Готовим дома

Добавлено: **Сб май 23, 2009 1:01 am**

рецепт взят из книги

Состав:
600 гр. шпината, 200 гр. зеленого лука, 300 гр. киндзы, 200 гр. укропа, зерны 1 граната, по желанию-60 гр. сыра( сыр-мотал или размельченный овечий сыр) или творога, 100 гр. масло, 600 гр. муки, соль, перец, сумах
Приготовление:
помыть зелень, нарезать,добавить к ней сыра или творога, гранат, соль перец и все перемешать. Из муки, шепотка соли и воды замесить крутое тесто. Раскатать тесто и нарезать кружочками. Положить на одну половину кружочка зелень, накрыть второй половиной и завернуть в форме полумесяца. Обжарить на садже или в разогретом сковородке с двух сторон. При подаче на стол полить топленым маслом и отдельно подать катык
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Добавлено: **Сб май 23, 2009 1:19 am**

Люблю такие штучки! :vkusno:

Добавлено: **Чт окт 07, 2010 11:25 am**

рецепт выше написала, а теперь фотографиями покажу:

: Положить на одну половину кружочка зелень, накрыть второй половиной и завернуть в форме полумесяца

: Обжарить на садже с двух сторон.

положить на поднос и ещё горячими смазать сливочным маслом.

приятного аппетита!!!

Добавлено: **Пн апр 25, 2011 12:08 pm**

А я была однажды в гостьей в чеченской семье.Хорошие и добрые люди.До сих пор не могу забыть тот стол,который был накрыт в честь нас-гостей.Никогда раньше не ела такой вкуснятины.А больше всего мне запомнились кутабы с зеленью,как у Вас,дорогая Гюнель.Ещё там были кутабы с КРАПИВОЙ.Всё это подавалось с каким-то восхитительным соусом.Столько лет прошло.Я подростком была,а вкус до сих пор в памяти.Спасибо,Гюнель,за рецептик!!!Теперь буду сама готовить.

Добавлено: **Пн апр 25, 2011 2:31 pm**

Маргаритка писал(а):А я была однажды в гостьей в чеченской семье.Хорошие и добрые люди.До сих пор не могу забыть тот стол,который был накрыт в честь нас-гостей.Никогда раньше не ела такой вкуснятины.А больше всего мне запомнились кутабы с зеленью,как у Вас,дорогая Гюнель.Ещё там были кутабы с КРАПИВОЙ.Всё это подавалось с каким-то восхитительным соусом.Столько лет прошло.Я подростком была,а вкус до сих пор в памяти.Спасибо,Гюнель,за рецептик!!!Теперь буду сама готовить.

спасибо что не прошли мимо. :daisy:

Когда есть крапива и с ней готовим. Да любая зелень подойдет. ещё на любителя внутр кутабов кладут сыр брынза или творог и зерна граната, тоже очень вкусно. Но, на любителя. :beer:

Добавлено: **Пн апр 25, 2011 3:46 pm**

С сыром,наверное,вообще восхитително!Буду готовить неприменно и радовать своих близких!

Добавлено: **Чт май 03, 2012 3:25 pm**

спасибо за рецепт. всё получилось

Добавлено: **Чт май 03, 2012 6:11 pm**

rufan писал(а):спасибо за рецепт. всё получилось

У Вас все прекрасно получилось, я рада что Вам понравились кутабы

Добавлено: **Ср июн 06, 2012 8:11 pm**

Добавлено: **Вт июн 26, 2012 12:46 pm**

Смотрится не очень красиво но на вкус очень даже ничего на любителя !!! спасибо автору !!!

Добавлено: **Пн июл 23, 2012 3:38 am**

Очень даже красиво и аппетитно!!!!!! :daisy:

Добавлено: **Ср июл 25, 2012 2:13 pm**

Ташик писал(а):Очень даже красиво и аппетитно!!!!!!

Спасибо вам большое, приготовьте не пожалеете! :girl_yes:

Добавлено: **Сб дек 22, 2012 4:04 pm**

У нас в семье любят всякие блюда с сыром. Обязательно попробую. Думаю, что домашним понравится.

Добавлено: **Вт янв 21, 2014 9:44 pm**

А кутабы на масле жарят или нет? Они не сгорят , если без? :roll:

Готовим дома

Кутабы с зеленью

Кутабы с зеленью

Re: КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ