Лето – всегда радует глаз своими яркими красками! Еда в эту пору похожа на радугу, здесь есть все цвета.
Лето – долгожданная и щедрая пора, когда на грядках зреет урожай, а на кустах и деревьях наливаются соком - эти подарки лета не могут не радовать.
Так давайте будем наслаждаться ее дарами: солнцем, свежими ягодами, фруктами, овощами... радовать себя и своих близких вкусными, красивыми и полезными блюдами.
ЛЕТО
- Что ты мне подаришь, лето?
- Много солнечного света!
В небе pадyгy-дyгy!
И ромашки на лyгy!
- Что ещё подаришь мне?
- Ключ, звенящий в тишине,
Сосны, клёны и дубы,
Землянику и грибы!..
Владимир Орлов
Закуски:
Закуска из творога
Рулетики из кабачков и баклажанов
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде
Закуска из маринованных кабачков
Запечёные кабачковые палочки в хрустящей сырной панировке
Огурчики сухого посола
Салаты:
Салат из помидоров с луком
салат из свеклы и огурцов
Салат с капустой "Пестренький"
Пикантный салат из пасты с креветками/кукурузой
Салат "Летний рай"
Первые блюда:
Холодный летний суп со свеклой и кефиром
Суп "Румяные шарики"
Свекольная окрошка
Куриный суп с клецками
Суп гороховый фирменный
Вторые блюда:
Макароны по-летнему
Мясо по-купечески
Картошка, тушенная с курицей
Вареники с творогом
Курино-кабачковые оладьи
Гречка с сосисками и грибами
Гарниры:
Запеченный картофель с горчицей
Каша рассыпчатая пшеничная и не только
Домашняя лапша на минеральной воде
Рис от Дж. Оливера
Сладкая выпечка:
Коврижка молочная
Фруктовый кобблер
Ягодный пирог из творожного теста
Баскский вишневый пирог
Маффины с красной смородиной и маком
Вишневый крамбль
Кексы с клубникой и творожной шапочкой
Десерты:
Мороженое "Крем-брюле"
Панна котта с клубничным желе
Шоколадная панна котта
Напитки:
Напиток " Летняя свежесть"
Коктейль "Банановый"
Банановый смузи
Кофе фраппе
Кефирный смузи с вишней
Консервирование:
Абрикосовый джем
Вишня в собственном соку (для пирогов и вареников)
Варенье из белой черешни
Спасибо и за мой рецептик 
Молодец!!! 
Ещё небось и вкусно! 
