Добро пожаловать в новую Менюшку. На этот раз она будет посвящена кабачкам/цукини.
Итак....
Кабачок – это разновидность тыквы, вместе с ней он был завезен в Европу в XVI веке. Поначалу кабачок использовались лишь в качестве декоративных растений наряду с завезенной тогда же картошкой. О полезных свойствах этого овоща европейцы узнали в XIX веке, когда стали употреблять его в пищу.
Кабачки идеально подходят для диетического питания людей склонных к полноте или желающих похудеть, поскольку калорийность кабачков составляет всего 20-30 килокалорий на 100 грамм этого овоща.
Кабачки не обладают собственным ярко выраженным вкусом, а потому легко сочетаются с любыми продуктами. Кабачки можно употреблять в сыром виде, делая из них салаты. Их можно жарить, тушить, фаршировать, солить и мариновать. А кто ж не знает кабачковой икры, которая может служить и соусом, и закуской! И все эти блюда не только вкусны, но и полезны.Благодаря низкому содержанию грубых волокон кабачки и блюда из них очень мягкие и нежные. В них много пектина, способствующего легкому усвоению пищи. Кроме того, пектин помогает вывести из организма лишний холестерин, избыток которого, как известно, ведет к гипертонии и атеросклерозу.
Завтраки
Омлет с кабачками
Оладьи из кабачков
Быстрые кабачки (патиссоны) к завтраку
Овощные оладьи (грибы,капуста,кабачок)
Овсяная каша с жареными яблоками для поста и не только
Сырные конвертики
Закуски
Кабачки жареные под чесночным соусом
Кабачки, фаршированные рисом, грибами и луком-пореем
Запечённые цуккини с грибами и перцем в томатном соусе
Маринованные кабачковые "спагетти"
Пирог с кабачками и вялеными помидорами
Пицца на кабачковой основе
Кабачковая икра
Салаты
Салат "Кабачковый"
"Тёплый салат из кабачков"
Салат из пекинской капусты и кукурузы
Салат "Праздничный"
Салат из морепродуктов с зелеными оливками
Первые блюда
Сливочный кабачковый крем-суп с сыром и окороком
Суп с цукини, красным луком и моцареллой
Ленивый Бешбармак
Суп "Дыхание весны"
Холодный огуречный суп с йогуртом
Вторые блюда
Запеканка с кабачками,фаршем и рисом
Паста с цуккини и петрушкой
Дорада запеченная с цуккини и томатами
Куриный стейк с овощами под сырной корочкой (диетический)
Мясное рагу с тыквой и цуккини
Куриные грудки с овощами
Блинная лазанья с цуккини
Сладкое/десерты
Медовик " Воздушный замок "
Улитки
Мороженое Тирамису
Сливочное мороженое с запечённой клубникой и мёдом
Пудинг по-английски
Творжный десерт с фруктами и кофе
Напитки
Черничный компот с цитрусовыми
Смузи - легкий завтрак
Кофе с мороженым-Eiskaffee
Какао с маршмеллоу
09 июля - 15 июля Gadget Оля
16 июля - 22 июля СемьЦветов Света
23 июля - 29 июля кто хочет быть счастливым?
30 июля - 05 августа DOHTERULIA, то есть я)))
06 августа - 12 августа вакантно
13 августа- 19 августа открыта вакансия))
20 августа - 26 августа Троя Таня
хорошее и актуальное меню 
кабачки - вкуснятина! 
Очень вкусно!
я завтра уезжаю и вернусь в среду
