В августе"Спас"-меню на неделю349 с 19/08-25/08

**Lo-rik** » Пт авг 23, 2019 9:46 pm

Девочки,замечательные вкусные тарелочки :vkusno:

У меня тоже есть две тарелочки :girl_yes:

Шарлотка с яблоками

**gena** » Сб авг 24, 2019 8:50 pm

Овсяная каша с жареными яблоками- даже не думала, что так вкусно получится! :vkusno:

**Lo-rik** » Сб авг 24, 2019 10:39 pm

Ну и мои последние тарелочки на этой неделе.Завтра утром к друзьям на дачу на шашлыки с ночёвкой :roll:

И так Грибной суп с перловой крупой :vkusno:

**Юляка** » Пн авг 26, 2019 9:52 am

Девочки, вкусно за выходные принесли
и у меня Жареная рыба по маминому рецепту

**Mariyana** » Пн авг 26, 2019 10:38 am

Девочки, всем доброго времени суток!!! :daisy:

Как тут у вас вкусно и ярко!!!

Мы поздно вечером в субботу с дачи вернулись. Яблок привезли много...
Несу, что успела за вчера приготовить: всё с яблоками :girl_yes:

За фото прошу извинить... дел уж очень много было вчера...

Яблочные оладьи

Куриные котлеты с яблоком

Шарлотка с яблоками

Яблочный чай

ПС: с яблоками я справлюсь.
Девочки, нужна помощь: мне вчера передали порядка 10 кг помидор... что с ними делать (с моим неумением консервировать) ума не приложу :cry:

lanita Светочка, благодарю за вкусное и такое своевременное Меню!!! :Rose:

**Юляка** » Пн авг 26, 2019 10:39 am

Mariyana Маша, какое яблочное изобилие! :vkusno:

**lanita69** » Пн авг 26, 2019 11:53 am

Девочки!Очень!Очень вкусно и яблочно у нас прошла неделя!
Огромное спасибо всем за участие! :daisy:

**gena** » Пн авг 26, 2019 3:19 pm

Светочка, спасибо за вкусную менюшку

**gena** » Пн авг 26, 2019 3:29 pm

Mariyana писал(а): Девочки, нужна помощь: мне вчера передали порядка 10 кг помидор... что с ними делать (с моим неумением консервировать) ума не приложу

Во-первых Заправка для пиццы - можно уйму помидоров переработать без особых проблем. Я закрываю каждый год вместо томата. Сказать, что это сказочно вкусно, то нет. Но как полуфабрикат, о-очень классная штучка. Собственнно,там написано как использовать. Я только еще зелень душицы или базилика добавляю.

Это тоже очень просто и о-о-очень вкусно!!! Вяленые томаты

Еще это очень вкусно. Кетчуп "Нежный" Здесь мои комментарии подробные

Это я еще не готовила, но запланировала себе Помидоры (заморозка), но и если буду так готовить, то по Яниному комментарию

И это еще себе напланировала (у нас помидоры крупные, слава Богу, я выращиваю их для "просто поесть", а излишки и хочу пустить на помидоры в собственном соку или так попробовать

Ну и в конце, если решишь закрывать помидоры в банках. То вот семейный рецепт. Он появился у нас примерно когда мне было лет 10, сначала так мама консервировала. Потом и я. Причем, я сразу стала консервировать по этому рецепту, как только замуж вышла. Ничего сложного в нем нет. В общем, рецепту в нашей семье лет примерно 48

Рецепт я не выставляла. Руки не доходят. А отчеты в кулинарном навигаторе есть.

Я часто добавляю при консервации и огурцы, хотя первоначально рецепт был только для помидоров. Вместе с огурцами напоминает венгерское ассорти (продавалось в советское время).

Ассорти маринованное
На 1 банку заправка: 2 средних луковицы (порезанных кружочками), 2-3 зубка чеснока, 1 сладкий перец (порезанный на 4 части), 1 горький перец, хрен, укроп, листья черной смородины, можно добавить базилик.
И огурцы, помидоры.
В банку класть укроп, огурцы, заправку, огурцы, помидоры. Помидорные ряды должны быть сверху.
Рассол: на 10 л воды: лавровый лист - 5 штук, 10 горошин перца душистого, укроп, 300 г соли, 550 г сахара, 800 г уксуса 6% или 600 г - 9% (если готовить рассол на 5 л воды – хватает на 4 банки).
Залить кипятком, накрыть крышкой, через 5 мин. воду слить, залить кипящим рассолом, накрыть крышками и закатать. Перевернуть вниз крышками и укутать на ночь.

**Lo-rik** » Вт авг 27, 2019 9:15 am

Маша,очень вкусное яблочное завершение недели :good: