Белый хлебушек

**Аллусик** » Ср мар 02, 2016 11:54 am

Вчера испробовала этот рецепт. Хлеб превосходнейший, чем то мне напомнил вкус чиабатты.
Рецепт из сайта hlebopechka.net, автор kajan из Днепропетровска.
Рецепт на буханку 900 гр.:
Вода - 400 мл. горячая но не китяток, а то бактерии дрожжей погибнут и хлеб не подымется. В холодной воде тоже не подымется т.к. время подьема сокращено.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Мука 500 гр.
Дрожжи - 1,5 ч.л. (использую "Львовские")
Режим выпечки "quick - быстрый" 4, вес 900 гр. корочка dark темная.
Выпекала в хлебопечке GORENJE BM 900 AL.
Фото мои вчерашние.

**mama_valechka** » Ср мар 02, 2016 3:24 pm

Алла, будьте добры, подскажите, режим "быстрый", это сколько по времени? Дело в том, что в моей хлебопечке несколько быстрых режимов

**Аллусик** » Ср мар 02, 2016 4:12 pm

mama_valechka писал(а):Алла, будьте добры, подскажите, режим "быстрый", это сколько по времени? Дело в том, что в моей хлебопечке несколько быстрых режимов

Если я не ошибаюсь 2:10. Вечером точно посмотрю.

**Lyale4ka** » Вт авг 02, 2016 9:01 pm

Делала по вашему рецепту.Хлебопечь той же модели.Но хлеб к сожалению не поднялся.И режим быстрый это 1:40.а 2:10 это обычный.какой временной режим все- таки нужен?а то не хочется 2 раз разочаровываться в данном девайсе.

**Аллусик** » Вт авг 09, 2016 1:05 pm

Lyale4ka писал(а):Делала по вашему рецепту.Хлебопечь той же модели.Но хлеб к сожалению не поднялся.И режим быстрый это 1:40.а 2:10 это обычный.какой временной режим все- таки нужен?а то не хочется 2 раз разочаровываться в данном девайсе.

**Аллусик** » Вт авг 09, 2016 1:11 pm

Аллусик писал(а):
Lyale4ka писал(а):Делала по вашему рецепту.Хлебопечь той же модели.Но хлеб к сожалению не поднялся.И режим быстрый это 1:40.а 2:10 это обычный.какой временной режим все- таки нужен?а то не хочется 2 раз разочаровываться в данном девайсе.

это еще хорошо, если Вы разучаруетесь только 2 раза

. Думаю, что хозяюшки, которые покупают хлебопечку, на много чаще ошибаются, пока не подберут себе рецепт хлеба. каждая добавляет или уменьшает количество муки или воды и т.д. У Вас обязательно все получится - это уж точно.

**Lyale4ka** » Пн авг 22, 2016 4:14 pm

Аллусик писал(а):
Аллусик писал(а):
Lyale4ka писал(а):Делала по вашему рецепту.Хлебопечь той же модели.Но хлеб к сожалению не поднялся.И режим быстрый это 1:40.а 2:10 это обычный.какой временной режим все- таки нужен?а то не хочется 2 раз разочаровываться в данном девайсе.

это еще хорошо, если Вы разучаруетесь только 2 раза

. Думаю, что хозяюшки, которые покупают хлебопечку, на много чаще ошибаются, пока не подберут себе рецепт хлеба. каждая добавляет или уменьшает количество муки или воды и т.д. У Вас обязательно все получится - это уж точно.[/q

Спасибо за подсказку)Буду пробовать дальше) :Rose: