Желудок с ливером

**Barboris** » Пн ноя 02, 2009 3:30 pm

Был у меня желудок,лежал без дела,приминения ему нашел быстро, берем по 1 кг печени,сердца,легких,почек.
Режем на большие куски и варим в большом казане часа 4-5ть с добавлением большого количества специй и лука репчатого целиком.
Когда приготовится достаем (воду не сливаем),остужаем,нарезаем крупным квадратиком,обильно добавляем специй,особенно корианда,чеснок на давилке. укладываем в желудок и зашиваем. Тут я пожалел что я не пластический хирург))) :cry:

В оставшийся от варки ливера бульон укладываем желудок и варим еще 1-1.5 часа.

Достаем,даем остыть.
Вот и все,на выходе у меня получилось 3 кг , на вечер хватит поужинать))))))))))))))

**cenkola** » Пн ноя 02, 2009 3:39 pm

у меня получилось 3 кг , на вечер хватит поужинать

Да уж,запросики у вас! :wink:

**Алла79** » Пн ноя 02, 2009 3:48 pm

Очень аппетитно, но я на такой подвиг не решусь. Поэтому угостите меня, а? :dance3:

**Гречка** » Пн ноя 02, 2009 4:01 pm

:) : Молча рыдаю))))Не перевелись еще желудки на руси,то есть мужчины,которые умеют готовить))))

**valensiya** » Пн ноя 02, 2009 4:14 pm

Ой какая вкуснятина :good:

И лучше чем магазинные колбасы

**Gella** » Пн ноя 02, 2009 6:06 pm

Вкуснятина, у меня знакомые часто в хохляндию ездят, так вот я всегда просила привезти мне оттуда вот такой вот желудок)))))) ну очень его важаю)))) не думала, что мы тоже так умеем)))) Спасибо зо рецепт!!!!!

**Ирис_ка** » Пн ноя 02, 2009 6:07 pm

Barboris писал(а):Был у меня желудок,лежал без дела.......

А я своим желудком пользуюсь :oops:

Не подскажете, где взять такой, как у Вас в рецепте?

**Zolotaja** » Пн ноя 02, 2009 6:52 pm

mne ponravilos, no sama ne reschus :oops:

**Irishka81** » Пн ноя 02, 2009 8:32 pm

Достаем,даем остыть.
Вот и все,на выходе у меня получилось 3 кг , на вечер хватит поужинать))))))))))))))
Ну вы и кушаете!!!!!!!! :wink:

Отличный рецепт! :good:

**nwk-dn** » Пн ноя 02, 2009 9:10 pm

Вкуснотищаааааа!
Во времена моего далекого детства едала такую роскошь.
Эх,кусочек бы.А еще очень вкусный рубец из желудка.Быстрей бы лето,да в Белоруссию к родителям в гости.Только у них отъедаюсь такими вкусностями.
POL-огромный респект! :beer: