Серый хлеб с отрубями и семенами льна на кефире.

**Юляка** » Пт янв 22, 2016 8:59 pm

Вчера немного поэкспериментировала, делюсь с Вами результатом.

дрожжи сухие - 1 чайная ложка
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
мука пшеничная - 300 г
мука цельнозерновая - 100 г
отруби пшеничные - 1 столовая ложка с горкой
семена льна - 2 столовые ложки без горки
кефир - 150 мл
вода - 200 мл
масло растительное - 2 столовые ложки

Закладываем всё в хлебопечь согласно инструкции и ставим выпекаться на основной режим (у меня Панасоник: режим 1, размер М, цвет корочки средний). Приятного аппетита!

**lanita69** » Сб янв 23, 2016 11:14 am

Юляка Хороший хлебушек! :good:

А цельнозерновой муки можно больше положить?Иди не поднимится?

**Юляка** » Сб янв 23, 2016 11:44 am

lanita69 писал(а):Юляка Хороший хлебушек! А цельнозерновой муки можно больше положить?Иди не поднимится?

Спасибо! Думаю, что поднимется, но будет менее воздушный :girl_yes:

**LASTO4KA** » Чт мар 03, 2016 5:36 am

хлеб пекла,вкусный.но что то плохо поднялся.

**Юляка** » Чт мар 03, 2016 7:11 am

LASTO4KA Красивый, спасибо! А на счет поднятия, даже не знаю, я его пока не повторяла, но в первый раз поднялся хорошо

**Юляка** » Чт мар 03, 2016 10:46 pm

Несу себе отчет: еле сфоткать успела - муж уже корочку ободрал, поднялся очень хорошо
LASTO4KA Ириш, может тебя дрожжи подвели?

**LASTO4KA** » Чт мар 03, 2016 11:53 pm

нет,другие рецепти нормально,попробуем еще.

**Юляка** » Пт мар 04, 2016 7:21 am

LASTO4KA писал(а):нет,другие рецепти нормально,попробуем еще.

Попробуй

**julia78** » Чт апр 21, 2016 9:21 pm

Юля, хлеб

! Очень понравился. Пекла в духовке. Все по рецепту, только масло не добавляла и соотношение кефира и воды изменила немного. Структура изумительная, нежный, ароматный. Жди еще с отчетами :Rose:

**Юляка** » Чт апр 21, 2016 9:35 pm

julia78 Спасибо за отчет, Юльчик! Замечательный хлебушек получился :good:

**LASTO4KA** » Ср апр 27, 2016 12:29 am

ЮЛЬ,ну незнаю что не так делаю,но неполучается он у меня,хотя вкусный хлеб.

**Юляка** » Ср апр 27, 2016 9:10 am

LASTO4KA спасибо, что ещё раз попробовала...даже не знаю, почему так... может в муке дело, что с этим рецептом она у тебя дружить не хочет, но главное, что все равно вкусно