Итак, наш очередной новогодний снежный шар)) Предлагаю его немного потрясти, и из него посыпется много чего вкусного)) И прямо на наш красивый, праздничный, новогодний или Рождественский стол!
Новогоднее меню
Завтраки
Творожно-мандариновая запеканка
Испанский бутерброд со свининой и сыром- Bocadillo de lomo con queso
Хлебные корзиночки на завтрак
Блинчики "Нина" или Бархатные блинчики
Оладьи "Смешать, но не взбалтывать"
Творожное суфле для детей и взрослых
Творог с орехами и медом
Пикантные вареники без муки
Пикантные гренки в духовке
Гренки чесночно-сырные в духовке
Французский омлет
Блинчики с курицей, грибами и сыром
Запеченные бутерброды с сыром и томатами
Творожная запеканка Неженка с изюмом
Печеночные оладьи с брусничным соусом
Первые блюда
Солянка сборная мясная или Солянка простая постная с шампиньонами или Суп-солянка
Куриный супчик с домашней лапшой
Сырный суп с фрикадельками и вермишелью.
Рассольник
Суп мудрости
Суп "Калейдоскоп"
Чумар- Клецки
Пшённый кулеш
Суп с фрикадельками и галушками.
Суп с чечевицей
Кокосовый суп с креветками
Уха из форели
Постная грибная лапша. Русская кухня.
Борщи
Щи. простые домашние щи) или Щи из свежей капусты с курицей
Пельмени/вареники/манты/мучные изделия
Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Диетические ленивые вареники
Хинкали по-грузински
Лапша домашняя или Паста Итальянская.
Пельмени сибирские с мясом или с рыбой
Вареники, которые никогда не развариваются
Вторые блюда
Свинина с картофелем под сырной шубой "А-ля-пицца"
Мясной рулет на праздничный стол
Говядина запеченная в чесночно-имбирном маринаде
Классический жюльен
"Ёжики в тумане"
Курица "Удиви соседку"
Мясо "по-французски"
Запеченная семга по-быстренькому
Сливочные котлеты из индейки (курицы)
Куриная грудка Веллингтон или большая котлета по-киевски
Стейк из свиной корейки в пряном маринаде
Килька, жаренная в духовке
Свинина с черносливом и чесноком
Куриный рулет "Круче всех котлет"
Мясо по-курземски
Филе лосося в панировке (от Джейми Оливера)
Испанские фрикадельки "Альбондигас"
Овощные тефтели
Шашлычки из индейки с беконом
Куриные голени гриль
Куриная голень в орехово-медовой глазури
Куриное филе в кунжуте или Острая курица по-шанхайски
Sesame chicken (курица с кунжутом)
Китайские куриные крылышки
Гарниры
Постное картофельное пюре с луком и морковью
Картофельное пюре или Картофельное пюре
Картофель, запеченный в фольге
Картофель "Айдахо"
Запеченный картофель "Серпантин"
Картофельные "Кораблики"
Картофель запеченный в панировке
Картофель, запеченный с зеленым соусом
Картофель по-деревенски без кожуры
Швильпикай
Спагетти с фрикадельками "Sugo"
Спаржа,обжаренная в кунжуте
Макароны по-флотски
Фарфалле с шампиньонами
Фасоль, тушенная с овощами (Рагу из фасоли)
Гречка по-купечески
Рис по китайски
Закуски
Холодец/заливное/желе
Заливное из курицы
Холодец "Тройка"
Холодец из птицы
Холодец свиной кабацкий (русская кухня)
Традиционная новогодняя закуска – заливное из языка
Мое холодное - вкусный результат долгих изысканий
Паштеты/риеты/суфле/террины
Патэ печеночно-куриное с брусникой
Домашний паштет из печени в духовке: особенности и преимущества.
Печёночный паштет «Датский» запечёный
Куриный паштет по-сирийски
"Рождественское полено" печёночное,закусочное
Паштет из печени с апельсиновым желе
Террин мясной с печенью, курагой и грецким орехом
Террин из курицы с орехами
Закуски мясо/птица
Мясная нарезка на новогодний стол
Пастрома из индейки с вялеными помидорами
"Перепелиные" ножки
Закусочные миндальные орешки
Эскабече из курицы с шампиньонами -Escabeche de Pollo con Champiñones
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Говядина запеченная в горчично-вустерширском маринаде
Запеченная индюшиная грудка в Coca-Cola
Грудинка горячего засола в луковой шелухе
Куриный рулет с курагой в духовке
Шарики из куриной грудки с сыром и арахисом
Домашнее мясное ассорти.
Мясо запечёное "Наоборот"
Тосты с фуа-гра
Домашняя колбаса "Ассорти"
Мясная нарезка на праздничный стол с помидорами и моцареллой
Пастрома куриная
Буженина из свинины на пару по-домашнему
Засолка рыбы
Сельдь в маринаде с пятью пряностями
Быстрый рецепт сельди, за уши не оттянешь!
Маринованный лосось
Скумбрия соленая
Лосось "Гравлакс"
Форель, Семга малосольные (с водкой)
Нежная форель с медом
Скумбрия (горбуша) пряного посола
Рыба нежная как масло - как вкусно засолить красную рыбу дома
Рыбные/Из морепродуктов закуски
Профитроли с семгой и сливочным сыром
Закуска праздничная
Профитроли с пармезаном и муссом из форели
Корзинки с селедкой
Закусочные корзиночки с "розами"
Свекольные блинчики с творожным сыром и сельдью
Брускетта на черном хлебе в стиле винегрет
Закуска из сельди с маринованными опятами
Закуска из лосося и икры трески и другие постные Новогодние
Свекольный чизкейк с сёмгой
Чизкейк из лосося с лаймом
Бутерброды со шпротами "Новогодние"
«Наполеон» закусочный с сёмгой, сырным кремом и икрой мойвы
Закусочные новогодние корзинки
Новогодняя закуска "Ёлочки"
Рулет «Мимоза»
Сельдь с луком в горчичной заправке
Овощные/грибные закуски
Помидорки в оливковом маринаде
"Райские яблочки" к шампанскому (из помидорок-черри)
Шампиньоны по-корейски
Шампиньоны фаршированные, запеченные в духовке
Маринованные шампиньоны (вешенки)
Необычные фаршированные помидоры
Закуски из сыра/яиц
"Сырное ассорти" - всё о сырах
Крекеры с творожным сыром
Закуска из цуккини/баклажанов с фетой
Маринованный сыр Гауда
"Сыр с норочкой"
Перепелиные яйца,фаршированные слабосоленой семгой
Сырные шарики с виноградом
Яйца фаршированные красной икрой
Фаршированные яйца с хреном
Яйца,фаршированные семгой
Варёные яйца, маринованные в соевом соусе со специями
Маринованные Яйца по Американский (2 рецепта)
Маринованная брынза
Фиолетовая закуска на новогодний стол
Сыр с виноградом,маринованный
Закусочные конфетки с голубым сыром и инжиром
Рулеты/роллы/трубочки
Блинчики со сливочным сыром и семгой
Блинные рулетики с лососем и филадельфией
Сырные трубочки
Закуска из цуккини/баклажанов с фетой
Рулеты сырные 3 варианта
Мясная нарезка на праздничный стол
Закусочные рулетики из ветчины
Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
Трубочки закусочные
Рулет мясной с печёночным паштетом "Для Али"
Печёночно-ореховый чизкейк "Праздничное настроение"
Рулетики из перца с рыбной начинкой
Рулет из фарша с яйцом
Сыр с лимонной цедрой
Сырные трубочки
Закуски на шпажках/канапе
Волованы с красной икрой
Волованы "Свеча" с креветками и авокадо
Закуска "Салями"
Канапе с мини-моцареллой и помидорами черри
Рыба на шпажках
Новогодняя закуска "Ёлочки"
5 быстрых канапе из огурцов
Канапе с дыней и сыром
Канапе "Француженка" (из яблок,сыра и орехов)
Канапе с паштетом и клюквенным джемом
Закуски на шпажках
Курица на палочках
Закусочные слойки со сливочным сыром и лососем
Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках"
"Ёлочка" закуска из слоеного теста со сливочным сыром
ГРЕЧЕСКИЕ ШПАЖКИ
Другие закуски
Николашка (под коньяк)
Закуска "Лимончик"
«Фаршированные финики»
Оливки в сырной шубке
Закуска Царевна-лягушка
Соусы
Домашний майонез без яиц.
Коктейльный соус
Горчица "Кикимора"
Горчица домашняя
Инжирная горчица (с сухим инжиром)
Майонез "Провансаль" за 30 секунд
Майонез за 1 минуту. Постный Майонез Без яиц
Яблочно-горчичный соус"Вояж"или Постный яблочный майонез
Майонез домашний
Соус "Песто"
Соус Вишневый
Клюквеный соус(к любому мясу)
Соус "Цезарь" (заправка к салату "Цезарь")
Салатный дрессинг из йогурта и мариннованного огурца
Острый творожный соус с чили, чесноком и зеленью
Творожно-авокадовый соус
Сырный соус с паприкой для гренок и сосисок.
Постный соус к салатам
Майонез из творога
Постный майонез из консервированного горошка (без яиц и молока)
Салаты
Салаты мясные
Салат "Оливье" любой ваш любимый рецепт
Мясной салат с гранатом и орехами
Салат "Мужской каприз"
Вкусный и недорогой салат на Новый Год / Салат "ЛОРИК"
Салат «Красотка» без майонеза на Новогодний стол
Салат "Новый век"
Салат " Фантазия" ( или " Кучки")
Салат "Новогодний шар"
Салат с говяжьим языком и болгарским перцем
Салат из языка со свежим огурцом и кунжутом
Салат "ИЗУМРУД"
Салаты из курицы
Салат "Леди"
Салат с горошком и курицей
Салат "Ревнивец"
Салат на новогодний стол 2020
Недорогой салат на праздничный стол / новогодний стол / салат "машенька"
НОВЫЙ Салат на Новый год 2020 "Мышата и головка сыра"
Салат "Новогодний фурор"
Салат "Дипломат"
Салат из курицы с виноградом и сельдереем
Салат с куриной грудкой и грушей
"Цезарь" с курицей
Салат "Изумрудный"
Салат "солнечный"
"Гранатовый браслет"
Салат с курицей, киви и помидором
Новогодний Салат 2020 "Дед Мороз и Компания" с курицей и черносливом
Салаты рыба/морепродукты/крабопалки
Рыба под шубой, ваш любимый вариант
Салат "Мимоза" - ваш любимый вариант
Салат из крабовых палочек Мозаика
Салат Лагуна
Салат из кальмаров со свежими огурцами и орехами.
Салат "Мимоза"
Рулетики из моцареллы с семгой на рукколе/полевом салате
Новогодний салат "Минутка"
Салат из айсберга с горбушей
Салат с кальмарами в тарталетках "Новогоднее чудо"
Слоеный салат «Сосновый бор»
Новогодний салат с кальмарами и оливками
салат из крабочек, сыра и ананаса
Салат "Два цвета" авокадо+креветки +овощи
Салат с капустой, тунцом и кукурузой
Салат с креветками, руколой и апельсиновой заправкой
Салат с кальмарами "Нежный"
"Цезарь" с креветками
Салат "Суши"
Салаты овощные
Винегрет по вашему любимому рецепту
Салат " Витаминный "
Зимний салат
Постный салат с авокадо и фасолью
Салат с огурцом, капустой и яблоками по-татарски
Огуречный салат с маслинами и сыром
Салат "Изумительный"
"Живой гарнир"
"Цезарь" или "Цезарь"
Быстрая маринованная капуста
Коулсло из капусты или Капустный салат по американски
Салат с капустой "Пестренький"
салат из свеклы и огурцов
Сырно-свекольный салат
Салат из капусты и фруктов
Салат из капусты с киви
Салаты разные
Амстердамский сырный салат
Новогодний салат 2020 «Мышки на сыре»
Салат "Мандариновый ШОК"
Салат «Озорной рыжик» с майонезом от «Махеевъ»
Салат «Апельсиновое настроение»
Салат Гавайи с ветчиной и ананасом (без майонеза)
Салат "Настоящая загадка"
Салат из рукколы и помидорок черри с пармезаном
Салат с рукколой, сладким перцем, ветчиной и фетой
Idelicata - Салат с яблоком, моццареллой и орехами
Салат из рукколы, помидор и блинных рулетиков
Салат-новинка «Герцогиня»
Салат "капрезе" с рукколой, моцареллой и томатами черри
Cалат с грейпфрутом, фетой и грецкими орехами
Салат "Жакки"
Фруктовый салат "Эдем"
Выпечка
Карамельное печенье
Печенье "Орео"
Мини- багеты с ветчиной и зеленым луком
Сербский хлеб "Погачице"
Gaufres de Liège. Льежские вафли
Овсяный хлеб с сухофруктами
Закусочные пирожки с курицей и сыром
Хачапури по-аджарски (два варианта лепки)
Чачоха- белорусский блин
Кыстыбай
Штрудель мясной
Пицца с картошкой и копченой ветчиной
Тесто для пиццы за десять минут
Пицца "Маргарита"
Пицца "Четыре сыра" с тестом от Джейми Оливера
Итальянская пицца (еще один вариант)
Тесто для пиццы (один из вариантов)
Фламмкухен из Эльзасса - пирог с луком, беконом и сыром
Ламаджо
Рулет с брынзой
Венские рогалики (сдоба)
Пирог для стюардесс
Печенье с орехами и карамелью
Постное мягкое печенье
Миндальное печенье
Острый шоколадный кейк
Насыпной пирог с тыквой
Торты
Victoria Sandwich - Торт королевы Виктории
Шоколадный торт "Чудо Рождества"
Торт "Raffaello"
Шведский миндальный торт
Праздничный трюфельный торт
Новогодний торт «Снежный сугроб»
Новогодний торт «Мишка» по семейному рецепту
Постный торт "Захер" с мандариновым джемом или Венский торт "Захер"
Новогоднее пирожное-десерт «Забвение…»
Шоколадный рулет "Рождественское полено"
Торт Наполеон с заварным кремом
Торт "Домик" без выпечки (из печенья с творогом)
Конфеты/десерты
Пирожные "Карпаты"
Шоколадные трюфели с мёдом и кардамоном
Соленая карамель
Какао-крем
Трюфели
Шоколадные конфеты с бэйлисом
Конфеты Ferrero Rocher
Морковно-ореховые конфеты
Fudge (Фадж) конфеты-пирожные и их варианты
Каталанский крем-Crema Catalana
Панна котта с брусникой в глинтвейне
Чизкейк со сгущенкой без выпечки
Десерт из запеченной в духовке тыквы
"Мандариновые дольки в коньяке"
Десерт «Рождественские свечи с карамелизированными фруктами»
Напитки
Алкогольные
Глинтвейн "Новогодний"
"Нимфа"нежный глинтвейн из белого вина
Чайный грог с лимоном и апельсином
Шоковейн (глинтвейн с шоколадом)
Безалкогольные
Узвар
Мятный сироп
Компот из замороженной вишни
Согревающий чай от простуды
Апельсиновый блюз или Лимонад из замороженных цитрусовых
компот клюквенно-яблочный пряный
Напиток из мятной карамели
Ягодно-имбирный напиток с лимоном
Бодрящий чай
Молочный коктейль из мандаринов
Харуп
Лимонад
Имбирный чай
Коктейль "Зефир-кефир"
Рождественские блюда:
Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"
Творожный штоллен - Quarkstollen от Dr.Oetker
Штоллен рождественский (творожный)
Новогоднее печенье на ёлку
Piparkook, рождественское эстонское печенье
Мягкий пипаркоок со сливочной глазурью
Рождественское сочиво
Кутья
Piernik z powidłami - Польский рождественский пирог-пряник
Пряники медовые расписные
Печенье "Пряничные человечки"
Рождественское печенье с клюквой и фисташками
Рождественский чизкейк с брусничным покрытием
Сахарное печенье (barefoot contessa recipes)
Шоколадный рулет "Рождественское полено"
Panforte di Siena - Итальянские рождественские сладости
Рождественское печенье звёзды с корицей
Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"
МеломакАрона ( греческое рождественское печенье)
Рождественские колядки (калитки, преснушки)
Rosca de Reyes Хлеб трех королей
Печенье "Ванилекипферлн"
Рождественский Английский кекс
Русский рождественский кекс
Pan de higo или Инжирный хлеб
Аргентинское печенье (alfajores de maizena)
Печенье "Дедушкина трость"
Пряные рождественские панкейки
Рождественский хлеб (бездрожжевой)
Пряничный Тарт Татен с апельсином и брусникой
Рождественский хлеб с клюквой и орехами
Миндальное печенье с бадьяном
Шоколадная Ёлочка
Зимняя кондитерская колбаска с имбирным печеньем
Рождественский бисквитный рулет "Полено"
Дичь)))
Рождественская индейка по-испански
Утка (Гусь) с яблоками
Утка с яблоками и соусом
Утка, фаршированная яблоками и ананасом
Рождественская утка
Утка на праздничный стол
Утка фаршированная с клюквенным соусом
Нежная и сочная корейка на Новый Год и Рождество
Мандариновая индейка
Всех с Новым годом и Рождеством!
И Приятного аппетита!!!