"Гнёздышки" с сыром и помидорами

Модератор: Модераторы

Следующая

"Гнёздышки" с сыром и помидорами

Сообщение Buchy » Пт окт 08, 2010 2:27 pm

"Гнёздышки" получаются очень сочными и вкусными. А яркая серединка этого блюда может позволить ему красоваться на праздничном столе.
На сайте много рецептов приготовления "гнёздышек", но такого не нашла.
Изображение
Нам понадобится:
500 г мясного фарша (свинина+говядина или свинина)
1 яйцо+1 желток
200 г сыра
100 мл молока
60 г белого черствого хлеба
2 помидора
1 луковица
растительное масло
1/2 ч.л. сушеного базилика
соль, перец по вкусу

И делаем:
Хлеб замочить в молоке. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Фарш выложить в миску, добавить яйцо, лук, размятый хлеб, всыпать базилик, посолить, поперчить и тщательно вымесить.
Разделить фарш на 8 частей, сформировать круглые котлетки с углубление в середине.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить на нем одну сторону котлет в течение 5 минут.
Обжаренные котлеты выложить на застеленный фольгой и смазанный маслом противень.
Изображение
Нарезать помидоры крест-накрест, обдать кипятком, снять кожицу и вынуть семена.
Мякоть помидор и сыр нарезать кубиками.
Изображение
Помидорами с сыром заполнить гнёздышки, смазать поверхность взбитым желтком.
Изображение
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

М_Алёна, Lelichka2501, Маргоша 1971, begi, Nusha Sashkina, БелкаБелка, mama_Olik, марго-м (10 Mar 2011), oldeg (03 Jun 2011), pakkanen (12 Nov 2013), Kontik (12 Nov 2013), душкаЛи (22 Nov 2013), natalyvesela (12 Sep 2014), Viviber (01 Mar 2015), Мария-Виктория (19 Aug 2015), Настя84 (08 May 2016), Екатерина89 (08 Jun 2018), Patimat88 (02 Nov 2018)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15012
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15615 раз.
Поблагодарили: 22494 раз.
Имя: Олеся

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Germeona » Пт окт 08, 2010 2:49 pm

Хороший рецепт! :girl_yes: Надо будет попробовать! :wink:
Аватара пользователя
Germeona
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 30 апр 2009
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: lena

Сообщение Buchy » Пт окт 08, 2010 2:53 pm

Germeona писал(а):Хороший рецепт! :girl_yes: Надо будет попробовать! :wink:

Попробуйте, гнёздышки получаются очень вкусными.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15012
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15615 раз.
Поблагодарили: 22494 раз.
Имя: Олеся

Сообщение DolceVita » Пт окт 08, 2010 3:34 pm

Олеся, наверняка очень вкусно! И действительно ярко и нарядно смотрятся гнёздышки! :Rose: :good:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14810 раз.
Имя: Мария

Сообщение Buchy » Пт окт 08, 2010 4:11 pm

DolceVita писал(а):Олеся, наверняка очень вкусно! И действительно ярко и нарядно смотрятся гнёздышки! :Rose: :good:

Спасибо, Машенька! :daisy:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15012
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15615 раз.
Поблагодарили: 22494 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Ироха » Пт окт 08, 2010 6:03 pm

Олеся, а мне кажется самый раз для праздничного стола. :Rose:
Аватара пользователя
Ироха
 
Сообщения: 595
Зарегистрирован: 27 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 172 раз.
Поблагодарили: 607 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Buchy » Пт окт 08, 2010 6:09 pm

Ироха писал(а):Олеся, а мне кажется самый раз для праздничного стола. :Rose:

Надеюсь, что гостям понравится.
Мой муж вчера уплетал за обе щеки, сказал, что намного вкуснее колет, зраз и тефтелек.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15012
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15615 раз.
Поблагодарили: 22494 раз.
Имя: Олеся

Сообщение muslimah » Пт окт 08, 2010 9:19 pm

:Bravo: Ой как красиво! обязательно буду готовить!Спасибо :daisy: :vkusno:
Аватара пользователя
muslimah
 
Сообщения: 633
Зарегистрирован: 22 апр 2010
Откуда: Tashkent,Uzbekistan
Благодарил (а): 30 раз.
Поблагодарили: 106 раз.
Имя: Muslima

Сообщение Buchy » Пт окт 08, 2010 9:45 pm

muslimah писал(а)::Bravo: Ой как красиво! обязательно буду готовить!Спасибо :daisy: :vkusno:

Спасибо, готовьте на здоровье.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15012
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15615 раз.
Поблагодарили: 22494 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Helenka-46 » Пт окт 08, 2010 10:24 pm

:good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Для праздничного стола - самое то! :girl_yes: Отличная альтернатива обычным котлетам! Моему мужу точно понравится :friends: :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka-46
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 230 раз.
Поблагодарили: 232 раз.
Имя: Елена

Сообщение Buchy » Пт окт 08, 2010 10:50 pm

Helenka-46 писал(а)::good: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Для праздничного стола - самое то! :girl_yes: Отличная альтернатива обычным котлетам! Моему мужу точно понравится :friends: :vkusno:

:girl_yes: у меня деверь сегодня ел с удовольствием, а этого мальчугана сложно накормить.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15012
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15615 раз.
Поблагодарили: 22494 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Катеринка Т » Пт окт 15, 2010 4:29 pm

Buchy, рецепт просто великолепный, я только учусь готовить :girl_blush: , но получилось не плохо и очень вкусно и сочно :Yahoo!:
Вот такие у меня получились уродики :lol:
Вложения
2.JPG
Аватара пользователя
Катеринка Т
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 8 окт 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Buchy » Сб окт 16, 2010 12:06 am

Катеринка Т писал(а):Buchy, рецепт просто великолепный, я только учусь готовить :girl_blush: , но получилось не плохо и очень вкусно и сочно :Yahoo!:
Вот такие у меня получились уродики :lol:

Ух ты, Катеринка, не наговаривай на себя, очень красивые у тебя получились "гнёздышки".
Рада, что рецепт понравился. А у тебя еще все впереди, было бы желание и все получится :daisy:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15012
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15615 раз.
Поблагодарили: 22494 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Lelichka2501 » Вс окт 31, 2010 7:59 pm

Попробовала приготовить, получилось очень вкусно и красиво, вполне подходит для подачи на стол)) :Bravo: правда я добавила еще ветчину.. вот, что получилось! :photo:
Вложения
DSC01931.JPG

Аватара пользователя
Lelichka2501
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 28 окт 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Buchy » Вс окт 31, 2010 8:33 pm

Lelichka2501 Оля, спасибо за отчет, очень рада, что гнёздышки понравились. А с ветчиной должно получиться очень ароматно.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15012
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15615 раз.
Поблагодарили: 22494 раз.
Имя: Олеся


Следующая

"Гнёздышки" с сыром и помидорами

Вернуться в Блюда из фарша