В детстве я с удовольствие смотрела фильм про Афанасия Никитина. Этот торговец и мореплаватель был одним из первых европейцев, ступившим на землю Индии. Знаменитый путешественник открыл восточную страну за четверть века до Васко да Гамы и других португальцев.
Путевые записки Афанасия Никитина, получившие название «Хождение за три моря», представляют собой подробное описание быта, политического устройства восточных государств. Рукописи Никитина были поистине новаторскими трудами. Морское путешествие описывалось здесь не как паломничество, это было повествование о торговле. Афанасий считал свои записки греховными. И только через несколько столетий историк и писатель Николай Карамзин опубликовал рассказы Никитина в своем труде, в «Истории государства Российского».
Сочинение Никитина было первым русским произведением, точно описывающим торговое и нерелигиозное путешествие. Автор посетил Кавказ, Персию, Индию и Крым. Однако большая часть записок была посвящена Индии: её политической структуре, торговле, сельскому хозяйству, обычаям и традициям. Произведение полно лирическими отступлениями и автобиографическими эпизодами. Путь домой из Индии лежал через Персию и Трапезунд к Чёрному морю и далее в Кафу (Феодосию) и через Подолию и Смоленск
Предлагаю нам с вами совершить гастрономическое путешествие по странам, где побывал наш прославленный купец.
Завтраки
Молочная каша по любому рецепту
Творог домашний по любому рецепту
Каша на завтрак (Аюверда)
Омлет-масала ("солнечный" омлет).
Nargesi Esfenaaj - шпинат с яйцом по-ирански
Çılbır - яйца-пашот по-османски
Омлет с медом
Блины по любому рецепту
Оладьи по любому рецепту
Сырники по любому рецепту
Творожная запеканка по любому рецепту
Закуски и салаты
Винегрет по любому рецепту
Сельдь с луком в горчичной заправке
Salad-e Shirazi - иранский салат "Ширази"
Салат «Бомбей»
Огуречная райта
Салат с кускусом и овощами
Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası)
Патлыджан эзмеси - баклажановая закуска
Первые блюда
Щи, борщи, рассольники по любому рецепту
Мерджимек
Рисовый суп с помидорами
Индийский овощной суп дал
Суп картофельный по-индийски
Калья старорусская из курицы
Постная грибная лапша. Русская кухня.
атлама- холодный суп
окрошка или свекольник по любому рецепту
Основные блюда, гарниры
Плов по-ирански
Плов по-азербайджански
Курица Тандури
Допьяза-карри с курицей
Бозартма из баранины
Тава кюфтяси(тефтели с картошкой в томатном соусе)
Кавказский хинкал по лезгински
голубцы (келем долмасы)
Рыба по-турецки
Кабачковые оладьи по турецки - "Kabak mucveri"
Таматар панир малай - жареные помидоры с сыром
Острый Рис по-индийски
Карри из бамии или бхинди карри
Мусанбе(Летный соус из овощей)
Имам баилды (еще один имам упал в обморок)))
Запеченные картофельные дольки по-турецки
Катфань каша (мордовское блюдо)
Выпечка
Кулебяки, расстегая, пироги и пирожки на дрожжевом тесте по любому рецепту
Русский ржаной хлеб на закваске
Несладкий пирог из традиционной русской кухни
Бхатури — индийские лепешки
Кутабы с говяжьим мясом и Лезгинские Афарар с зеленью и сыром
Шримати - индийский яблочный пирог
Пахлава крымская (пляжная) на минералке
Бакинское Kурабие (печенья)
Десерты и напитки
Maast-O Khiar (Иранская кухня)
Пхал ка халава -фруктовый мармелад
Шарлотка из яблок и ржаного хлеба (русский десерт)
О делании пастилы яблочной и ягодно-яблочной. Русская кухня.
"Кефирные страсти" по мотивам пакистанских ласси (смузи)
Elma Çayı / Яблочный чай
Индийский чай с молоком и специями
Мятный щербет
Компоты, морсы, кисели по любому рецепту
Консеревация по любому рецепту (овощи, грибы, ягоды, фрукты)
Дежурные!
03 августа - 09 августа - Маша Mariyana
10 августа - 16 августа - нужен доброволец на дежурство!
Спасибо!!!! 
Я вот недавно про Никитина фильм смотрела 
Мы две недели по Черному морю плавали уже 
С утра поставила, сейчас приеду и поставлю запекаться, а может и пожарю 
