Меню на неделю № 225 (с 20.03.-26.03) Весеннее меню

**Янна** » Чт мар 16, 2017 7:43 pm

Специфика весеннего меню состоит в том, что с его помощью мы должны восстановить организм после зимы и подготовить его к летней активности. Первая проблема – авитаминоз. Натуральные витамины можно включать в меню в виде свежей зелени, молодой моркови, огурцов и редиса. В первые весенние дни, когда овощей еще нет на прилавках, достаточно запасаться зелеными салатами (и есть их, конечно же), пить побольше чистой воды и делать минимальную зарядку по утрам. Что касается воды, то именно она (а не зеленый чай) лучше всего выводит из организма токсины, замещая “грязную” жидкость. Не стоит бояться отечности. Отеки как раз возникают из-за “грязной” воды – кофе, избытка чая, соков с консервантами и тому подобных напитков. Вторая проблема – вялость организма. Она решается, опять же, легкой зарядкой по утрам и сменой зимнего рациона на весенний. Уменьшите количество порций на четверть объема, отдавайте предпочтение легким продуктам и блюдам, приготовленным варкой или на пару. Кстати, запеченные овощи также очень полезны.
Завтраки:
Творожно-яблочное суфле из микроволновки
Овсянка с карамелизированной грушей
"Пицца" на хлебе
Яичница с помидорами
Молочная гречневая каша
Весенние бутербродики
Закуски и салаты:
Салат "Нежная весна."
Салат "Весенние настроение"
Весенние рулетики
Весенние грибочки
Весенние сэндвичи с семгой
Салат "Весенний день"
Свекольно морковный салат с яблоком
Первые блюда:
Густые весенние щи
Овощной суп "Весенний"
Куриный суп с вермишелью
Щи зеленые из щавеля
Суп куриный гороховый
Сырный суп с шампиньонами
Вторые блюда:
Весенние овощи в соусе карри
Рис с чесноком и сливочным маслом
Бефстроганов
Куриные котлеты долгожданные
Рыба, жаренная в яйце
Универсальная каша на скорую руку
Тушёная говядина с овощами
Куриный шницель по рецепту Джейми Оливера
Выпечка:
Нежный творожный пудинг с грушами и корицей
Весенние кексы с лимоном
Сырники с абрикосами в духовке
Ягодный пудинг
Шарлотка с яблоками
Тесто для пиццы (один из вариантов)
Постный пирог с сухофруктами и апельсином
Напитки и десерты:
А-ля Чизкейк в микроволновке
Весенний салат красоты
Ягодный огретен
Шоколадно-манный мусс
Кофейный крем-брюле
Нью-Орлеанский кофе
Фруктово-ягодный компот

Меню от Ларисы Lo-rik :daisy:

, я помогала оформить тему

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Расписание дежурства (записываемся на свободные даты):
Меню на неделю №226 (27.03-02.04) - Юля DOHTERULIA
Меню на неделю №227 (03.04-09.04) - ПП (кто желает и еще не участвовал?)
Меню на неделю №228 (10.04-16.04) - Таня Троя
Меню на неделю №229 (17.04-23.04)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

**Tata-K** » Чт мар 16, 2017 7:48 pm

Яночка и Ларисочка, большое спасибо за прекрасное меню! :daisy:

Многие блюда я уже не раз готовила и готова повторять, потому что ВКУСНО! :Yahoo!:

**lanita69** » Чт мар 16, 2017 7:55 pm

Янна писал(а):Меню от Ларисы Lo-rik , я помогала оформить тему

Чудесное меню!Весеннее! :Yahoo!:

С удовольствием принесу пару тарелочек!

**Lo-rik** » Чт мар 16, 2017 9:08 pm

Девочки!Это моё дебютное меню,я очень старалась чтобы было разнообразно и вкусно :girl_yes:

очень надеюсь,что вы меня поддержите и принесёте много тарелочек :friends:

**vitulia23** » Чт мар 16, 2017 10:10 pm

Яночка,Ларисочка,спасибо за менюшку.По некоторым рецептам уже готовила,а некоторые давно лежат в закладочках.Нашла даже один из любименьких

.Постараюсь принести тарелочки. :daisy:

**Lo-rik** » Чт мар 16, 2017 11:00 pm

Светочки,Танечка буду ждать с нетерпением ваши тарелочки :Bravo:

**DOHTERULIA** » Пт мар 17, 2017 1:57 am

Lo-rik писал(а):вы меня поддержите

Ларисочка, конечно поддерживаем! Отличное меню! :Rose:

**Tata-K** » Пт мар 17, 2017 2:30 am

Lo-rik Ларисочка, конечно, поддержим и принесем тарелочки! :Rose:

Тем более, что меню замечательное! :Bravo:

**pakkanen** » Пт мар 17, 2017 9:17 am

Яночка, Лариса, спасибо за меню! :daisy:

Пару тарелок для себя присмотрела! :girl_yes:

**Троя** » Пт мар 17, 2017 10:13 pm

Приветик в новой темке!
По у меня как раз куриный бульон варится, от ленивой курицы косточки остались, будет куриная лапша

Лорик меня тут уговорила на Пасху подежурить.. Может кто-то хочет? Если не хотите дежурить, я вам опять трехметровую простыню из рецептов составлю

**Троя** » Сб мар 18, 2017 5:00 pm

Девочки, если не трудно, кто какие куличи будет печь на Пасху, творожную пасху какую делать хотите - скиньте мне в ЛС со ссылкой. скоро начну составлять меню, чтоб ваши пожелания были учтены, и мне меньше искать :girl_pardon:

**gena** » Сб мар 18, 2017 8:27 pm

Девочки, а не подскажете хороший рецепт кулича в мульте? Мне для дочки нужен, пожалуйста.

**Настя84** » Вс мар 19, 2017 9:50 am

Lo-rik писал(а):Девочки!Это моё дебютное меню,я очень старалась чтобы было разнообразно и вкусно очень надеюсь,что вы меня поддержите и принесёте много тарелочек

Ларисочка,очень хорошее меню! :good:

Сегодня внимательно просмотрела ,очень много блюд заинтересовало! Спасибо :Rose:

**pakkanen** » Вс мар 19, 2017 10:12 am

Троя писал(а):я вам опять трехметровую простыню из рецептов составлю

Таня, не надо трёхметровую :girl_nea:

по семь рецептов максимум в каждом разделе :wink:

а можно вообще только список рецептов куличей да пасочек составить :oops:

gena писал(а):а не подскажете хороший рецепт кулича в мульте? Мне для дочки нужен, пожалуйста.

Таня, мне кажется можно по любому рецепту кулич в мультиварке испечь :girl_yes:

я как то по этому рецепту в мультиварке пекла вот результат конечно там надо было тесто мне ещё уменьшить (я пекла треть порции) у меня тесто прямо через край мульти пошло во время выпечки

в итоге дырка получилась в середине, но когда глазурью покрыла косяков не видно

**Троя** » Вс мар 19, 2017 11:53 am

pakkanen писал(а):по семь рецептов максимум в каждом разделе

в разделе супа и того меньше))) Салатов получилось побольше) Тут всю неделю, считай пост, а в конце недели не пост.. :girl_pardon:

но я там добавляла салаты для утилизации яиц

и очень хотелось зеленухи.. поэтому получилось чуть больше. Ну, не ворчи! там праздник!

pakkanen писал(а):а можно вообще только список рецептов куличей да пасочек составить

нет, уже составила список и с другой едой) Пасха в конце недели, а всю неделю до Пасхи тоже хочется кушать :girl_pardon:

Настя84 писал(а):очень много блюд заинтересовало!

я вчера компот сварила (яблок, правда не было, клубничку положила) так мужа он прям очень заинтересовал)) слопал все! даже ягодки