, я предпочитаю на блендере, отдельно перемалываем картофель, лук и чеснок (опять же на блендере, чтоб в "пыль"!), перемалываем размоченый в молоке хлеб, белки взбиваем отдельно с солью, потом все перемешиваем, добавляем перец, соль, и можно немного сливок. Лепим котлеты и жарим их. В муку или сухари обваливать НЕ НАДО! Можно обжарить, а потом тушить, или довести до готовности на сковороде.

Вот такие котлетки. Получается ОЧЕНЬ вкусно и сочно!

Это вариант тушеных котлет

[_Анюта_]

Букашечная Таракашка Анастасия, про правилам форума, рецепт должен сопровождаться фото, иначе он будет перемещен в корзину..

[Букашечная Таракашка]

Исправила недоделку

[kroww]

Ой, какая нямка Таких котлет еще не видела. Чтоб с картошкой вместе Надо обязательно испробовать. Спасибо за замечательный рецепт. С дебютом

[Букашечная Таракашка]

Спасибочки

[mariaka]

И правда котлеток захотелось

[Alladin]

Привет! Очень аппетитные котлеты. Моя оценка-5+. А кто слышал, что также добавляют в котлеты манку? Для сочности или для большего выхода?

[Людмилка-Милка]

манку в котлеты добавляют для пышности, иногда вместо батона. Но я добавляю и то и другое понемногу