Баурсаки

**Leshkin-67** » Пт фев 29, 2008 7:53 pm

Не удержалась и напекла баурсаков(казахское блюдо)
Рецепт:
1 яйцо
1 стакан кефира.
1пачка разрыхлителя для теста.
2 стол. лож. сахара.
0,5 чай.лож.соли
мука(что-бы замесить достаточно крутое тесто,чуть мягче чем на пельмени)
Тесто отрезаем небольшими кусочками и придаём форму руками,можно раскатать и порезать.Жарим на раскалённом растительном масле.

**Meribet** » Вс май 03, 2009 11:30 pm

Интересное. Надо попробовать. :vkusno:

**_Fialka_** » Пт авг 07, 2009 2:59 pm

Люблю баурсаки! Особенно когда только что из казанка :vkusno:

Тёпленькие :vkusno:

хрустящие

**Suertte** » Сб ноя 21, 2009 10:40 pm

Спасибо за рецепт!!!! :daisy:

**Янна** » Ср мар 03, 2010 8:38 pm

Ой, я помню в детстве как мы любили эти баурсаки!!!! :Yahoo!:

Я их ела с вареньем, с мёдом, а некоторые ели и с супом, вместо хлеба

Такая вкуснятина!!!! :vkusno:

Спасибо за рецепт :Rose:

**Зулечка** » Ср мар 03, 2010 9:24 pm

Придется пробовать, люблю жаренное во фритюре :vkusno:

**Kim Lana** » Пт фев 18, 2011 1:19 pm

потрясающий рецепт, а главное такой простой и вкусный!!!
я делаю немножко подругому: беру 2 яйца, вместо кефира чаще использую все остатки молочной продукции залежавшиеся в холодильнике: кефир, ряженку, подкисшее молоко, сметану и т.п. все смешиваю (Получается даже вкуснее, чем просто на кефире), вместо разрыхлителя - чайная ложка соды гашенная уксусом, обязательно добавляю маргарин около 100гр предварительно растопленный, сахару побольше(кому как нравится). Ммммммммм получается просто объедение, особенно со сметанкой или вареньем!