Меню на неделю 360 11.11.2019 - 17.11.2019

**Юляка** » Чт ноя 07, 2019 11:25 am

На этой неделе у моего мужа ДР (17-го числа), поэтому Меню составила, исходя из его вкусовых предпочтений, ну и включила блюда, которые планирую готовить на праздничный стол, хотя окончательно еще не определилась. Блюдо баттл - торт/пирожное/кексы/кап-кейки - несем любые!

Завтраки
Яичница с помидорами и сыром
Яичница с зеленым луком
Молочная рисовая каша, томленая в духовке
Овсяная каша с халвой и малиной
Сырники
Сырники из рисовой муки
Творожная запеканка
Оладьи "Смешать, но не взбалтывать"
Яблочные блинчики
Бархатные блинчики
Панини
Сэндвич "Крепкий Макс ( Strammer Max )"

Закуски холодные и горячие
"Сырное ассорти" - всё о сырах
Холодец "Тройка"
Прессованное мясо
Домашнее мясное ассорти.
Закуска "Драконьи хвосты"
Грибы в сметане
Перец по-сербски

Салаты
Салат из капусты в южном стиле
Итальянский салат(ы?)
ЮжноЮгославский салат
Салат овощной из картофеля, моркови и зеленого горошка
Салат" Ростовский"
Салат "Узбекистон"
Сырный салат с зеленым луком
Селедка под шубой без картофеля
Салат "Мимоза" (Классический)
Мимоза - как я люблю

Первые блюда
Борщ в печи. Старовинна українська страва.
Грибной суп-пюре
Суп с фрикадельками
Сырный суп с колбасой и вермишелью
Щи - проще не бывает
Рассольник
Суп гороховый с копчеными ребрышками

Основные блюда и гарниры
Котлеты от Ильи Лазерсона
Эскалоп в сырно-хлебной корочке
Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут
Курица запеченная с овощами
Запеченные куриные бедрышки с тимьяном и оливковым маслом
Рыба, запеченная в лаваше
Три рецепта мясных фрикаделек
открытые манты"Восточные сказки"
Яйца, запеченные с картофелем и грибами
Гречка по-купечески со свининой
Картофельная запеканка с ветчиной
Плов он и есть плов
Традиционный латышский "Обед рыбака"
One Pan Pasta (паста и соус в одной сковороде)
Картофель, запеченный с тимьяном

Выпечка разная
"Хрущевское" (нестареющее) тесто
Тесто творожное, универсальное
Курник Фирменный
Капустный пирог
Беляши как на рынке
Данубио (итальянские булочки)
Коврижка с вареньем

Торты, кап-кейки, пирожные
"Шоколад на кипятке"
торт "Божественный"
Творожный торт с мандаринами
Бисквит без хлопот
Слоеный торт
Пирожное "Корзиночка" (один из вариантов)
Печенье "Поцелуй феи"
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой

График дежурств
4 ноября-10 ноября DOHTERULIA - Юля
11 ноября-17 ноября - Юляка - Юля
18 ноября-24 ноября- lanita69 - Света
25 ноября-1 декабря - Lo-rik Лариса
2 декабря-8 декабря - Gadget Оля
9 декабря - 15 декабря -
16 декабря - 22 декабря -
23 декабря - 29 декабря -
30 декабря - 5 января - Троя Таня

Правила участия[/quote]

**Gadget** » Чт ноя 07, 2019 12:19 pm

Ого, сколько моих любиміх рецептов! Юля :daisy:

я готовлю мало, конечно, но обязательно принесу тарелочки.

**gena** » Чт ноя 07, 2019 12:28 pm

Юля, классное меню!!! Моих любимых рецептов тоже много.

**Юляка** » Чт ноя 07, 2019 12:32 pm

Gadget gena надо же, как у моего мужа с вашими вкусы сходятся :friends:

**Троя** » Чт ноя 07, 2019 2:27 pm

Юля, а можно творожную запеканку в баттл? Это, скорее всего максимум, на что я способна :lol:

**Юляка** » Чт ноя 07, 2019 2:52 pm

Троя писал(а):Юля, а можно творожную запеканку в баттл? Это, скорее всего максимум, на что я способна

Тань, ну вообще у меня другая идея была, не обижайся... Я хочу идеи с тортами-пирожными к праздничному столу, может кто-то что-то интересное занесет...Может кто-то на следующую неделю запеканку в баттл поставит? В меню, в принципе, запеканка есть, они , по большому счету, практически все одинаковые, если без добавок...

А может нам новую игру придумать? Битва блюд? Дается 2 или 3 блюда на выбор, и каких больше принесут: например: блины против оладий, творожная запеканка против сырников, плов против пасты? Народу мало, конечно...

**gena** » Чт ноя 07, 2019 3:54 pm

А мне бы интересно было, я не настаиваю. Просто пожелание. Блюдо-батл любое традиционное и альтернатива емуиз полезного питания.

**gena** » Чт ноя 07, 2019 3:54 pm

А мне бы интересно было, я не настаиваю. Просто пожелание. Блюдо-батл любое традиционное и альтернатива емуиз полезного питания.

**Tanishka** » Чт ноя 07, 2019 5:08 pm

Юляка идея интересная, но так как людей не очень много (и не все готовят так часто, как хотелось бы :girl_blush:

), в итоге будет битва двух блинов против одних оладушков в лучшем случае :girl_haha:

**Юляка** » Чт ноя 07, 2019 5:15 pm

Tanishka писал(а):Юляка идея интересная, но так как людей не очень много (и не все готовят так часто, как хотелось бы ), в итоге будет битва двух блинов против одних оладушков в лучшем случае

вот в том-то и дело...

**Tanishka** » Чт ноя 07, 2019 5:21 pm

Я бы лучше дополнила Блюдо-баттл каким-нибудь голосованием в конце недели, как в "Кулинарном поединке", но среди одного блюда.
Но это уже заморочки, наверное

**Юляка** » Чт ноя 07, 2019 5:36 pm

Tanishka писал(а):Я бы лучше дополнила Блюдо-баттл каким-нибудь голосованием в конце недели, как в "Кулинарном поединке", но среди одного блюда.
Но это уже заморочки, наверное

Танюш, понимаешь, здесь как-бы смысл в этой игре готовить по Меню, она и называется Меню недели. С блюдом Таня Троя хорошо придумала, чтобы игру оживить немного, но если делать акцент на баттл, то это уже совсем другая игра получится... Здесь одно время разрешали носить не только по составленному, но и просто блюда, подходящие к теме Меню. Как результат - больше половины блюд не из Меню, пришлось вернуться к старым правилам , потому что для ведущей тогда смысла нет ковыряться в рецептах и что-то там выбирать, если по ним не готовят, а готовят то, что удобно... Для этого есть "Что готовим сегодня", туда можно нести все... Если делать акцент именно на баттл, то надо делать другую игру уже со своими правилами... В общем, если у меня будет время завтра днем в обед или в выхи, я могу что-нибудь такое сделать, если кто-то поддержит, то можно будет играть, а то у нас и КП скоро загнется...

**EIPHNH** » Чт ноя 07, 2019 7:00 pm

Тут не могу промолчать. Юля, интересная идея. И готовить много не надо.
Я как раз пекла капкейки тирамису. Постараюсь фото принести. Самое классное с ними, детям не понравились, так что все достается взрослым. А взрослые оценили.
Танюха, ты чего, Дитя без торта оставила на ДР?

**Юляка** » Чт ноя 07, 2019 10:14 pm

EIPHNH приноси фоточку и ссылку на рецик :friends:

**Троя** » Чт ноя 07, 2019 11:20 pm

EIPHNH писал(а):Танюха, ты чего, Дитя без торта оставила на ДР?

Я ж с тестом не дружу.. а вот сестра моя загналась.. и сделала в первый день с кокосом торт (стекла верхняя часть, слопали еще теплым))), сделала вместо того торта молочную девочку (гости были, она им к чаю делала), и на след день три еще шоколада первый раз сделала, но он получился как-то не совсем правильно

Батл я вам могу предложить другой.Но тут тоже есть свои "но". Опять же, на нашем старом форуме этот баттл был. Назывался "Кулинарная дуэль". Как это было у нас: победитель прошлой игры выбирает ингридиент, например, тыква, и приглашает соперника. В течении 3-7 дней два человека готовят блюда с тыквой, в назначенный день выставляют свои "выстрелы". Ну, и потом голосуем. Можно, конечно готовить всем вместе "стрелять" тыквой или еще чем.. но, мне кажется, при таком количестве народа это быстро затухнет :cry:

да еще и голосовалку открывать отдельную.Модераторов тут днем с конем не сыщешь, чтоб они это сделали в теме.... вот тут была дуэлька.