Телятина с овощами.

Модератор: Модераторы

Телятина с овощами.

Сообщение Helenka » Сб сен 12, 2009 4:12 pm

Очень редко готовлю в горшочках. Но когда соберусь с силами, то готовлю что-нибудь новенькое. Сегодня решилась приготовить мясо с овощами, какие нашлись дома. :D Получилось вкусненько! :vkusno: Угощайтесь! :Rose:
DSCN2115.JPG


Необходимые продукты:(у меня получилось 5 горшочков)
- телятина - 400 гр.,
- капуста цветная - 1 кочан,
- морковь - 4 шт.,
- перец болгарский - 2 шт.,
- чернослив 15 шт.,
- соль, перец черный горошком и душистый,
- лавр. лист,
- масло раст,
- томатный соус.
DSCN2110.JPG


Приготовление:
Телятину помыть, порезать кусочками, обжарить с 2-х сторон на раст. масле, посолить.
DSCN2111.JPG

Морковь почистить, нарезать крупными брусочками.
Перец помыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать брусочками.
Чернослив помыть.
Цветную капусту помыть, разделить на соцветия.
На дно горшочков уложить перец душистый и черный горошком, лавр. лист, брусочки моркови, перца, обжаренное мясо, чернослив, посолить.
Скипятить воду, добавить в неё томатный соус, посолить.
Залить содержимое горшочков бульоном, чтобы жидкость закрыла мясо.
DSCN2112.JPG

Закрыть горшки крышками или фольгой.
DSCN2113.JPG

Поставить на противень и в холодную духовку. Включить духовку в соответствующем режиме, я готовила при 100 градусах. Через 1 час в горшки добавить соцветия капусты. И снова в духовку на 30 мин. Духовку выключить. Оставить горшки потомиться ещё на 20 мин. Аромат на кухне был многообещающий. Кушать можно из горшочков или выложить на тарелочки. Вот что получилось.
DSCN2115.JPG


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

SmMasha (16 Jan 2017)
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Сообщение Мармеллладка » Сб сен 12, 2009 4:20 pm

Лееенаааа,а можно приготовить тоже самое только без капусты и телятины? :oops: :oops: :oops:Имею ввиду заменить телятину на говядину
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Helenka » Сб сен 12, 2009 4:28 pm

Мармеллладка писал(а):Лееенаааа,а можно приготовить тоже самое только без капусты и телятины? :oops: :oops: :oops:

Вообще в оригинале этот рецепт(пробовала это блюдо в ресторанчике украинской кухни) из говядины с перцем, морковью и черносливом, томатной пастой, от себя добавила капусту, но думаю мясо или рыбу можно взять любые. Пробуйте! :Rose:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Мармеллладка » Сб сен 12, 2009 4:29 pm

Спасибочки! :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4737 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Anutik905 » Сб сен 12, 2009 4:36 pm

какое объедение :vkusno: так и просится в ротик! :daisy:
Аватара пользователя
Anutik905
 
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 1 июл 2009
Откуда: красноярск
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Анна

Сообщение Helenka » Сб сен 12, 2009 4:38 pm

Мармеллладка писал(а):Спасибочки! :Rose:

:daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Helenka » Сб сен 12, 2009 4:39 pm

Anutik905 писал(а):какое объедение :vkusno: так и просится в ротик! :daisy:

Анечка, угощайся пожалуйста! :Rose:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Рататуйка » Сб сен 12, 2009 5:14 pm

Как же все таки вкусно!! Ленок спасибо!!!!
Аватара пользователя
Рататуйка
 
Сообщения: 4336
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: г. Елец, Липецкая обл.
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 120 раз.
Имя: христина

Сообщение Helenka » Сб сен 12, 2009 5:28 pm

Рататуйка писал(а):Как же все таки вкусно!! Ленок спасибо!!!!

Мне тоже понравилось! :oops: Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Irishka81 » Сб сен 12, 2009 7:28 pm

Люблю блюда в горшочке! :vkusno: Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Helenka » Сб сен 12, 2009 8:28 pm

Irishka81 писал(а):Люблю блюда в горшочке! :vkusno: Спасибо! :daisy:

Ирина, угощайся на здоровье! :Rose:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение VikaSN » Сб сен 12, 2009 8:39 pm

Очень-очень аппетитно :) :vkusno:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Helenka » Сб сен 12, 2009 8:45 pm

VikaSN писал(а):Очень-очень аппетитно :) :vkusno:

Валентина, спасибо за отзывы! :Rose:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение ARTY » Сб сен 12, 2009 9:02 pm

ой))) ни разу не готовила цветную капусту в горшочках! Обязательно попробую :friends: Спасибо!
Аватара пользователя
ARTY
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 31 авг 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Helenka » Сб сен 12, 2009 9:04 pm

ARTY писал(а):ой))) ни разу не готовила цветную капусту в горшочках! Обязательно попробую :friends: Спасибо!

Есть повод попробовать! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена


Телятина с овощами.

Вернуться в Блюда в горшочках