lusia58 писал(а):а если вместо воды добавить молоко , изменится структура теста и самой выпечки

конечно изменится, это будет уже другой рецепт, дополнительная сдоба, нужно будет больше времени на брожение и дрожжей нужно будет чуть больше
Хотя в этих булочках, на мой взгляд, молоко абсолютно лишнее, они действительно вкусны на воде

Прошу прощения ,80 г яиц -это сколько?За рецепты отдельное спасибо

Ой, Ириш, знаешь ты чем меня заманить. Бууулочка.... И сама расплываюсь в улыбке, как булочка.
Короче, утащила.
А это тебе.

TATJANA-JANA писал(а):Прошу прощения ,80 г яиц -это сколько?

Танюш, среднее яичко чуть больше 50гр(52-54) ... а маленькое можно на обмазку пустить, у меня как раз маленькое без остатко всё ушло)

Чоли писал(а):знаешь ты чем меня заманить.

Ой, Ларис, мои тоже как услышали запах булочек так заплясали от радости) А на второй день они меня вообще приятно удивили! Такая вкуснота

Чоли писал(а):Короче, утащила.

Ларис, пеки уже скорее) они такие вкуснючие!!!!

Простите, а можно узнать, сколько это штук - 80 гр. яиц?

Skarlet писал(а):Прошу прощения ,80 г яиц -это сколько?
Танюш, среднее яичко чуть больше 50гр(52-54) ... а маленькое можно на обмазку пустить, у меня как раз маленькое без остатко всё ушло)

Купреева Оксана Оксан, в тесто одно среднее яйцо это где то 50 гр, а на обмазку 1 мелкое) вот и получится в общем примерно 80 гр

Вид у булок восхитительный! Обязательно приготовлю!

Swetljachok Светочка, спасибо!!! Буду очень рада, если булочки понравятся!!!

Спасибо за объяснение за булочки отдельное спасибо!!!!!

TATJANA-JANA Танюш, спасибо!!!Очень рада что угодила с рецептиком