Суп из пшена с чесноком

**tartinka** » Пт фев 05, 2016 2:22 pm

Состав:

Пшено – 0,5 ст.;
Вода – 1,5 л;
Лук репчатый – 1-2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Масло растительное – 3 ст.л.;
Чеснок – 3 зубч.;
Соль, перец – по вкусу;
Свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

Пшено залить водой и варить до мягкости, посолить.

Лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной тёрке.

Спассеровать лук с морковью и добавить в кастрюлю к пшену.

Варить суп ещё 5 минут, затем добавить пропущенный через пресс чеснок, досолить по вкусу, поперчить, добавить мелкопорезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой 5 минут.

**Олеся** » Сб фев 06, 2016 1:38 am

Замечательный рецепт и очень аппетитные фото! Спасибо, Анна :friends:

(21 Feb 2016)

Очень красивый солнечный супчик! :good:

Полезный, вкусный и простой в приготовлении. :vkusno:

Спасибо!

**Nat-22** » Вс фев 07, 2016 3:23 pm

Аппетитно выглядит, к тому же полезно. Буду готовить в пост, спс за идею!

**LeeJac** » Вт фев 09, 2016 11:27 pm

Суп у нас делался 2 раза. И каждый раз на улёт!
Изменения в первом испытании: добавление сельдерея и лука-порея в пассеровку.
Изменения ко второму испытанию: к первому изменению добавлены ещё и 4 мелко порезанных шампиньона, а в сам суп мясные фрикадельки.
Спасибо за идею :daisy: