На этой кулинарной неделе будем повышать настоение цитрусовыми!

Цитрусовые фрукты доступны в каждом магазине.Плоды богаты на витамины, предотвращают ряд заболеваний. Общая черта цитрусовых — приятный аромат, высокое содержание витаминов.
Семейства цитрусовых фруктов:
помело;
мандарины;
грейпфруты;
апельсины.
Есть и отдельный класс — общие кислые сорта, к которым относят лимон, лайм и цитрон.
Данный вид фруктов, благодаря составу витаминов, употребляют при простудных заболеваниях. Плоды кушают целыми, полезные отвары делают даже из кожуры. Фрукты положительно влияют на организм человека:
ускоряют метаболизм;
способствуют появлению аппетита;
выводят ядовитые вещества;
укрепляют иммунную систему;
используются в качестве антистрессового препарата;
снижают уровень глюкозы в крови;
нормализируют работу сердца;
улучшают функционирование сосудов.
Исследования показали, что аромат цитрусовых плодов вызывает хорошее настроение, улучшает аппетит, воодушевляет. Также эти плоды помогают сосредоточиться и избавиться от депрессии.
Цитрусовые фрукты насчитывают более 50 видов, включая древние и новые сорта. Плоды используют в кулинарии, парфюмерии, косметологии и медицине.
И тд,и тп...
Каждый знает и любит эти яркие солнечные "шарики"!
Так что бежим подальше от депрессии и поближе к хорошему иммунитету и настроению!
Меню
Завтраки
Десерт "Креп Сюзетт"
Десертные бутерброды с мандаринами и карамелью
Каша рассыпчатая пшеничная и не только
Лимонно-апельсиновый крем (лимонный курд)
Лимонно-творожная запеканка (порционно)
Овсяная каша с халвой и малиной
Овсяная каша с ягодами, апельсином и корицей
Сырники "Апельсиновые"

Закуски и салаты
Leggiero - Салат со свеклой и апельсинами
Маринованная капуста с цитрусовой ноткой
Салат из свеклы, чернослива, грецких орехов, чеснока с майонезом
Салат Легкая фантазия
Салат овощной с апельсинами и валерьянницей
Салат с креветками, руколой и апельсиновой заправкой
Салат с моцарелой и апельсином
Солёная семга с апельсинами

Первые блюда
Аришта апур - куриный суп с лапшой
Солянка сборная мясная
Суп томатно-апельсиновый
Суп Шахтёрский
Суп "щедрый"
Суп яичный (и бульон в прок)

Основные блюда
запеченный лосось с апельсинами и соевым соусом
Кролик, тушенный в сметане
Куриное филе в апельсиново-сливочном соусе
Куриные ножки в апельсиновом маринаде
Печень по-восточному
Печень с апельсинами в соусе
Свиные отбивные
Челагач в лимонно-соевом маринаде

Гарниры
Брюссельская капуста с беконом
Гарнир из картофеля и свеклы
Картофель от Джейми Оливера
Каша гречневая с грибами и луком
Лимонная паста
Морковь с лимоном

Выпечка
Апельсино-ореховые палочки
Лимонный рулет "Желанный гость"
Лимонный чизкейк (диетический).
Магдаленас
Пирог апельсиновый, нежный

Десерты и напитки
Апельсиновое желе
Лимоны в сахаре
"Апельсиновые сладости"
Лимонный спотыкач
Чай с апельсином и мятой «Зимний»
Чайный грог с лимоном и апельсином
Янтарные апельсины

04 февраля - 10 февраля Lo-rik Лариса
11 февраля- 17 февраля Оля Gadget
18 февраля - 24 февраля Таня Троя
25 февраля - 03 марта Света lanita69
04 марта - 10 марта Кто хочет сделать женщинам и Масленнице приятное? Юля Юляка согласилась)
11 марта - 17 марта Разгрузка после блинов))) Таня Троя
18 марта - 24 марта Юля DOHTERULIA
25 марта - 31 марта Нужны добрые добровольцы)
....
22 апреля - 28 апреля Пасха Таня Троя

Суп с томатами и апельсинами.. страшно представить
Люблю я цитрусы))

Света,замечательное Меню и очень актуальное У нас как раз сезон цитрусовых в магазинах и на рынке и цены нормальные.Очень люблю апельсины и мандарины,многое хочется приготовить. Жди с тарелками.

Троя Да,суп загадочный...но нужно попробовать.
Lo-rik Жду с нетерпением!

Спасибо за хорошее меню

Интересное меню! Заказала мужу челагач очень его любим, принесу тарелочку.

Ну что, я начну

Обещанный челагач в лимонно-соевом маринаде Готовил мой муж (это одно из его коронных блюд) Ооооочень вкусно!


Солянка сборная мясная Как долго она у меня лежала в закладках и вот наконец-то приготовила! Пальчики оближешь, ну так вкусно! (я туда еще и картошки добавила))))


Лимонно-творожная запеканка у меня не порционно, а просто в большой форме. Добавила еще цедру целого лимона и совсем немного изюма и сушеной клюквы.

Gadget Оля, как же вкусно открыла! Всё хочу !

Оля,очень вкусное начало я продолжу.
Аришта Апур-куриный суп с лапшой

Gadget Олечка,обалденно вкусное начало!
И у меня немного
Куриные ножки крылышки в апельсиновом маринаде
Магдаленас
Овсяная каша с халвой и малиной клубникой
Апельсиновое желе

Lo-rik писал(а):я продолжу.

Лариса,спасибо!Очень аппетитно продолжила!

Lo-rik очень аппетитно!
lanita69 желе такое солнечное!

Света,желе и магдаленас как же я хочу

Lo-rik писал(а):Оля,очень вкусное начало я продолжу.

Лариса, очень аппетитно продолжила! Мясо особенно соблазнительное!

lanita69 писал(а):И у меня немного

Света, как всегда - солнечные фото! Апельсин в куриных крылышках очень яркий вкус дает или нет?
Желе - !!!

Gadget писал(а):Апельсин в куриных крылышках очень яркий вкус дает или нет?

Я бы не сказала,что сильный!Лёгкий аромат