Меню на неделю № 333 с 29.04-05.05 Пасхальное яичко

Модератор: Модераторы

Следующая

Меню на неделю № 333 с 29.04-05.05 Пасхальное яичко

Сообщение EIPHNH » Ср апр 24, 2019 12:34 pm

Почему Пасхальное. Потому что по православному календарю всё ещё празднуется Пасха, всю неделю.
А Яичко, потому что постаралась собрать рецепты утилизации варёных яйц.
Так же рецепты с использованием готового мяса. может у кого осталось. Ведь всегда можно заменить отварное, на запечёное или наоборот.
Ну и супы с фрикадельками, ведь в них можно использовать бульоны оставшиеся после варки мяса на праздники.
очень надеюсь что найдёте для себя что нибудь. Меню составляю очень редко, кажется второй раз

20.04.36.jpg

Завтрак

Японский омлет
Омлет с кабачками
Омлет с творогом
Глазунья с сыром и помидорами в беконе
Быстрый завтрак "Болтушка в кружке"
Печёное яйцо на завтрак
Творожная запеканка с кукурузной мукой
Сырники- рецепт кофейни "Шоколадница"
Творожный сыр из йогурта

Закуски из яиц
Яйца, фаршированные грибами и луком
Пикантные пирожные
Яичный паштет по-венгерски
Яйца цвета.. ультрамарин
Паштет из яиц. +Бонусом: рецепт овсяных крекеров


Бутерброды
Бутерброд с яичным дипом
Smørrebrød - Датский открытый бутерброд с лососем
Smørrebrød - Бутерброд с ветчиной и яичным салатом
Smørrebrød - Бутерброд с яйцом и сыром


Салаты
Зелёный салат
Теплый салат с печеными овощами и морской капустой
Салат с молодой капустой и огурцами
Пикантный морковный салат
Салат с капустой "Пестренький"
Летний салат с брынзой "Настроение"
Греческий салат Хориатики с киноа
Салат Шопский
Салат с бужениной и авокадо
Салат "Царский"
Салат из курицы со свежим огурцом и черносливом
Салат "Боярский"
Салат "Радуга"
Салат из брокколи и курицы
Овощной салат с мясом
Салат "Проще простого"
Американский салат "Кобб" - Cobb Salad
Салат "Мой генерал"
Мышыная атака
Салат "Ревнивец"

Супы
Суп с фрикадельками простой
Юварлосупа, суп с фрикадельками
Деревенский суп с фрикадельками
Картофельный суп по-латышски
Суп Шурпа
Куриный суп со свежей крапивой
Аришта апур - куриный суп с лапшой
Суп с овощной "лапшой"


Мясо
Гречка с сосисками и грибами
Рис с курицей по-египетски
Курица с гречкой в духовке
Свиная шея, запеченная с чесноком, вином и пряностями
Жаркое из свинины
Курземес строганов
Свиная грудинка с хрустящей корочкой от Джейми Оливера
Свинина, томлёная в яблочном соке, с горошком
Свиная нога, запеченная в духовом шкафу
Мясо "Гармошка"
Котлеты с ржаным хлебом
Зразы из говяжьего фарша с яйцом
Куриные колбаски
Мясные колобки с яйцом
Котлеты " Птичье молоко "
Ароматные котлетки
Измир Кёфтеси - традиционное турецкое блюдо
Котлеты от Ильи Лазерсона
Отбивные из фарша
Утиные (куриные) ножки в японском стиле
Курица запечённая на подушке из риса и кабачков
Курица по-болгарски
Запеченное бедро индейки
Баранина с чесноком и белым вином
Баранья нога запеченная в фольге
Рагу из баранины по-провански (упрощенный вариант)

Гарниры
Всегда рассыпчатый рис
Двухцветный рис
Пилав с вермишел\ю
Капуста с черносливом
Картофель с горчицей и мёдом
Золотистая цветная капуста
Сладкий перец, фаршированный брынзой
Брокколи с чесноком по-китайски
Картофель отварной, сермяжный
Запеченный картофель с горчицей
Картофель от Джейми Оливера

Несладкая выпечка
Осетинский пирог с начинкой из сыра, зелени и яиц
Пирожки нежные
Кукурузные маффины с брынзой и зеленью
Ржаные горбушки с солодом
Открытые пирожки с сыром и зеленью
Французский крученый багет

Сладкая выпечка
Paska cu branza - Румынский пасхальный кулич с творогом
ЦУРЕКИ - греческий пасхальный хлеб
Куличики в яичной скорлупе
Кекс по мотивам "Пасхальной голубки"
Paasbrood. Пасхальный хлеб
Пасхальные пирожки


Десерты
Шокорулет от Алены Коготковой
Творожный десерт с фруктами
Яблочный мусс
Кофейное желе
Flan de queso Сырный флан
онфеты с начинкой
Десерт "Зебра"

Напитки
Клубнично-мятный чай
Воздушный коктейль из сыворотки "Пора на юга!" это для утилизации сыворотки от творожной паски
Вода Сасси
Cappuccino 2 - Рецепты капучино для жарких дней
Горячий лимонный чай с имбирем и мятой "Франкфурт"
Latte macchiato Латте макиато
Кофе Фраппе

*******************************
График дежурств:
22 апреля – 28 апреля (Пасха) - Таня Троя
29 апреля – 05 мая - Ирини EIPHNH
06 мая – 12 мая – Света lanita69
13 мая – 19 мая - разыскивается доброволец!
20 мая – 26 мая - разыскивается доброволец!
27 мая - 02 июня 2019 - ? День защиты детей!
03 июня - 09 июня 2019 - Место вакантно!
10 июня - 16 июня Троица - кто?

gena (24 Apr 2019), Юляка (24 Apr 2019), whal (24 Apr 2019), Mariyana (30 Apr 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 7946
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4084 раз.
Поблагодарили: 5452 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение gena » Ср апр 24, 2019 12:48 pm

EIPHNH писал(а):Почему Пасхальное. Потому что по православному календарю всё ещё празднуется Пасха, всю неделю.


Нам батюшки говорят, что вообще 40 дней. Но первая неделя без поста, остальные со средой и пятницей :) Это я о том, что можно 40 дней печь куличи, готовить пасхи и всю обрядовую кухню :)

А тема приготовления из мяса и яиц очень замечательно подходит, тем, кто воздерживался от скоромных снедей :) :) :)

И тема супчиков очень актуальна, чтобы не нагружаться сразу тяжелой пищей. А с фрикадельками мои - любимые :vkusno: :vkusno:

И вторые блюда - хороши!!! Два водном и гарнир и мясо, а шикарное мясо от Лео вообще - :vkusno: :vkusno: шедевр!!!

И любимые кёфтеси и ароматные котлетки и вообще, столько всего из фарша!!!

ИПасхальный хлеб от Аринушки - классный!!! :vkusno:

Спасибо!!!!
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2469
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4166 раз.
Поблагодарили: 4176 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DOHTERULIA » Ср апр 24, 2019 5:16 pm

Спасибо за меню :Rose: Пошла изучать :)
Последний раз редактировалось DOHTERULIA Чт апр 25, 2019 2:36 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1846
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2164 раз.
Поблагодарили: 1833 раз.
Имя: Юля

Сообщение Троя » Ср апр 24, 2019 5:44 pm

Ирини, вот отлично по утилизации яиц!!!т :good: :good: :good: даже я в предпасхальную неделю утилизационные блюда включила, треснутые утилизировать тоже нужно) я из них салаты делаю.
Меню отличное!!! :good: :good: :good:

gena (24 Apr 2019)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9422
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3303 раз.
Поблагодарили: 5581 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Ср апр 24, 2019 5:47 pm

А что у нас так чахленько с добровольцами?? что-то давно никто е записывался! Пока у Ирини правка открыта - кто будет смелым и добрым??
13 мая – 19 мая - запиши меня. диету всем пионерскую сделаю)))))))) в честь дня пионерии 19 мая))

gena (24 Apr 2019)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9422
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3303 раз.
Поблагодарили: 5581 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Gadget » Ср апр 24, 2019 8:36 pm

Ирини, отличное меню! Много интересного и вкусного. Я, правда, вряд ли буду готовить - у меня начинается отпуск и я уеду, но может, что-то и принесу/донесу. Закладочек себе уже наделала :)
Аватара пользователя
Gadget
 
Сообщения: 2127
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 5452 раз.
Поблагодарили: 5438 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Троя » Ср апр 24, 2019 11:43 pm

Ирин, после меня вставляй в лист дежурства Юлю Юляку)
Кто еще желает подежурить? :beer:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9422
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3303 раз.
Поблагодарили: 5581 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Пт апр 26, 2019 1:16 pm

правку я прозевала :girl_pardon: Света, держи для копирования.

График дежурств:
22 апреля – 28 апреля (Пасха) - Таня Троя
29 апреля – 05 мая - Ирини EIPHNH
06 мая – 12 мая – Света lanita69
13 мая – 19 мая - Таня Троя
20 мая – 26 мая - Юля Юляка
27 мая - 02 июня 2019 - ? День защиты детей!
03 июня - 09 июня 2019 - Место вакантно!
10 июня - 16 июня Троица - кто?

lanita69 (01 May 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 7946
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4084 раз.
Поблагодарили: 5452 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Mariyana » Вт апр 30, 2019 9:37 am


Юляка (30 Apr 2019), EIPHNH (30 Apr 2019), gena (01 May 2019), lanita69 (01 May 2019), Lo-rik (01 May 2019), whal (08 May 2019)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5699
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 9976 раз.
Поблагодарили: 6865 раз.
Имя: Мария

Сообщение gena » Ср май 01, 2019 9:17 am

photo_2019-04-30_10-22-30 (4)_новый размер.jpg


Омлет с творогом :vkusno: :vkusno: :vkusno: Еще вчера готовила, на завтрак. :)

Юляка (01 May 2019), EIPHNH (01 May 2019), lanita69 (01 May 2019), Gadget (01 May 2019), Mariyana (07 May 2019), whal (08 May 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2469
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4166 раз.
Поблагодарили: 4176 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Троя » Ср май 01, 2019 12:32 pm

Девочки, у меня не просто не осталось яиц, я вчера еще сварила десяток :D у меня муж взял и слопал пол блюда))
А вот куличи у меня не очень получились. вчера нашла несколько блюд из куличей. сухарики, ромовые бабы, пудинги.. :pardon:
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 9422
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3303 раз.
Поблагодарили: 5581 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Ср май 01, 2019 1:49 pm

У меня тоже 3 яйца осталось освященных, а кулич тоже не очень. Слишком много сухофруктов положила, а рома по норме добавила, мне жидкости не хватило. Хочу ромом наколоть кулич, чтобы пропитался. Но мы его и так едим. Если останется, что то наколю. :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2469
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4166 раз.
Поблагодарили: 4176 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Ср май 01, 2019 1:58 pm

photo_2019-05-01_13-50-42 (2)_новый размер.jpg


Салат из капустки из Баранина с чесноком и белым вином :vkusno: :vkusno: :vkusno: У нас были ребрышки с капустой и салатик очень хорошо вписался. :)

EIPHNH (01 May 2019), lanita69 (01 May 2019), Gadget (01 May 2019), Юляка (01 May 2019), Mariyana (07 May 2019), whal (08 May 2019)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 2469
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 4166 раз.
Поблагодарили: 4176 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение EIPHNH » Ср май 01, 2019 2:11 pm

я в понедельник ещё 30 яиц покрасила. куличи и цурекя дойдаем.
хорошо добавлять куличь в натуральный йогурт. это чтоб быстрей использовать
греки всегда крошили хлеб в йогурт (кислое молоко) у моих двоюродных сестёр так и делалось. а мы были дети городские и кисломолочку как то не привыкли есть. а тут отвезли нас, городских, и других сестёр на Кубань, к бабе с дедом. и сели все есть этот самый йогурт с хлебом. а мы то, такое не едим :D . пошли мы хлебом курей кормить. это типа курей. хлеб сами жевали,чтоб наестся.
это так , воспоминания,.
по приезде в Грецию мы стали так же не очень городскими. и такой йогурт стал нашим любимым блюдом. и вот я очень люблю добавлять туда пасхальную выпечку


девчат, такие вкусные тарелочки :daisy:

gena (01 May 2019), lanita69 (01 May 2019)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 7946
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4084 раз.
Поблагодарили: 5452 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение lanita69 » Ср май 01, 2019 2:43 pm

EIPHNH писал(а):правку я прозевала Света, держи для копирования.

График дежурств:

Думаем активнее!Меню принесу завтра :wink: Запись дежурных открыта! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Девочки,замечательные у всех тарелочки!
Надеюсь,и я донесу O:-) :girl_blush:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 15510
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 9290 раз.
Поблагодарили: 17595 раз.
Имя: svetlana


Следующая

Меню на неделю № 333 с 29.04-05.05 Пасхальное яичко

Вернуться в Меню на неделю