Меню на неделю № 298 "Конец лета" 20/08-26/08

**Троя** » Чт авг 16, 2018 12:16 am

Завтраки
Завтрак по-египетски
Çılbır - яйца-пашот по-османски
Оладьи в стиле "хачапури"
Завтрак по-американски
Горячие бутерброды (яичница в хлебе)
Гренки с сыром
Блины на завтрак для любимой семьи
Кабачки на завтрак
Whipped Porridge - Взбитая овсяная каша с ягодами
Квари с сулугуни и медом (грузинские вареники)

Закуски, салаты
Пряная маринованная скумбрия (селедка)
Горячее капрезе. Запеченные помидоры с моцареллой
Салат "Праздничный"
Салат "Кучки"
Салат с кус-кусом и овощами
Греческий салат с куриной грудкой, арбузом и фетой
Салат- десерт"Арбуз с сыром"
Салат с ветчиной " 5 минут"
Хлебный салат с помидорами и луком

Первые блюда
Гороховый суп с копченостями в мультиварке
Мерджимек
Чеченский суп с фрикадельками
Борщ постный с печеной паприкой
Полтавский борщ
Грибной суп с курицей, гречкой и картофельными клецками
Легкий рыбный сп из горбуши

Вторые блюда
Котлеты "Птичье молоко"
Сочные мясные котлетки с овсянкой
Фаршированный перец
Пшёная каша с мясом (Шонгарям)
Кафтань-каша
Гороховое пюре
Просто стейки
Куриные стейки с грибами
Индюшиный стейк в горчице
Firinda Potates Kofte
Треска в сырном кляре

Овощи
Маринованные перцы ☆ Вкуснейшая закуска к мясным блюдам и картофельному пюре
Кадича
Гарнир из кукурузы со сладким перцем
Лобио
Золотистая кукуруза на гриле в сыре с дольками лайма
Лодочки из кабачков с фаршем(Kıymalı Kabak Sandal)
Имам баилды
Кабачковые чебуреки
Кабачки по-мароккански
Кабачки, фаршированные фрикадельками в соусе

Сладости, напитки, выпечка
Домашний лимонад с мятой
Напиток "Чайнгрия"
Чизкейк без выпечки
Пиде с сыром (пицца)
Кексы на кукурузной муке с перцем Халапеньо.
Эмпанадас
Турецкий бурек
Ревани

Консервация
Нектарины (персики) в сиропе
Компот из персиков
Баклажаны на зиму «Татарская песня»
Универсальная приправа на зиму. Без стерилизации, без варки
Сладкие маринованные помидоры на зиму
Остро-сладкая закуска из помидор
Помидоры "Проглоти язык"
Салат из помидоров и репчатого лука
Помидоры - сладкие половинки
Маринованные огурцы по-болгарски
Арбузы маринованные
"Аджика" из кабачков
Слоеное ассорти по-арабски
Маринованный перец по-грузински

___
27 августа – 02 сентября – DOHTERULIA Юля
3 сентября-9 сентября-Lubimica Лена
10 сентября-16 сентября-АУ!Мы ищем дежурных!
17 сентября-23 сентября-свободно!
24 сентября-30 сенября-lanita69 Света
01 октября-07 октября Троя Таня
08 октября - 14 октября кто-то))

____
Правила участия
Список дежурных

**Gadget** » Чт авг 16, 2018 9:49 am

Прям турецкое меню вышло

это намек, что пора в Турцию слетать, а то давно не была

)))

**Троя** » Чт авг 16, 2018 11:16 am

Gadget писал(а):Прям турецкое меню вышло это намек, что пора в Турцию слетать, а то давно не была )))

блин, вот люблю эту кухню)) вот эти баклажаны с изюмом ела бы и ела)))))))))) А мерджимек делаю каждый раз, как чечевица по акции есть

я просто не всегда фоткаю) без меня слопают

А вчера был зеленый горох по акции :lol:

- видела там гороховое пюре? вчера и сварила, только, наверно не сфоткаю))
и вообще, я фоток должна уже больше чем за месяц

**Троя** » Чт авг 16, 2018 11:19 am

Девочки, кто хочет подежурить с 10 сентября-16 сентября ?

**lanita69** » Чт авг 16, 2018 11:58 am

Троя писал(а):я фоток должна уже больше чем за месяц

Хотелось бы полюбоватся ими :wink:

.
Танюша,менюшка :good:

**Троя** » Чт авг 16, 2018 8:50 pm

lanita69 писал(а):
Троя писал(а):я фоток должна уже больше чем за месяц

Хотелось бы полюбоватся ими .
Танюша,менюшка

блин, то некогда, то неохота.. а в ночь с 12 на 13 августа был звездопад, и я решила не отставать, шла 13 числа с работы, споткнулась об ограждение, и прям во весь рост об асфальт, как звезда! правым боком и ладони расцарапала, что-то дышать немного сложно, и болит.. завтра иду на рентген, наверно :sorry:

**gena** » Чт авг 16, 2018 10:14 pm

Танюша, ты не болей пожалуйста, ты нам здесь нужна, даст Бог, обойдется только ушибом. Спасибо за менюшку. Особенно за консервацию. У нас помидоры только пошли, мы их едим, а огурцы не знаю куда девать. А тут еще и соленое запретили есть. У нас с прошлого года огурцы остались, вот выдумываю. Уже 3 рецепта лечо из огурцов закрутила. Только что закончила последний. А в погребе еще лежат и растут снова, слава Богу. Закрою по-болгарски, попробую. И кабачки тоже растут не очень много, но их тоже куда-то девать нужно. Аджику закрою.