Супер ленивые голубцы

**Spirit** » Вт авг 12, 2008 1:09 am

Года три назад увидела в программе "Смак" как готовили эти ленивые голубцы, мне понравилось, легко, быстро, вкус не хуже, чем у настоящих. :friends:

Ингридиенты:
- фарш (я брала свинной),
- рис
- капуста,
- морковь,
- лук,
- сладкий перец,
- помидорки,
- томатная паста,
- соль, перец, специи, зелень.

Рис отвариваем до полуготовности. Капусту режем квадратиками и тушим минут 7 на слабом огне, добавив немножко водички и подсолнечного масла.
Морковь трем на крупной терке. Лук, сладкий перец и помидорки режем мелко.
Смешиваем две столовые ложки томатной пасты и стакан теплой воды (я еще добавила ложечку сметанки

). Смешиваем ингридиенты, солим, перчим, добавляем любимые приправы - заливаем соусом, перемешиваем.

В оригинальном рецепте полученная масса запекалась, в связи с отсутствием у меня надлежащей посуды для духовки, я отправила ее в микроволновку на 30 мин., перемешивая каждые 10-15 минут.

Готовое блюдо можно есть и горячим, и холодным, одинаково вкусно. Посыпать зеленью и добавить сметанки.
Приятного аппетита! :Rose:

**Toferet** » Вт авг 12, 2008 1:48 am

Теперь мне понятно как их готовят. А я еще добавляю яйца и леплю котлетины из них и тушу в воде со специями, или запекаю в духовке, смазывая их сметанно- томатной смесью.

**Олеся** » Вт авг 12, 2008 5:02 pm

Спирит, спасибочки за рецептик

**elena_110** » Вт авг 12, 2008 5:06 pm

Ммммм... Какая вкуснятинка! Я такие очень уважаю! :good:

**marysja** » Чт дек 11, 2008 12:45 am

Обожаю голубцы! :vkusno:

Спасибо за рецепт!!! :daisy:

**Hellen** » Пт мар 20, 2009 9:36 pm

очень интересно! :good:

**МамаВика** » Пт окт 01, 2010 2:48 pm

Нужно попробовать! :good:

**Olgutca** » Пт сен 16, 2011 8:07 pm

Spirit писал(а):В оригинальном рецепте полученная масса запекалась, в связи с отсутствием у меня надлежащей посуды для духовки, я отправила ее в микроволновку на 30 мин

отличный рецепт, а я в кастрюлю все выкладываю слоями, заливаю соусом и тушу на плите, а не запекаю, тоже неплохо получается :vkusno:

**Morvolna** » Вс окт 18, 2015 9:07 pm

Я готовлю ленивые голубцы почти так же.Но капусту шинкую :wink:

..
Напишу свои пропорции ....Готовлю по ним уже второй год..всегда семья довольна результатом

Рис сырой-0,75 ст(отварить до полуготовности)
Фарш-350-400 гр
Лук-2 шт(мелко порезать)
Морковка-2 шт(на крупную терку)
Капуста-600 гр (можно залить кипятком,можно слегка проварить)
соль,перец.
Все перемешать и залить соусом.
Соус : сметана-100 гр
вода-150 гр
соль-1 ч.л.
перец-0,5 ч.л.
кетчуп-3 ст.л.
В духовке запекать примерно 50-60 минут.