На этой неделе у нас блюда, которые готовят в странах Черноморья: Абхазия, Болгария, Грузия, Россия, Румыния, Турция, Украина
Завтрак
Завтрак из яиц, кабачков и сыра
Мухлама (кукурузная каша с сыром)
Бутерброды с тюлечкой по-одесски
Аливенч (творожно-кукурузная запеканка)
Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей или Блинчики
Рулет из омлета с курицей, сыром и морковью
Ека или Горячая закуска из лаваша с сыром и зеленью
Два рецепта яичницы
Бутерброд с семгой
Запеченные яблоки с овсяными хлопьями
Самый бюджетный бутерброд с картошкой
Запеченные бутерброды с сыром и томатами
Яично-вермишелевая запеканка с помидорами и ветчиной
Корндог или сосиска НЕ в тесте
Быстрые кабачки (патиссоны) к завтраку
Творожный "крамбль наоборот"
Творожная запеканка без муки, без манки
Овсяная королевская ватрушка
Ленивая овсянка в банке
Ленивый завтрак из сыра, яиц и молока
Омлет как в детском саду: пышный и высокий
Манная каша. Лучшие пропорции
Вареники ленивые (галушки из творога)
Закуски, соусы
Аджика
Плавленный сыр
Брынза в пергаменте
Донер (почти турецкий) (или шаурма, дёнер по любимому рецепту)
Кальмары с сыром "Черномор"
Сельдь с луком в горчичной заправке
Огурцы на минералке
Малосольные огурцы и помидоры без хлопот за 5 минут
Помидоры в мятно-чесночной заливке
Помидоры с сыром и чесноком
Мясная закуска
Закуска-намазка из селедки
Рулет из сала в пакете
Пхали из баклажанов
Роллы из огурцов с сельдью
Рулетики из цуккини с творогом
Закуска "Павлиний хвост"
Закуска "Ложная икорка"
Яйца фаршированные паштетом из утиной печени
Куриный паштет за 10 минут
Печёночные рулетики
Салаты
Салат с фасолью и грибами "Галечный пляж"
Салат "У моря"
Салат из морепродуктов "Дар моря"
Салат с морепродуктами и свежим огурцом
Салат из семги с яблоком и гранатом
Болгарский салат
Шопский салат
Салат из помидоров, огурцов с маринованной брынзой или фетой
Летний салат с брынзой "Настроение"
Грузинский салат с яблоками и перцем
Салат" Южный"
Винегрет с яблоком
Хлебный салат с помидорами и луком
Нетрадиционный Оливье или Салат "Оливье" по-новому
Салат с клубникой и жареным сулугуни
Быстрый салат к ужину
Салат из пекинской капусты с помидорами
Салат с куриной грудкой и персиками
"И вкус черешни на губах..." салат
Салат из огурцов и курицы
Салат из куриной печени и огурца
Салат "Французкий"
Говядина в цахтоне
Первые блюда
Южноукраинский борщ или Борщ по любому рецепту
Болгарский суп на молоке с яйцом
Фасоль с копченым мясом
Рыбная похлебка из головы
Куриный суп с лапшой
Зеленый суп со шпинатом
Окрошка с курицей на кефире или Окрошка мясная
Суп "Харчо"
Освежающий суп на кефире
Сырный суп с лисичками или Сырный суп со шпинатом
Суп Шахтёрский
Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками
Простой картофельный суп или Картофельный суп
Тюря
Холодный летний суп со свеклой и кефиром или Холодник или Холодник со щавелем
Суп Паутинка
Овощные блюда
Баклажаны с орехами
Баклажановые рулетики.
Сладкий перец, фаршированный брынзой или Запеченный фаршированный болгарский перец — Чушка бюрек
Икра из баклажанов по-Одесски
Кабачковая лапша
Шашлыки фаршированные "пикничок"
Кабачковая лапша с курицей в сметане
Икра из свеклы
Кабачковые чебуреки
Кабачки с сыром и чесноком в духовке
Кабачковая икра в рукаве
Рыбёха
Черноморская кефаль с лимонами
"Биточки по-Одесски"
Рыба, запеченная с розмарином
Рыбные нежные рулетики
Запеченное филе рыбы с цуккини и перцем.
Морской окунь в горчичном соусе
Постная рыбка с овощами
Треска в омлете
Барабулька на гриле
Барабулька тушеная
Барабулька по-нашему
Сайра в духовке
Дорада запеченая в соли
Рыбка в хрустящем кляре
рыбные палочки по домашнему
Рыбные стейки жареные на сковороде-гриль
Аперо из сардин
Рыбные тефтели в томатном соусе
Закуска "Ложная икорка"
Рыбная мелочь во фритюре
Килька, жаренная в духовке
Килька жаренная.
Мойва жареная "Золотистая"
"Соломончики" из рыбы
Филе белой рыбы в кукурузной панировке
Вторые блюда
Кюфтета яхния (тефтели с рисом)
Поповская яхния
Котлета "Хасан-Паша"
ЧАШУШУЛИ ПО ГРУЗИНСКИ
Чахохбили по грузински из курочки в казане
Стейки из индейки (курицы) в соево-лимонном маринаде
Мясо по "кубански"
Картофель с овощами и мясом
Фаршированные кольца
Квари с сулугуни и медом (грузинские вареники)
Быстрый рецепт пельменей/мант
Постные тефтели с гречкой и грибами
Овсяные котлетки "Сытый папа"
Грибной гуляш
Нежные фрикадельки
Печень по-албански - Arnavut ciğeri
Картошка с мясом в духовке
Голубцы ленивые
Мясо по-быстрому от Аллы Духовой
Подлива из курицы к Макаронам, Пюре или Гречке. Быстрый ужин за 20 минут
Плов из курицы
Гуляш
Гарниры
Хамси пилав
Жаркое крымское
Гречневая каша по-валашски
Картофель маринованный и запеченный в духовке с овощами
Картошечка от тёти Шуры
Томленое мясо с макаронами на сковороде
Макароны с сыром в сливочном соусе
Спагетти с сырыми помидорами
Картофель, запеченный в фольге
Картофель со шпинатом
Спагетти с овощами и тимьяном.
Паста, макароны и макаронные изделия по любому рецепту
Гарниры из свежих сезонных овощей
Выпечка
Штернаммчики (экспресс-псевдо-слойка)
Турецкая сладость "Шекерпаре"
Пирог с творожно-маковой начинкой
Пахлава крымская (пляжная) на минералке
Манник на кефире с вишней
Творожный пирог-сырник с вишней
Крымский пирог «Кубэтэ»
Чебурек сочный
Янтыки ( караимо-татарская кухня )
Заливной пирог на кефире с начинкой
ПП-хачапури
Тонкие пирожки на кефире "Лапти"
Пиде со шпинатом и сыром
Любая выпечка из свежих сезонных ягод и фруктов
Чокопай с домашних условиях
Быстрое овсяное печенье за 15 минут
Напитки, десерты
Необычный и очень полезный торт без выпечки
Йогуртовый десерт с вишневым джемом
Летний творожный десерт без выпечки
Домашнее мороженое
Панна кота со свежей клубникой
Летний десерт-желе со свежими ягодами, фруктами
Клубнично-мятный чай
Имбирный чай с лимоном и ромашкой
Три простых охлаждающих чая
Ромашковый чай с алоэ и киви
Elma Çayı / Яблочный чай
Квас бездрожжевой на изюме. Готовимся к лету.
Домашний тархун и еще 4 рецепта коктейлей
Чай с мятой, чабрецом и медом
Любые напитки из свежих ягод и фруктов
Вода Сасси
Райхон - освежающий напиток
Молочный коктейль с черникой
Игристый коктейль из шампанского и черники.
Клубнично-абрикосовый смузи
Любые десерты из свежих ягод
Молочный десерт с арахисом
Клубничный крамбль или Овсяный крамбл с яблоками
Карамельный пудинг
Творожный десерт с черникой и йогуртом
Ягодный трайфл[/quote]
Консервация
Джем из клубники
Конфитюр из клубники с имбирём
Свежая клубника с сахаром до весны
Розовое варенье (из лепестков роз)
Варенье клубничное и малиновое
Пряный томатный джем
Томатный джем
Клубничное варенье с мятой и базиликом
Абрикосовый компот "По-Графски"
компоты легко и быстро
Любая консервация (ягоды, фрукты, овощи, грибы)
13 июля - 19 июля - Продолжаем Черноморить!
20 июля - 26 июля - Таня Tanishka
27 июля - 02 августа нужен доброволец на дежурство!
03 августа - 09 августа - нужен доброволец на дежурство!
10 августа - 16 августа - нужен доброволец на дежурство!
