Овма шекинская "Шекинская-Фятир"

**kukushka** » Вс июн 26, 2011 2:33 am

novichok писал(а): я думала ты полностью грузинка

Нет, я полностью армянка

**novichok** » Вс июн 26, 2011 9:43 am

kukushka писал(а):
novichok писал(а): я думала ты полностью грузинка

Нет, я полностью армянка

**uchka** » Пт сен 09, 2011 2:31 pm

А я была в Шеки(это Родина мужа).Овма,не помню чтоб ела,но зато халва шекинская частый гость у нас на столе.Воспользуюсь,Гюнель,Вашим рецептом-думаю муж оценит :girl_yes:

Спасибо вам огромное за рецепт и за рассказ:daisy: :daisy:

**novichok** » Пт сен 09, 2011 5:57 pm

uchka писал(а):А я была в Шеки(это Родина мужа).Овма,не помню чтоб ела,но зато халва шекинская частый гость у нас на столе.Воспользуюсь,Гюнель,Вашим рецептом-думаю муж оценит Спасибо вам огромное за рецепт и за рассказ:daisy:

а как Вам Шекинская халва? я его очень люблю. но его очень трудно готовить в домашних условиях. Если кому надо, могу поставить видео как его готовят в Шеки.

**РАИСА-999** » Пт сен 09, 2011 6:16 pm

Гюнель, простите за глупый вопрос :oops:

а Овма шекинская она по вкусу что напоминает, как сдоба или больше как хлеб ,очень хочется попробовать :vkusno:

И спасибо вам за подробные рецепты .

**uchka** » Пт сен 09, 2011 7:01 pm

а как Вам Шекинская халва? я его очень люблю. но его очень трудно готовить в домашних условиях.

Не скажу что я люблю ее больше всех сладостей,однако,с чаем вкусно(она очень сладкая).Я не готовлю ее дома,нам передают ее из Шеки(там на рынке она в таких огромных подносах,продают на развес в картонные коробочки,раньше раскладывали в деревянные)

:good:

**novichok** » Пт сен 09, 2011 11:32 pm

uchka писал(а):раньше раскладывали в деревянные

и сей час так же делают. просто туда много медового шербета (сиропа) добавляют.

**lapochka24** » Сб июл 06, 2013 2:04 am

Спасибо большое за рецепт! Мой папа родом из Шеки и я помню в детстве каникулы проводили там. Хотя мы уже 20 лет как в Америке живём я до сих пор пытаюсь готовить по шекинским рецептам. Жалко что халву сюда не доставляют, моя бабушка рада была бы.

**Kontik** » Ср апр 09, 2014 7:17 pm

моя тарелочка

Готовила половину порции того, что в рецепте указано.Мне показалось суховато, или муки больше положила, хотя вроде не сильно- чуть больше 2 стаканов ушло.Рисунка не получилось.

А специи очень вкусно пахнут.
Хоть шафран наконец использовала, а то купила и лежал.