Меню на неделю № 367 с 30.12.19-12.01.20 НовогОдина

Модераторы: Юляка, Модераторы

Сообщение lanita69 » Чт янв 09, 2020 11:09 pm

Приглашаю ознакомится с Меню на следущую неделю :curtsey:

gena (10 Jan 2020)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Mariyana » Пт янв 10, 2020 8:05 am

Tanishka Танюша, вкусные тарелочки!

Lo-rik Ларочка, какая утка! :good:
Желе-десерт - просто восхитителен!

У меня скромно:
Салат с капустой "Пёстренький"
Салат из капусты Пёстренький.JPG

Юляка (10 Jan 2020), Tanishka (10 Jan 2020), Gadget (10 Jan 2020), gena (10 Jan 2020), Lo-rik (10 Jan 2020), pakkanen (12 Jan 2020)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение gena » Пт янв 10, 2020 11:48 am

У меня сегодня к завтраку не по меню

photo_2020-01-10_11-42-34_новый размер.jpg


Творожное парфе с бананами - быстро, вкусно, полезно :vkusno: :vkusno: :vkusno: И не одна фигура не пострадает при этом (даст Бог :) )

Mariyana (11 Jan 2020), pakkanen (12 Jan 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Пт янв 10, 2020 2:00 pm

photo_2020-01-09_21-46-04_новый размер.jpg


Щи из свежей капусты с курицей - Наилегчайшие, наинежнейшие - просто замечательно после поста и тяжелой праздничной пищи. :vkusno: :vkusno: :vkusno:

И

photo_2020-01-10_11-49-15_новый размер.jpg


Домашнее мясное ассорти - говядину не смогла купить, свинина мне О-О-ОЧЕНЬ понравилась, а курица... Если бы я не готовила пастрому из курицы. Мне бы точно понравилось. Но пастрома вкуснее. Но это на мой вкус. И я готовила при 220 градусах. Мне не хватило времени. Я курицу с краю попробовала, на бутерброды нарезала. Ближе к середине, она сыроватой мне показалась. Я потом пришла домой и вместе со свининой еще немного подержала в духовке. Девочки, подскажите какая у вас температура и время готовки? Юля, подскажешь? :)

Юляка (10 Jan 2020), Gadget (10 Jan 2020), Mariyana (11 Jan 2020), pakkanen (12 Jan 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Пт янв 10, 2020 5:32 pm

gena писал(а): подскажите какая у вас температура и время готовки

Таня, тут всё от духовки зависит и размера-веса мяса. я готовила на конвекции, в несколько этажей. говядины было с пол кило, а свинина минимум килограмм. я каждый кусок в фальгу завернула. кура была целая, дети хотели. её в пакет. и Оссобуко готовилось в жаровне. всё это дело поставила сначала на 220, чтоб прогрелось, а после уменьшила до 170 и томилось мясо около полутора часа. после всё вытащила и оставила только оссобуко. мне понравилось. может можно было и меньше запекать, но я боюсь.

gena (10 Jan 2020)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Пт янв 10, 2020 5:42 pm

Ирини, спасибо за ответ. Я готовила по 0,5 кг. Отдельно заворачивала свинину, отдельно филе куриное. И готовила по указанному времени. Теперь понятно, буду свое время устанавливать. Мне свинина ТАК понравилась. Я сегодня еще запекла. два куска по 0,5 кг. каждый отдельно в фольге. держала 50 мин. Достала, остывает. Как ты думаешь? Достаточно времени?
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Пт янв 10, 2020 5:51 pm

для пол кило должно хватить. попробуй под прес положить, прям в фольге, если ещё не сняла. я когда то делала. не хуже покупной нарезки

gena (10 Jan 2020)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Юляка » Пт янв 10, 2020 8:28 pm


gena (10 Jan 2020), Lo-rik (10 Jan 2020), Gadget (11 Jan 2020), Mariyana (11 Jan 2020), pakkanen (12 Jan 2020)
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение gena » Сб янв 11, 2020 4:20 pm

У меня еще не по меню

photo_2020-01-10_23-21-41 (2)_новый размер.jpg


Салат "Нежность" - очень легкий, воздушный, красивый и вполне себе праздничный салат :) . :vkusno: :vkusno: :vkusno:

pakkanen (12 Jan 2020), Mariyana (13 Jan 2020)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12167 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение pakkanen » Вс янв 12, 2020 11:49 am

Девочки, всем привет! :daisy: Очень вкусные у вас угощения! :vkusno: :Bravo: к концу праздников начала фотать немного еду :D
Щи из свежей капусты с курицей
IMG_7584.jpg

Мясо по-курземски
IMG_7594.jpg

Картофельное пюре
IMG_7595.jpg

не по меню
Салат из капусты в южном стиле
IMG_7592.jpg

Шницель австрийский
IMG_7586.jpg

Блины на кефире ажурные, даже для тех, кто с ними на Вы :vkusno: парочка пустых
IMG_7588.jpg

остальные мясом фаршированные 8)
IMG_7590.jpg

Юляка (12 Jan 2020), gena (12 Jan 2020), Gadget (12 Jan 2020), Lo-rik (12 Jan 2020), Mariyana (13 Jan 2020)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Троя » Вс янв 12, 2020 11:20 pm


Lo-rik (12 Jan 2020), Gadget (12 Jan 2020), Mariyana (13 Jan 2020), Юляка (13 Jan 2020), Tanishka (13 Jan 2020), pakkanen (13 Jan 2020), gena (14 Jan 2020)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Lo-rik » Вс янв 12, 2020 11:23 pm

Вот это даааааааа :shock: Вот кто две недели объедался :D
Я,пожалуй свои скромные две тарелки завтра донесу,чтобы не прерывать поток вкусностей :oops:
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Троя » Пн янв 13, 2020 12:25 am

продолжим...
В менажнице были помидорки фаршированные. перчики фаршированные, рыба на шпажках, шампиньоны по-корейски, ломо с черри на шпажках, яйца перепелиные маринованные
менажница.JPG


Селедка под шубой
шуба.JPG


Сельдь с луком в горчичной заправке
селедка в горчице.jpg


Салат "Француз"
француз.JPG


Куриный паштет по-сирийски
паштет сирийский2.jpg



Райские яблочки к шампанскому два раза делала))
черри.jpg

помидорки к шамп.jpg


Блинчики "нина" и из них блинные рулетики с семгой
блины.jpg


И кра на полуяйцах и в тарталетках со сливочным сыром
икра на полуяйцах.jpg


Кура на Рождество
кура.jpg


Мягкий пипаркоок со сливочной глазурью
пипаркок.jpg


Рыба на шпажках, засоленная по рецепту семга малосольная с водкой
рыба.jpg


Солянка сборная мясная
солянка.jpg


Еще мы немного пофондюшничали)) Сыра много осталось
фондю.jpg


А еще я 4 раза делала тирамису :D
Когда я посмотрела на фото, я подумала, что это рассада :D
тирамису рассада.jpg


это рождественское)
тирамису большое.jpg

тирамису кусок.jpg


Мини-штоллен
штоленки.JPG




Вот и весь мой скромный отчет.. завтра надо себя как-то уговорить сесть на диету))) :D правда, не знаю как..

Mariyana (13 Jan 2020), Tanishka (13 Jan 2020), Юляка (13 Jan 2020), Lo-rik (13 Jan 2020), pakkanen (13 Jan 2020)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Mariyana » Пн янв 13, 2020 8:05 am

Троя Танюша, вот это парад блюд!!! :Bravo:
Обалдеть какая красота, и формы для подачи - замечательные!
Налюбовалась от души!!!
Сырное ассорти - просто великолепно!!!

Благодарю за вкусное праздничное Меню!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Однозначно ещё не раз буду заглядывать сюда за подсказками.
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Lo-rik » Пн янв 13, 2020 9:55 am

Таня,как же вы вкусно кушали на праздники :Yahoo!: Вы уже все скушали или ещё доедаете? :D
У тебя очень красивая посуда и праздничное оформление блюд. :good:
Ну и мои скромные две тарелочки.
Рассольник
Вложения
IMG_1275.JPG
Кофе по-французски для Амели
IMG_1276.JPG

Юляка (13 Jan 2020), pakkanen (13 Jan 2020), Gadget (14 Jan 2020), gena (14 Jan 2020)
Аватара пользователя
Lo-rik
 
Сообщения: 4006
Зарегистрирован: 5 мар 2013
Откуда: Украина
Благодарил (а): 5400 раз.
Поблагодарили: 8297 раз.
Имя: Лариса


Меню на неделю № 367 с 30.12.19-12.01.20 НовогОдина

Вернуться в Меню на неделю