Добро пожаловать в новую Менюшку. На этот раз она будет посвящена кабачкам/цукини.
Итак....
Кабачок – это разновидность тыквы, вместе с ней он был завезен в Европу в XVI веке. Поначалу кабачок использовались лишь в качестве декоративных растений наряду с завезенной тогда же картошкой. О полезных свойствах этого овоща европейцы узнали в XIX веке, когда стали употреблять его в пищу.
Кабачки идеально подходят для диетического питания людей склонных к полноте или желающих похудеть, поскольку калорийность кабачков составляет всего 20-30 килокалорий на 100 грамм этого овоща.
Кабачки не обладают собственным ярко выраженным вкусом, а потому легко сочетаются с любыми продуктами. Кабачки можно употреблять в сыром виде, делая из них салаты. Их можно жарить, тушить, фаршировать, солить и мариновать. А кто ж не знает кабачковой икры, которая может служить и соусом, и закуской! И все эти блюда не только вкусны, но и полезны.Благодаря низкому содержанию грубых волокон кабачки и блюда из них очень мягкие и нежные. В них много пектина, способствующего легкому усвоению пищи. Кроме того, пектин помогает вывести из организма лишний холестерин, избыток которого, как известно, ведет к гипертонии и атеросклерозу.
ЗавтракиОмлет с кабачкамиОладьи из кабачковБыстрые кабачки (патиссоны) к завтракуОвощные оладьи (грибы,капуста,кабачок)Овсяная каша с жареными яблоками для поста и не толькоСырные конвертикиЗакускиКабачки жареные под чесночным соусомКабачки, фаршированные рисом, грибами и луком-пореемЗапечённые цуккини с грибами и перцем в томатном соусеМаринованные кабачковые "спагетти"Пирог с кабачками и вялеными помидорамиПицца на кабачковой основеКабачковая икраСалатыСалат "Кабачковый""Тёплый салат из кабачков"Салат из пекинской капусты и кукурузыСалат "Праздничный"Салат из морепродуктов с зелеными оливкамиПервые блюдаСливочный кабачковый крем-суп с сыром и окорокомСуп с цукини, красным луком и моцареллойЛенивый БешбармакСуп "Дыхание весны"Холодный огуречный суп с йогуртомВторые блюдаЗапеканка с кабачками,фаршем и рисомПаста с цуккини и петрушкойДорада запеченная с цуккини и томатамиКуриный стейк с овощами под сырной корочкой (диетический)Мясное рагу с тыквой и цуккиниКуриные грудки с овощамиБлинная лазанья с цуккиниСладкое/десертыМедовик " Воздушный замок "УлиткиМороженое ТирамисуСливочное мороженое с запечённой клубникой и мёдомПудинг по-английскиТворжный десерт с фруктами и кофеНапиткиЧерничный компот с цитрусовымиСмузи - легкий завтракКофе с мороженым-EiskaffeeКакао с маршмеллоу09 июля - 15 июля Gadget Оля
16 июля - 22 июля СемьЦветов Света
23 июля - 29 июля кто хочет быть счастливым?
30 июля - 05 августа DOHTERULIA, то есть я)))
06 августа - 12 августа вакантно
13 августа- 19 августа открыта вакансия))
20 августа - 26 августа Троя Таня
Последний раз редактировалось
DOHTERULIA Пт июн 29, 2018 4:29 pm, всего редактировалось 1 раз.