Продукты:
Лук - 5 шт
Свинина - 700 г
Картофель - 2 кг
Сыр твердый
Масло сливочное
Сметана - 8 ст. л,
Майонез - 8 ст. л,
Молоко
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу

1. Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком.
2. Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разложите по горшочкам. Туда же положите картошку и перемешайте. Сверху содержимое каждого горшочка накройте картофельными кружочками.
3. Смешайте сметану и майонез, разбавьте молоком до жидкого состояния. Поверх картофеля положите в каждый горшочек кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте сметанным соусом.
4. Разогрейте духовку до 220–240 градусов. Поставьте туда горшочки и запекайте 30–40 минут. (У меня 180 С и 80 минут.) Затем достаньте, посыпьте сверху зеленью и подавайте прямо в горшочках.

Мне этот вариант понравился быстротой подготовки. Все нарезать, перемешать и запекать, в отличии от уже опробованных мной рецептов, где ингредиенты сначала обжариваются. Вышло вкусно

Всегда готовлю такое жаркое без обжарки, только заливаю водой со сметаной, либо сливками. Этот вариант очень понравился, только майонеза совсем меньше добавила Спасибо, Иришка!

О! Юльчик, спасибо за отчет!
У тебя большая кастрюлька?

Lessochka писал(а):О! Юльчик, спасибо за отчет!
У тебя большая кастрюлька?

Эта литровая, здесь на три небольших порции примерно, было почти до верха..я крышкой накрыла - убежало у меня, муж теперь духовку драит

Юляка писал(а):муж теперь духовку драит

И у меня так часто бывает. Но я стараюсь на противень горшочки ставить, чтоб если и побежит, то только противень и мыть