Страница 1 из 2

Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 10:57 am
Татун
IMG_3983_resize.JPG
Нам потребуется:

Рыба (1кг.)
Лимон (половинка)
Вино (100гр. Белое)
Приправы (паприка, перец молотый красный, зелень петрушки, укропа, соль )
Лук репчатый (2 шт.)
Масло сливочное
Картофель (2 шт.)
Томат-пюре (5 ч.ложек)
Огурцы соленые (3 шт. крупные)
Сливки (5 ст.ложек)
Вода (100гр.)
IMG_3965_resize.JPG
Филе рыбы нарезать мелкими кубики, полить соком лимона, добавить вино, посыпать специями для рыбы. Оставить мариноваться
IMG_3966_resize.JPG
Мелко рубленый лук обжарить, перекладываем в горшок
IMG_3967_resize.JPG
Добавляем воду, красный молотый перец, паприку и сырой картофель, нарезанный ломтиками
IMG_3969_resize.JPG
Ставим в духовку на максимальный жар доводим картофель до мягкости
IMG_3970_resize.JPG
Когда картофель станет мягким, закладываем томат-пюре, ломтики соленых огурцов
IMG_3972_resize.JPG
Нарезанную кубиками рыбу, солим
IMG_3973_resize.JPG
Не перемешивая ставим в духовку на максимальный жар (минут 15-20)
IMG_3975_resize.JPG
В готовое блюдо вливаем сливки (5ст.ложек), закрываем горшок и ставим в духовку на пару-тройку минут
IMG_3978_resize.JPG
Перед подачей посыпать зеленью

Приятного аппетита!

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 11:07 am
Еленка26
Татун
Наташа, интересное блюдо! :) :daisy:
Скажи пожалуйста, какая у тебя рыба была?

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 11:15 am
ELENH
Красиво! :good: И наверное, вкусно! :vkusno: ...А что значит "по-охридски"? :girl_blush2:

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 11:16 am
csillag
ой какая вкуснота!!!! :vkusno:

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 11:24 am
Татун
Елена!
Я готовила из рыбки - Дорадо, а вообще подходит любая морская...
Спасибо!

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 11:29 am
louda
Наталия , :vkusno: :vkusno: :vkusno: Класс :good: взела в закладки спасибо за рецепт :Rose:

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 11:31 am
Татун
ELENH - Елена!
Охрид — город на восточном берегу Охридского озера в Македонии :Rose:

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 11:33 am
Татун
louda!
На здоровье! Ты так вообще можешь разгуляться в плане рыбы :D
Это не у нас в Москве :x

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 11:57 am
louda
Татун писал(а):louda!
На здоровье! Ты так вообще можешь разгуляться в плане рыбы :D
Это не у нас в Москве :x

Наталия, точна рыбки здесь много всякой разной м)))))) люблю рыбку в любом виде.

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 12:07 pm
baroli
Татун
Спасибо за рецептик, :daisy: а то я из рыбы только уху делаю, да пожарить. :pardon:

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 12:11 pm
ляльчик
Обожаю все рыбное :vkusno: ,а в горшочках тем более!
Спасибо за рецептик Наташа! :daisy:

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 12:15 pm
Татун
csillag
baroli
ляльчик

На здоровье :)

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 1:04 pm
pirinka
Татун
Обязательно сделаю. Тоже хочу почувствовать себя македонянкой :D

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 3:21 pm
Пчёлка Мая
Какое аппетитное блюдо! :vkusno: так и проситься в рот. :) :daisy:

Re: Рыба в горшочке по-охридски

СообщениеДобавлено: Чт апр 23, 2009 5:40 pm
kicunya
мммммммммммм, рыбка, картошечка с приправками, да еще и в горшочках, спасибо.