Ленивые пельмени.

Модератор: Модераторы

Ленивые пельмени.

Сообщение Lenka-Penka » Чт сен 17, 2009 9:50 am

Тесто и фарш готовим как на обычные пельмени.
3 стакана муки,
1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1 ч ложка соли
В просеяную муку разбить яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять .

Начинка
500 гр фарша
1-2 луковицы
соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.


Тесто раскатываем тонко,намазываем на него наш фарш и сворачиваем рулетом. Если вы совсем ленивые то можно приготовить этот рулет в мантоварке,на пару.

А если приложить еще немного усилий то можно приготовить так: нарезаем рулет острым ножом на кусочки пр.4см толщиной.
Берем форму или глубокую сковородку без ручки. Смазываем маслом, кладем на дно поджарку из лука с моркови,ставим в нее рулетики(ленивые пельмени)но не слишком плотно друг к другу ,сверху тоже покрываем поджаркой,заливаем сметаной ,разбавленной водой,солим ,перчим по вкусу и тушим в духовке!!!!! За 15–20 минут до готовности можно посыпать тертым сыром....

фото из отчетов вставлено модератором

Изображение

Изображение

oldeg (11 Dec 2011), whal (14 Dec 2011), Машуля (18 Dec 2011), Alisa Li (15 Feb 2012), pakkanen (20 Feb 2012), mariposa (30 Sep 2012), rassvet (05 Jun 2014)
Аватара пользователя
Lenka-Penka
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: 15 сен 2009
Откуда: Германия,Росток
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Елена

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение VikaSN » Чт сен 17, 2009 11:23 am

Это очень хороший рецептик! Мне нравится, делаю так иногда :) :vkusno:
Можно еще ленивее: завернуть фарш в лаваш, а дальше по рецепту. На вкус почти то же самое получается :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Ананас » Чт сен 17, 2009 12:12 pm

У меня мама так делает, только подливу чуть другую. Вообще вкуснятина!!!! :Bravo:
Аватара пользователя
Ананас
 
Сообщения: 786
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 562 раз.
Поблагодарили: 511 раз.
Имя: Анна Смирнова

Сообщение _Анюта_ » Чт сен 17, 2009 12:15 pm

Надо попробовать, спасибо за идею!
Аватара пользователя
_Анюта_
 
Сообщения: 2670
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Благодарил (а): 203 раз.
Поблагодарили: 610 раз.

Сообщение Мармеллладка » Чт сен 17, 2009 4:04 pm

А я знаю такое блюдо,у нас даже в магазинах продаётся,любительские палочки называется,покупала-очень вкусно! :vkusno:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Рататуйка » Чт сен 17, 2009 5:29 pm

О да божественно!!! Особенно в духовочке :P
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Helenka » Чт сен 17, 2009 6:51 pm

Интересный рецептик! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение LASTO4KA » Ср дек 16, 2009 12:45 am

так это на этом форуме есть :)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Room » Пн дек 12, 2011 10:35 pm

безумно всуссно :vkusno:
174.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Аринушка » Пн дек 12, 2011 11:01 pm

Вот и мои ленивки

DSCF3716.jpg
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение oldeg » Вт дек 13, 2011 4:37 pm

Очень вкусные ленивые пельмени получились :vkusno: Спасибо за рецептик :daisy:
Вложения
2011_12_13_9999_22.JPG
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение whal » Ср дек 14, 2011 3:36 pm

Леночка, я тоже с отчётом. Очень вкусно!! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600009.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Navinka » Пт дек 16, 2011 12:11 pm

спасибо за рецептик! делала с зажаркой лук, морковь, сельдерей. масло не добавляла,а просто потушила с водичкой. и так как делала чуть-чуть, а формочки у меня большие то взяла горшочки и сделала в них: в каждый горшочек много овощей и по одной "пельменине-розочке" и залила сметанкой с водичкой... в результате вышло очень вкусно :vkusno:
5.jpg
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение CASI » Сб дек 17, 2011 11:33 pm

Очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт :)
Вложения
thumb_364cd30e086877299e6d8e783fed7b16_68160.jpg
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение Машуля » Вс дек 18, 2011 10:35 am

Лена, спасибо за рецепт! Нам очень понравились ленивчики! :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
93c11064f041.jpg
Аватара пользователя
Машуля
 
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 30 янв 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 4558 раз.
Поблагодарили: 1116 раз.
Имя: Маша


Ленивые пельмени.

Вернуться в Блюда из фарша