Меню на неделю №252 "Сезон овощей в разгаре" (25.09 - 01.10)

**Gadget** » Чт сен 21, 2017 8:44 pm

Меню на неделю № 252 "Сезон овощей в разгаре" (с 25 сентября по 01 октября)

Сентябрь и октябрь – одни из самих витаминных месяцев в году. Овощи помогают профилактике развития заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как содержат клетчатку. Благодаря пищевым волокнам овощи стимулируют работу иммунной системы организма. Кроме того, пищевые волокна, содержащиеся во многих овощах, способствуют снижению уровня сахара в крови и помогают выведению избытка холестерина. Овощная сезонная диета прекрасно подходит для стройной женской фигуры, и пока тепло, гораздо легче обходиться без калорийной пищи. Поэтому постараемся взять от осени самое лучшее, получить от нее максимальную пользу.

Завтраки
Сырные блины с укропом
Тыквенные ленивые вареники
Оладьи с ветчиной, помидорами и болгарским перцем
Омлет с молодыми кабачками "Нежность"
Яичница в помидорах
Запеченная овсянка "Морковный пирог"

Закуски и салаты
Бутерброды с жареным перцем и сметаной с зеленью
Селедка по-деревенски (с луком и морковью)
Салат "Ода брокколи"
Салат с крабовыми палочками, сладким перцем и брокколи
Салат с молодой капустой и огурцами
Салат из свеклы, яиц и горошка

Первые блюда
Суп из цветной капусты с ветчиной
Куриный суп с брокколи и картофелем
Куриный суп с тыквенными клецками
Щи сытные
Южноукраинский борщ
Борщ "Для мужа"

Основные блюда
Мясные блюда, блюда из птицы
Мясо "Гармошка"
Кебабы в баклажанах
Курица по-итальянски с овощным рагу
"Осенние" куриные оладьи-котлеты
Курица с грибами и свеклой
Курица, запеченная в тыкве

Овощные блюда
Цветная капуста,запеченная под соусом из порея
Рулетики из кабачков с сыром и зеленью
Баклажаны "Пальчики оближешь"
Бигос
Свекла,тушенная в сметане
Стручковая фасоль в сметанном соусе

Гарниры
Свекольное ризотто
Рис с карри и морковью
Рис с сыром и томатом
Каша гречневая, запеченная с капустой
Цветные макароны с кабачковым соусом
Тыквенная паста с беконом

Десерты и напитки
Холодный чай с мятой и яблоком
Компот тыквенно-ванильный
Яблоки, фаршированные тыквой (запеченные)
Сливовый десерт
Мусс из дыни
Запеченная айва с ореховой присыпкой

Выпечка
Маффины с кабачками, помидорами и сыром
Тыквенный чизкейк с белым шоколадом
Шоколадно-яблочные маффины
Орехово-морковный кекс (без муки)
Сливовая шарлотка с орехами
Тыквенные кексы от Джейми Оливера

Давайте сделаем эту осень вкусной! Тарелочки, кроме этой темы, обязательно приносите в тему Что готовим сегодня? - похвастаться и соблазнить на кулинарные подвиги других участников форума.

________________________________________________________________

Список дежурных:
с 02 октября по 08 октября - Lanita69
с 09 октября по 15 октября - разыскивается доброволец
с 16 октября по 22 октября - разыскивается доброволец
с 23 октября по 29 октября - разыскивается доброволец
________________________________________________________________

Правила участия в "Меню на неделю"

**DOHTERULIA** » Пт сен 22, 2017 12:49 am

Олечка, с дебютом! :Rose:

Великолепное меню. Себе тарелочку уже присмотрела. Так что жди к концу следующей недели :wink:

**lanita69** » Пт сен 22, 2017 2:52 pm

Gadget Оля,шикарное меню!Много отобрала для себя :good:

Жди тарелочки!

**Троя** » Пт сен 22, 2017 5:26 pm

Давайте сделаем осень вкусной! :wink:

я к вам приду на вкусности

самой-то лень))
Грибов сегодня купила.. хочу жаренной картохи с грибами)

**gena** » Пт сен 22, 2017 8:55 pm

Ольга, спасибо за меню. Очень много для себя отобрала, не факт, что успею приготовить, но потом попробую. У меня тоже данное время года а самое любимое в кулинарном смысле, мясоед самый долгий и овощей вкуснючих - завались. Огромный простор для кулинарных фантазий и воплощений.

Ну а пока от меня Селедка по-деревенски (с луком и морковью)

У меня, правда, селедки не оказалось, зато тюлька была вкусная. Думаю на вкусе блюда это не сильно отразилось. Нам очень понравилось. :vkusno:

Спасибо.

**Gadget** » Пт сен 22, 2017 11:17 pm

Девочки, большое спасибо за ваши отзывы. Таня gena, ооочень аппетитная тарелочка! Благодарю за первую ласточку в этом меню :Rose:

Приходите еще - впереди целая неделя!
Ну а я завтра утром улетаю в командировку

вот такая непредсказуемая работа. Впереди шесть перелетов, четыре страны и похудевший (наверное) муж

Вернусь к вам аж в конце следующей недели и хоть несколько тарелок, но принесу.

Желаю всем кулинарного вдохновения, приносите побольше вкусных салатиков-борщей-маффинчиков с овощами. Буду следить за вашими тарелочками с телефона

**DOHTERULIA** » Сб сен 23, 2017 12:09 am

Gadget писал(а):Впереди шесть перелетов, четыре страны

Хорошо тебе съездить! :wink:

**Троя** » Сб сен 23, 2017 4:40 pm

Ольга, отличных тебе попутчиков, мягкой посадки, легкого перелета! Расскажешь потом, куда летала.
А я купила все на окрошку, правда сегодня вряд ли) зато сегодня я нажарила картохи с грибами. Картошку года 2-3 не жарила

**lanita69** » Сб сен 23, 2017 5:31 pm

Gadget писал(а):Ну а я завтра утром улетаю в командировку вот такая непредсказуемая работа. Впереди шесть перелетов, четыре страны и похудевший (наверное) муж

Удачной командировки,Оля!
Не волнуйся,тарелки приносить будем :wink:

Что то я добровольцев-дежурных не вижу :shock:

**lanita69** » Вс сен 24, 2017 2:26 pm

Gadget писал(а):с 23 октября по 29 октября - разыскивается доброволец

Я беру эту неделю.Оля,поправь,пожалуйста,если можешь.

**lanita69** » Вс сен 24, 2017 3:26 pm

Похоже,я сама с собой общаюсь :wink:

,тогда и тарелочки поставлю :wink:

Бигос Делала с грибами и подпвала с запечёной рулькой и картошкой.Мужчины были довольны!

И ещё Борщ "Для мужа" Мужчины мои на 7-ом небе от такого борща,да с чесночными пампушками :good:

**СемьЦветов** » Пн сен 25, 2017 9:12 am

Доброе утро!

lanita69 , Светик, ты не сама, я вот тоже пару тарелочек несу :Yahoo!:

Ольга, спасибо за меню :Rose:

интересная подборка.

Итак:

Бутерброды с жареным перцем и сметаной с зеленью :good:

Салат с крабовыми палочками,сладким перцем и брокколи Вкусный и освежающий салат получился, у меня броколли ещё хрустели :vkusno:

Куриный суп с тыквенными клецками Быстро, сытно, вкусно :good:

Курица по-итальянски с овощным рагу :good:

Бигос

Ну это блюдо в рекламе не нуждается. У меня с мясом, вместо колбасы.

**Mariyana** » Пн сен 25, 2017 9:40 am

Gadget Олечка, очень хорошая подборка для Меню :good:

Много рециков в закладки забрала.
Не знаю пока, получится ли поучаствовать, но забегать - любоваться тарелочками буду :girl_yes:

gena Татьяна, отличная закусочка!

lanita69 Светлочка, обе две тарелки - хороши.
Борщ, да с чесночными пампушками - ляпота!!! :girl_in_love:

СемьЦветов Света!!!!!!!!!!!! Как много вкусняшек :vkusno:

Бутерброд - просто замечательный!
И ты тоже бигосом дразнишься...

**Lo-rik** » Вт сен 26, 2017 3:37 pm

Девочки,замечательно начали неделю :friends:

Света СемьЦветов снова с нами такие вкусные тарелочки принесла :good:

У меня тоже немного есть.
Курица по-итальянски с овощным рагу.Очень любим это блюдо :vkusno:

**Gadget** » Вт сен 26, 2017 10:30 pm

Как же приятно сюда заглядывать! Девочки, большое вам спасибо за вкусные тарелочки! С нетерпением жду возвращения домой, чтобы присоединиться к вам со своими тарелками.
Очень рада, что вам понравилось меню. Я сама люблю овощи и блюда из них.