Меню на неделю №392 "Хождение за три моря" 27.07-02.08.2020

**gena** » Пт июл 31, 2020 3:09 pm

У меня еще два салатика.

Один утренний.

Спасибо, девочки.

Температура, слава Богу, нормальная.
Утром приезжали, взяли тест. Готов будет во вторник. Так сказали.
Утром салат из наших овощей: огурцы нормальные, а помидоры бурые

А к обеду нам добрые люди продуктов закупили по нашей просьбе. Мы под калиткой деньги в пакетике просунули (брали в перчатках). А нам пакеты оставили. Дай Бог им здоровья!!! Теперь живем!!!!!!!!!!! :Yahoo!:

Слава Богу!!! Не зря говорят: даст Бог день, даст и пищу.

И на обед

Salad-e Shirazi - иранский салат "Ширази"

Еще были лепешки

Бхатури — индийские лепешки - у меня на этом - тесте (моем любимом в пост). Пиво пополам с газированной водой и щепотка солода. Мука - 2 ст. пшеничной, 1 ст. овсяной, при раскатке использовала цельнозерновую самоподнимающуюся муку. Масло не использовала. Оливки нарезала кружочками.
Жарила на сухой сковороде под крышкой. Кунжут белый.
Муж сказал: "Офигительно вкусно!!!" Полностью с ним согласна!!!

Ну, и в связи с обстоятельствами...

картошка закончилась, кабачков не было, баклажанов половинка и т.д.

Приготовила суп

Мерджимек

Он оказался для меня открытием!!! Я бобовые использую только во время большого поста, так они не надоедают. А здесь пришлось приготовить. ОЧЕНЬ вкусный суп!!! Похож чем-то на гороховый очень высокого качества, только у этого нежная маслянистая консистенция (это при том, что я готовила абсолютно без масла), он душистый, мягкий, полноценный вкус. Одним словом - восточный!!!

Вот, Юля, благодаря тебе и обстоятельствам у нас получился полноценный ОЧЕНЬ вкусный восточный обед. СПАСИБО!!!

**Троя** » Пт июл 31, 2020 7:30 pm

gena писал(а):Мерджимек
Он оказался для меня открытием!!!

т.е. до этого ты его ни разу не готовила?! а ведь я чуть ли не в каждое дежурство ставлю этот суп в меню))) Очень его люблю, и он не требует много продуктов , там не нужен бульон, и он сытный... Ну, и т.к. я не очень хорошо разбираюсь в постах, этот суп ставлю в т.ч. и для тебя, чтоб ты сытая и довольная в пост была :lol:

а ты его даже не пробовала :lol:

я его не только из красной фасоли готовлю, но и из зеленой

**gena** » Пт июл 31, 2020 7:34 pm

Троя писал(а):
gena писал(а):Мерджимек
Он оказался для меня открытием!!!

т.е. до этого ты его ни разу не готовила?! а ведь я чуть ли не в каждое дежурство ставлю этот суп в меню))) Очень его люблю, и он не требует много продуктов , там не нужен бульон, и он сытный... Ну, и т.к. я не очень хорошо разбираюсь в постах, этот суп ставлю в т.ч. и для тебя, чтоб ты сытая и довольная в пост была а ты его даже не пробовала я его не только из красной фасоли готовлю, но и из зеленой

Теперь буду знать. действительно - готовить ОЧЕНЬ просто, а результат!!! :good:

**Lo-rik** » Пт июл 31, 2020 10:05 pm

И я продолжу.Оладьи смешать,но не взбалтывать и Компот,морс из ягод

**gena** » Сб авг 01, 2020 2:45 pm

Еще один салатик. На этот раз действительно с мятой, до этого я базилик добавляла. Он у меня был, а мяту пришлось добывать в сражении с малиной.
Но с мятой ЗНАЧИТЕЛЬНО вкуснее, буду готовить только с мятой.

Salad-e Shirazi - иранский салат "Ширази"

Ну и лепешки еще (хлеба-то нет

).

Бхатури — индийские лепешки - на этот раз по рецепту. Мука пшеничная, добавила 1 ст. л. с верхом отрубей для полезности, муки сколько тесто взяло. Присыпала половину лепешек белым кунжутом, половину - черным. Разницы не почувствовала от слова совсем. Раскатывала на муке цельнозерновой самоподнимающейся. Жарила на сухой сковороде под крышкой для диетичности.

Что касается вкусовых ощущений. Постные лепешки из предыдущего поста и эти АБСОЛЮТНО разные!!! Но оба варианта - вкусные очень. Эти помягче будут. У тех вкус богаче. Мне оба варианта ОЧЕНЬ понравились за простоту приготовления и вкус.

И еще