Всем знакомая селёдка с картошкой с латвийским акцентом. Рецепт нашла на Поварёнок.ру и, как утверждает автор раньше в Латвии это блюдо присутствовало в меню каждой столовой и всегда пользовалось повышенным спросом. Несмотря на странное сочетание продуктов-это очень вкусно.
Латвийским и странным делает это блюдо творог. Странное сочетание не правда ли? Но всё же автор прав, это вкусно.

Ингредиенты
творог 250 г
сельдь 1 шт
сметана 4 ст.л.
лук (красный) 1 шт
картофель 4 шт
зелень
Масло растительное 2 ст.л.
по желанию
огурец
черемша

Картофель отварить.
Селедку порезать на кусочки, приправить растительным маслом и посыпать репчатым луком.
Творог перемешать со сметаной.
Зелень помыть и мелко нарезать, добавить к творогу.

Это традиционная подача блюда.

По желанию в творог можно добавить огурчик и черемшу.

Сочетание странных, на первый взгляд продуктов, создает оригинальный и неповторимый вкусовой букет. Приятного аппетита!

Ирини, фото такое аппетитное Селедка с картошкой беспроигрышное сочетание, а вот с творогом надо попробовать

Настя 25 Настя, пробуй, я две недели думала, а потом решила что если дзадзики едим со всем, то и с творогом можно попробовать.

EIPHNH
Ирини, ты абсолютно права!
До сих пор такое сочетание очень популярно, а уж в деревнях - так вообще самое популярное!!!
В творог чаще всего добавляют самый обычный укроп!
Спасибо за рецепт - есть повод приготовить!

Я тоже люблю картошку со сметаной и соленая селедочка очень кстати здесь, а если еще вкусный творог добавить!!!! В субботу обязательно приготовлю!

Rizhaja Lisica писал(а):ты абсолютно права

ну прав автор рецепта,

Rizhaja Lisica писал(а):самый обычный укроп

его у меня не было, хотя предпочла бы его.
Нина, спасибо за подтверждение подлиности рецепта
gena Татьяна, буду ждать Вашей тарелочки

Ну, вот отчет. Очень вкусно! Спасибо. Селедка у меня провесная, картошки побольше сварила. В творожную смесь добавила Песто украинское из стрелок чеснока

Ирини, спасибо Да, сочетание интересное, но нам как-то ближе просто селедка и картошка У нас это ужин был

Ирини, принимай отчет.
Делала пюре - не ем картошку простую.
Вкусно! Я это знаю очень давно, еще с тех пор как впервые оказалась в настоящей латышской глубинке, где и творог домашний, и картошечка своя...

Ирини,лови!Вкусно,спасибо!

Milochka-kotik писал(а):ближе просто селедка и картошка

мне тоже ближе , но и такой выриант понравился. спасибо что попробовала

Rizhaja Lisica писал(а):и творог домашний, и картошечка своя...

мечта, Нана рада твоей тарелочке
lanita69 Света, какая у тебя подача модернизированная . спасибо

EIPHNH
Селедка с картошкой нам всем знакома, а творог ну, очееень настораживал .Я сделала с пастообразным творогом+зеленый лук, очень вкусно получилось

Ирини, большое спасибо за рецепт! Очень вкусный ужин у нас был вчера!

Янна Яна
Tata-K Таня,
хорошие тарелочки, рада что попробовали

Ирини!Несу тебе спасибо на тарелочке! Давно видела такую подачу и все не решалась попробовать это сочетание!Вот все продукты мои,а вместе не могла их себе представить.Но тут столько ответов и все -ЗА-,что и я сделала.Понравилось очень!Спасибо!