Меню на неделю № 344 "Ягодный сезон" (с 15 по 21 июля 2019)

Ягоды стали входить в рацион питания людей еще на заре развития человеческой цивилизации. В биологии ягодами называют многосеменные плоды, строение которых состоит из трех основных частей - кожистый внеплодник, а также сочный межплодник и кроме того твердый внутриплодник, который образует семенную кожуру. Полезные свойства ягод известны человечеству с незапамятных времен. В народе ягоды называют природным кладезем витаминов. И это совсем неудивительно, учитывая, какую колоссальную пользу ягоды приносят здоровью человека.



Завтраки
Блины с вишневым соусом
Рисовая запеканка с ягодным соусом
Запеченный бутерброд с ежевикой
Киноа с вишней и грецкими орехами
Ленивые вареники с вишней
Овсянка, запеченная с фруктами и ягодами
Сырники «Полешки с черной смородиной»
Творожные кнедлики с вишней
Творожные оладьи со смородиной
Шведские оладьи с черникой


Закуски и салаты
«Малиновый рай» (салат и бутерброд)
Вафельные рулетики
Кетчуп из крыжовника
Клюквенный (смородиновый) соус
Конвертики из сыра с салатом «На здоровье»
Морковный салат с вишней и изюмом
Салат из картофеля и томатов под соусом с дижонской горчицей
Салат с курицей и вишней
Салат со шпинатом, малиной и фетой
Теплый печеночный салат под вишневым соусом


Первые блюда
Польский борщ
Морковный суп с сыром
Овощной суп "Семь в одном"
Сладкий суп из черной смородины с творожными клецками
Суп вишневый
Суп овощной с пекинской капустой
Зеленый борщ с телятиной (мамин рецепт)
Суп томатный с сосисками
Сырные щи
Уха от Старова
Щи зеленые из щавеля


Основные блюда
Мясные блюда, блюда из птицы
Говядина в вине «Экзотика»
Жаркое из телятины с вишней
Запеканка из риса, фарша и перца под томатным соусом
Куриная печень с соусом из черной смородины с вином
Курица в луково-вишневом соусе с рисом
Перец, фаршированный мясной начинкой
Пьяная свинина
Утиная грудка с черешней
Утиное филе с малиной
Шведские тефтели с брусникой


Овощные блюда и гарниры
Аджапсандали
Баклажаны в меду
Гратен из молодого картофеля под сырной корочкой
Драники
Жареная брюссельская капуста с орехами и вишней
Запеченная в маринаде свекла с клюквой и травами
Конвертики из молодой капусты с сыром
Красная капуста с можжевельником и яблоками
Макароны по-флотски
Пряная тушеная капуста с яблоками
Кабачки тушеные


Десерты и напитки
«Искушение» (абрикос с малиной, миндалем и шоколадом)
Ароматизированная вода
Жареные яблоки с клюквой и черной смородиной
Желе из красной смородины / яблок
Кефирный смузи с вишней
Кисель из ежевики
Коктейль из пломбира
Компот из вишни, черной смородины, малины и ежевики
Малиновый смузи со сливочным сыром
Напиток из клубники, черной смородины, мяты и лимона
Салат Флорин


Выпечка
Вареники с чёрной смородиной
Галета с картофелем, грибами и помидорами
Датский лимонный кекс с малиной
Ежевичный пудинг
Запеканка творожная с малиной
Легкое пирожное с черникой
Малиновые булочки-улитки
Песочный пирог с красной смородиной
Смородиновые слойки со сгущенкой
Шоколадная галета с вишней


Тарелочки, кроме этой темы, обязательно приносите в тему Что готовим сегодня? - похвастаться и соблазнить на кулинарные подвиги других участников форума.

________________________________________________________________

22 июля - 28 июля – Троя Таня
29 июля – 04 августа – Mariyana Маша
05 августа – 11 августа – Юляка Юля
12 августа – 18 августа – очень нужен доброволец на дежурство!
19 августа – 25 августа - lanita69 Света
________________________________________________________________

Правила участия в "Меню на неделю"

Олечка! Браво Великолепное меню

Олечка, отличное меню!!!

DOHTERULIA писал(а):Олечка! Браво Великолепное меню

gena писал(а):Олечка, отличное меню!!!

Спасибо, девочки приходите с тарелочками

Gadget писал(а):Спасибо, девочки приходите с тарелочками

Уже!"Малиновый рай" салат

lanita69 писал(а):Уже!"Малиновый рай" салат

Света! Как же єто безумно красиво! И наверняка ооочень вкусно Спасибо за такую симпатичную тарелочку!

Gadget Оля, такое яркое и сочное Меню!!!

lanita69 писал(а):"Малиновый рай"

Светочка, какой интересный и элегантный салат.

У меня тоже парочка вкусных тарелочек есть:

Творожные оладьи со смородиной


Овощной суп "Семь в одном"

Mariyana писал(а):Gadget Оля, такое яркое и сочное Меню!!!
У меня тоже парочка вкусных тарелочек есть:
Творожные оладьи со смородиной
Овощной суп "Семь в одном"

Маша, спасибо!
Какие у тебя очаровательные оладушки! Я уже ближе к выходным готовить буду. Сейчас совсем некогда(((
А "Семь в одном" - мой любимый летний суп, я всегда его в меню включаю. Он супер-овощной и легко готовить. Тарелочка (или это кастрюлька?) ну очень вкусно выглядит.

lanita69 Mariyana вкусно принесли
и от меня Запеканка творожная с малиной голубикой

Ах,как же здесь вкусно Хочу Светин салат и запеканку с оладушками с ягодами.
И от меня тарелочки.Зеленый борщ с телятиной (мамин рецепт)

Вкусняшек всё больше!И это радует!
У меня сегодня Салат из картофеля и томатов под соусом с дижонской горчицей и как яего раньше проглядела???Очень рекомендую попробовать!

Юляка писал(а):и от меня Запеканка творожная с малиной голубикой

Юля, представляю, какая вкусная эта запеканка с голубикой! Надо так тоже попробовать. У нас эта ягода тоже повсеместно продается.

Lo-rik писал(а):И от меня тарелочки.Зеленый борщ с телятиной (мамин рецепт)

Оооо какой борщик, Лариса, можно мне тарелочку?

lanita69 писал(а):У меня сегодня Салат из картофеля и томатов под соусом с дижонской горчицей и как яего раньше проглядела???Очень рекомендую попробовать!

Салат и правда шикарный, очень вкусный. Спасибо, Света

У меня тоже есть одна тарелочка, не ягодная, правда, но тоже вкусная:
Кабачки тушеные добавила немного "Егерских" колбасок

Принесла сегодня тарелочку - Щи зеленые из щавеля

alentina писал(а):Принесла сегодня тарелочку - Щи зеленые из щавеля

Очень аппетитно!