Жареные пельмени запеченные в молоке в горшочках

**Cucish** » Сб июн 15, 2013 11:07 am

Здравствуйте, я новенькая :girl_blush:

, решила поделиться своим любимым блюдом.

Итак начнем,
На 2 больших горшочка:
Пельмени: сколько съедите, я брала покилограмма
Молоко: 400 мл.
Сыр твёрдый: много натёртого, я же брала 4 ст.л.
Майонез: на глаз
Свежая зелень: укроп, петрушка
Соль, перец
Масло раст.: для жаренья, у меня было оливковое.

Берем пельмени сразу из морозилки и кидаем их на разогретую сковороду с маслом, обжариваем до золотистой корочки, ну или до полуготовности

Молоко взбиваем с солью, перчиком и зеленью.

Сыр натераем на крупной тёрке.

Разложим пельмешки по горшочкам в равном количестве. Зальем их молоком так, чтобы они слегка прикрывали пельмешки, а не закрывали их полностью.

Добавим сверху майонез, посыпем большим количеством сыра и накроем крышкой.

Горшки следует ставить в холодную духовку. Включаем духовку на 180 градусов и ждем 30 минут, затем крышки снимаем и ждем еще минут 5-7. Блюдо должно отдохнуть после жара!

Благодаря молоку, пельмешки получаются поистине нежными и оригинально вкусными.

Приятного аппетита!

P.S.: сами пельмешки будем кушать позже, поэтому фото сервировки не будет :sorry:

Спасибо за внимание.

**Deepti** » Сб июн 15, 2013 1:41 pm

Анастасия, с дебютом Вас! Блюдо очень привлекательно выглядит и к тому же очень оригинальное - я ни о чем похожем даже не слышала. Спасибо, что поделились. Сделаю обязательно и отчитаюсь. Всего Вам самого доброго, Софья

**mechtasya** » Сб июн 15, 2013 3:08 pm

очень интересный вариант, допустим что не для всех подходящий, но имеющий право на существование

я мужу предложу попробовать)

**Настя 25** » Сб июн 15, 2013 3:29 pm

Cucish писал(а):Здравствуйте, я новенькая

С дебютом

**aljona64** » Сб июн 15, 2013 3:48 pm

С дебютом Вас и ждем новых интересных рецептиков,а этот я утащила в закладки,при случае обязательно приготовлю. :beer:

**Mary-Nikol** » Сб июн 15, 2013 3:53 pm

Настя, спасибо! Интересный рецепт; пробовала в монгольском ресторане пельмени сваренные в монгольском чае (чай как положено зеленый с молоком солью и пр.) было оригинально :vkusno:

Только дождусь домашних пельменей и сделаю.
а можно взять сметану??

**Cucish** » Сб июн 15, 2013 4:03 pm

Mary-Nikol писал(а): а можно взять сметану??

со сметаной вместо майонеза будет замечательно как мне кажется, ведь молоко и сметана оба молочные, а значит нечем не испортят блюдо, в следующий раз попробую вместо майонеза сметану положить, думаю будет даже вкуснее.

Главное не передержать в духовке, иначе сыр свернется со сметаной и будет не красиво на тарелке

**Mary-Nikol** » Сб июн 15, 2013 4:14 pm

Cucish писал(а):со сметаной вместо майонеза будет замечательно как мне кажется, ведь молоко и сметана оба молочные, а значит нечем не испортят блюдо, в следующий раз попробую вместо майонеза сметану положить, думаю будет даже вкуснее.

Главное не передержать в духовке, иначе сыр свернется со сметаной и будет не красиво на тарелке

Вот и я думаю, что свернется

.. возьму-ка я деревенские сливки - эти точно не свернуться и аромат.. :girl_yes:

**Cucish** » Сб июн 15, 2013 4:29 pm

Mary-Nikol писал(а):
Cucish писал(а):со сметаной вместо майонеза будет замечательно как мне кажется, ведь молоко и сметана оба молочные, а значит нечем не испортят блюдо, в следующий раз попробую вместо майонеза сметану положить, думаю будет даже вкуснее.

Главное не передержать в духовке, иначе сыр свернется со сметаной и будет не красиво на тарелке

Вот и я думаю, что свернется
.. возьму-ка я деревенские сливки - эти точно не свернуться и аромат..

Чем дальше, тем дороже пельмешки выходят

**Elmira85** » Сб июн 15, 2013 7:17 pm

У нас в Ташкенте жареные пельмени(ковирма чучвара) подают на праздничный стол.А этот рецепт что то новое обязательно попробую.Спасибо за рецепт. :Rose:

**Ликуленька** » Сб июн 15, 2013 7:24 pm

Настенька! С удачным дебютом тебя! :daisy:

Умница, девочка! :good:

Не на секунду не сомневаюсь, что это очень вкусно! :vkusno:

Конечно, не очень полезно и достаточно убойно по калориям, но люди мы все разные и кто-то может себе позволить себе и эту вкусноту! :girl_yes:

И даже тот, кто придерживается исключительно здорового питания, может себе позволить это блюдо,

иногда, в качестве поощрения!

( Я например! :girl_blush:

)

**Deepti** » Вс июн 16, 2013 10:07 am

Пельмени в по этому рецепту я обязательно сделаю!

**Дефчоночка** » Вс июн 16, 2013 11:14 am

С дебютом! :Rose:

Отличное блюдо :good:

Я пробовало его у знакомых, очень понравилось! :vkusno:

Только вместо майонезе была сметана, но это дело вкуса!!! :Bravo:

**Julia_raz** » Чт июн 27, 2013 2:07 pm

Как интересно) ни разу такие пельмешки не ела! Конечно, не на каждый день такое блюдо, да, я думаю, после него вообще 2 дня есть не захочешь, но, уверена, очень вкусно!)

**Deepti** » Вс июн 30, 2013 9:37 am

Сделала пельмени по этому рецепту, как и обещала. Очень вкусно!! К сожалению, фотографии не получились. Но дома все в восторге, так что буду продолжать готовить. Насте еще раз спасибо и жду новых рецептов. Софья

Жареные пельмени запеченные в молоке в горшочках

Жареные пельмени запеченные в молоке в горшочках

Фото-отчеты

Смотрите также

Жареные пельмени запеченные в молоке в горшочках