Творожные биточки с маково-сметанным соусом

**Anna_S** » Вс авг 23, 2009 9:11 am

Здравствуйте, дорогие форумчанки!
Хочу поделится с вами простыми, но вкусными рецептами белорусской кухни.

Творожные биточки с маково-сметанным соусом

Понадобится:
творог - 500 гр.
мука - полстакана (стакан, если творог жидковат)
сахар - 2-3 столовые ложки
яйцо - 1 штука
изюм - жменька
для соуса:
мак - 50гр.
сахар - 100гр.
сметана - 500гр.
сливочное масло - 50 гр.

Смешиваем муку, сахар, яйцо, творог и изюм до получения однородной массы. Лепим шарики около 3 см. в диаметре, обваливаем их в муке и ставим в морозильник. Займемся в это время соусом. Для этого мак надо предварительно замочить в кипятке на 20-30 минут. Далее ставим кастрюльку на плиту и бросаем туда масло. Когда масло растопится, добавляем сметану, сахар и мак, хорошо размешиваем, даем закипеть и сразу выключаем.
Вынимаем битки из морозилки и обжариваем их в масле на сковороде (или фритюре). Укладываем их в глубокую кастрюлю (горшочек), заливаем маково-сметанным соусом.

Запекаем в духовке минут 20-30 при 180 градусах

Приятного аппетита!

**kiska66** » Вс авг 23, 2009 9:56 am

Я первая на ету сладость. :vkusno:

Oй как интересно- попробую приготовить :girl_yes:

Спасибо

**LuIeka** » Вс авг 23, 2009 10:11 am

Очень интересный рецепт :daisy:

**csillag** » Вс авг 23, 2009 10:13 am

у этого блюда нет названия????лучше назвать как нибудь,а белорусская кухня,как то к этому блюду не идёт..да и следующий рецепт тоже
а творожные шарики в соусе просто класс!!!молодец,спасибо за рецепт!!

**csillag** » Вс авг 23, 2009 10:15 am

Anna_S

Творожные биточки с маково-сметанным соусом

а вот и название..вот его и напиши на заглавии

**Тётя Таня** » Вс авг 23, 2009 10:28 am

Очень оригинальное блюдо.
А если без изюма? У моего сына аллергия. Как Вы думаете? - получится так же вкусно?
Очень хочется приготовиить, но из-за изюма побаиваюсь. Он (изюм) компонент необходимый?

**Helenka** » Вс авг 23, 2009 10:34 am

Биточки нежные получились! :vkusno:

**Пралинетка** » Вс авг 23, 2009 11:25 am

Очень вкусно, спасибо! :daisy:

**Anna_S** » Вс авг 23, 2009 12:28 pm

Рада что вам понравилось

Тётя Таня писал(а):Очень оригинальное блюдо.
А если без изюма? У моего сына аллергия. Как Вы думаете? - получится так же вкусно?
Очень хочется приготовиить, но из-за изюма побаиваюсь. Он (изюм) компонент необходимый?

Изюм - необязательный компонент. Так что нормально все должно получится и без него :girl_yes:

А можно разве тему переименовать. Просто я сразу не разобралась, как тут делать.