Так,а теперь я буду хвастаться!
Я купила ВЕТЧИННИЦУ.
С помощью её можно готовить различные рулеты (мясные,рыбные),домашнюю ветчину,прессованное мясо и тд....
Я сегодня приготовила на пробу ПРЕССОВАННОЕ МЯСО.
Девочки,мяско получилось лучше покупного,наподобии буженинки,только из разных кусочков мяса.

Рассказываю.
Ветчинница эта российского производства,цена около 700 рублей (у меня была скидка),получилось немного поменьше.
Готовить в ветчиннице можно в аэрогриле,в духовке и в просто в кастрюле с водой.

Пишу рецепт.

1,5 кг. мяса (я брала свинину и индюшачью грудку)
чеснок (по вкусу,пропустить через пресс)
специи,соль,перец (всё по вкусу)

Мясо нарезать кусочками (я делала примерно 2 на 2 см.),обвалять в смеси соли,приправы и перца.
Смешать с чесноком (кстати,можно добавить морковь и болгарский перчик).
Лучше добавить столовую ложку сухого желатина (я не добавляла,но в следующий раз без желатина готовить не буду).

Для аэрогриля:Плотно уложить мясо в ветчинницу.Накрыть форму крышкой и зажать пружинами.
На дно колбы аэрогриля налить стакан воды.Поместить ветчинницу на нижнюю решётку и готовить при 260 градусах 60-70 минут.

Для духовки:Также заполнить форму,зажать пружинами.Выпекать 60-80 минут при 205-210 градусах.

Для варки:Кладём в ветчинницу полиэтиленовый пакет.Плотно уложить мясо,зажать пружинками.Поместить ветчинницу в кастрюлю или скороварку,залить холодной водой и варить 60-80 минут.

А это сама ветчинница.

Leah писал(а)::oops: Надо приобретать

ЛЕЕЧКА,я правда довольна!

elena_110 писал(а):Я купила ВЕТЧИННИЦУ.

ну где это находишь

Елена писал(а):

elena_110 писал(а):Я купила ВЕТЧИННИЦУ.

ну где это находишь

ЛЕНОЧКА,я купила ветчинницу в отделе аэрогрилей Хоттер.
Если хочешь,могу дать ссылочку на их сайт в "Полезных адресах".

Ленчик вот это вкуснотень ,столько много всего вкусного я чуть язык не проглотила.
А ветчинницу где покупала?

Дай конечно с сылку я попрошу сестру купить и выслать мне

Елена писал(а):

elena_110 писал(а):Я купила ВЕТЧИННИЦУ.

ну где это находишь

Лена, а я тут наподобие штуку по телеку видела в передаче типа "Магазин на диване" (не знаю, как по-немецки)

ЕленаГ писал(а):Ленчик вот это вкуснотень ,столько много всего вкусного я чуть язык не проглотила.
А ветчинницу где покупала?

ЛЕНЧИК,покупала в "Электронном рае" на Пражской,в отделе аэрогриля.
Продавцы сказали,что эта штука редко бывает,раскупают.
Может лучше через инет заказать?

Leah писал(а):Дай конечно с сылку я попрошу сестру купить и выслать мне

ЛЕЕЧКА,уже пишу!

Olenjka писал(а):Лена, а я тут наподобие штуку по телеку видела в передаче типа "Магазин на диване" (не знаю, как по-немецки)

ОЛЕЧКА,вполне может быть и в таких магазинах.

Ленчик,как всегда так много вкусного,насмотрелась,"нанюхалась" вот теперь и спать можно с чистой душой

Девочки,ссылочки вот здесь viewtopic.php?p=70207#p70207

oksi писал(а):Ленчик,как всегда так много вкусного,насмотрелась,"нанюхалась" вот теперь и спать можно с чистой душой

Леночка спасибо дорогая

Leah писал(а):Леночка спасибо дорогая

ЛЕЕЧКА,не за что!