Рыба, копченая в аэрогриле

**-GALKA-** » Вт окт 13, 2009 9:44 am

Рыба приготовленная в аэрогриле

Не нашла подходящего раздела, поэтому размещаю сюда.
Есть у меня такая штука - аэрогриль. Очень люблю данный девайс - закинул туда, выставил температуру и гуляй себе
А в итоге у вас на столе вкуснейшая еда с аппетитной корочкой, приготовленная без жиров и прочей ерунды

Рецепт
Живую рыбу (у меня был карпик и речная форелька) потрошим, моем, засыпаем солью (я брала крупную морскую соль).
В идеале, по рецепту, рекомендуют выдержать в соли 1-3 часа, но вечером после работы очень кушать хотца, поэтому я держала всего 30мин
Опилки ольховые надо предварительно замочить в теплой воде, минут на 15
Воду слить, опилки положить в аэрогриль слоем 2см, можно просто на дно, а можно на тарелочку или специальный поддончик
Рыбу положить на решетку и запекать в течении 30-50мин (в зависимости от размера рыбы), при температуре 235 градусов.
Подходит как основное блюда к всевозможным гарнирам, так и как закуска под пивко. А главное быстро, вкусно, полезно!

**Irishka81** » Вт окт 13, 2009 11:36 am

Эх, мне бы такую штуку........ :girl_blush:

Спасибо за рецепт!

**-GALKA-** » Вт окт 13, 2009 12:10 pm

Досталась мне абсолютно бесплатно, за бонусы в программе Малина - не могла не взять)
А теперь просто в восторге - жарит, парит, запекает

**VikaSN** » Вт окт 13, 2009 5:23 pm

Такая аппетитная рыбка!

Жалко, нет такого девайса

**Helenka** » Вт окт 13, 2009 9:11 pm

Техника отличная, а рыбка аппетитная! :vkusno:

**Рататуйка** » Вт окт 13, 2009 9:48 pm

О май Год!!!! Я такое же хоччччччччччччууууууууууууууууу :cry:

**whal** » Ср окт 14, 2009 12:12 pm

Обалдеть!!! :vkusno:

Эх, жалко, нет такого агрегата :cry:

**elika899** » Ср окт 14, 2009 1:09 pm

Ну слюнки до пола прям :Bravo:

, недавно ела горбушу горячего копчения фаршированную скумбрией, вкус не обыкновенный! Думаю вы тоже сможете поэксперементировать в своем гриле, классная вещица , жаль :cry:

не у всех есть.

**mvk74** » Вт дек 01, 2009 1:08 pm

Девочки! В этой штуке, т.е. аэрогриле все получается просто волшебно вкусно и полезно! Мне муж подарил на прошлый Новый год, так теперь я духовку даже не открываю, стала реже пользоваться сковородкой

Мясо запекает, рыбку коптит, печет пироги....просто универсал

. Всем рекомендую! :good:

**-GALKA-** » Вт дек 01, 2009 3:11 pm

mvk74 писал(а):Девочки! В этой штуке, т.е. аэрогриле все получается просто волшебно вкусно и полезно! Мне муж подарил на прошлый Новый год, так теперь я духовку даже не открываю, стала реже пользоваться сковородкой Мясо запекает, рыбку коптит, печет пироги....просто универсал . Всем рекомендую!

полностью с Вами согласна
Сама уже практически не пользуюсь духовкой - все делаю в аэрогриле
Главное, все вкусно, не пригорает и без жира

**_Анюта_** » Вт дек 01, 2009 3:14 pm

-GALKA-
Галь, а низ у пирожков румянится в аэрогриле?? Но рыбка получилась отменная!! Запах наверное на всю квартиру..

**-GALKA-** » Ср дек 02, 2009 11:22 am

Анюта Ярославль писал(а):-GALKA-
Галь, а низ у пирожков румянится в аэрогриле?? Но рыбка получилась отменная!! Запах наверное на всю квартиру..

Это Вам наверное лучше у mvk74 узнать
Я пироги не пеку в гриле, я все больше по мясу-рыбе

**amazonka972** » Ср дек 02, 2009 12:15 pm

Галочка, а опилки из за вентиляции воздуха не порхают во время приготовления? Мне все таки кажется что рыбка получается просто запеченая , а не копченая.... Подарил муж мне этот агрегат, вот пытаюсь освоить, да рецептов в этой темке маловато пока :girl_pardon:

**-GALKA-** » Ср дек 02, 2009 1:17 pm

amazonka972 писал(а):Галочка, а опилки из за вентиляции воздуха не порхают во время приготовления? Мне все таки кажется что рыбка получается просто запеченая , а не копченая.... Подарил муж мне этот агрегат, вот пытаюсь освоить, да рецептов в этой темке маловато пока

Нет, не порхают - вы же их предварительно замачиваете
А рыбка именно копченная получается, по вкусу

**majjella** » Ср дек 02, 2009 1:27 pm

Галочка,рыбка у вас получилась просто класс ! :good:

вкуснооо

-GALKA- писал(а):А теперь просто в восторге - жарит, парит, запекает

...и я,в восторге ! :Yahoo!:

она даже сама себя еще и моет ! :good:

Аерогриль-ето действительно супер вещь, :good:

..
Я,тоже всегда запекала только мяско и рыбку,стейки кстати очень сочные получаються ..а вот печь сладости не пробовала !