Чыхыртма из фасоли

**novichok** » Сб май 23, 2009 1:32 am

рецепт взят из книги

Состав:
500 гр. стручковой фасоли, 1 луковица, зелень,2 средних поимидора, 2-3 яйцо, соль, перец, масло.
соус сарымсаглы катык
Приготовление:
Сварить фасоль в соленой воде. поджарить нашинкованный лук, добавить вареную фасоль и продолжать жарить вместе. помидоры почистить, порезать кубиками и добавить к фасоли. подаждать пока помидоры дадут сок,добавить нашинкованную зелень, взбитые яйца и жарить ещё 5 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**Desire** » Сб май 23, 2009 7:35 am

Должно быть вкусно... Только разъясни, пожалуйста, в составе указан "соус сарымсаглы катык", а в самом рецепте о нем ни слова. И что это такое по сути? :pardon:

)))

**novichok** » Сб май 23, 2009 9:49 am

Desire писал(а):Должно быть вкусно... Только разъясни, пожалуйста, в составе указан "соус сарымсаглы катык", а в самом рецепте о нем ни слова. И что это такое по сути?

катык -это типа кефира но гуще. заранее готовят кефир (или сметану) с чесноком. Чыхыртму из фасоли можно подать к столу вместе с соусом. его подают отдельно и кто хочет может добавить себе на блюдо. дело вкуса.