Шекербура

**novichok** » Ср мар 24, 2010 1:58 am

да она на самом деле похоже что чуть-чуть румяная. ничего, у меня тоже такое очень часто бывает. молодчина :daisy:

**novichok** » Ср мар 24, 2010 1:59 am

а это мои новые шекербурашки

**Irishka81** » Чт мар 25, 2010 5:48 pm

Какие вкусненькие.....такие узорчатые :good:

**Рататуйка** » Ср мар 31, 2010 11:03 am

красивущие какие.....уже хочется таких сладостей...и то что в духовке их выпекать нужно мне тоже нравится...в масле не люблю

**novichok** » Вт окт 12, 2010 9:37 am

спасибо Вам что не прошли мимо. :Rose:

**Софинабаба** » Вт ноя 30, 2010 6:54 pm

УМНИЧКА

**Софинабаба** » Ср дек 22, 2010 5:01 pm

вкусно

**viola-best** » Ср дек 29, 2010 11:17 pm

супер!всегда хотела научиться такие вкусности печь! я сама из Азербайджана и с детства помню такие сладости. :Yahoo!:

**novichok** » Ср дек 29, 2010 11:51 pm

viola-best писал(а):супер!всегда хотела научиться такие вкусности печь!

вот и хорошо. испеките и научитесь.

viola-best писал(а):я сама из Азербайджана и с детства помню такие сладости.

очень рада, значит мы землячки :girl_yes:

**LASTO4KA** » Чт дек 30, 2010 7:17 am

какие хорошенькие.

**novichok** » Вт мар 15, 2011 10:42 am

вот мои вчерашние шекербурашки:

**leimary** » Сб мар 19, 2011 10:20 am

Гюнель,эта пропорция на какое количество шакербура?Мне надо бы штук 30-40.

**novichok** » Сб мар 19, 2011 1:30 pm

leimary писал(а):Гюнель,эта пропорция на какое количество шакербура?Мне надо бы штук 30-40.

вот этот рецепт мне дала подруга.

вот рецепт её словами. Замесить крутое тесто из 250 гр маргарина+250 гр сметаны+3 яйца+0,5 ст молока+дрожжи+мука сколько возьмет.
Тесто разделить на 30-граммовые шарики. (я разделила на 40 граммовые шарики)
Раскатать примерно в 2 мм.
Заранее раскатать все колобки теста.
Теперь кладем начинку (молотый фундук и сахар, 1:1, и кардамон ), по 2 десертные ложки.
Закрепляем края.
А теперь винтообразно защипываем края.Обратите внимание на щипчик, им будем украшать шакербура.
Наносим специальным щипчиком-маггаш разнообразные узоры.
Ставим в разогретую духовку,180С , слишком долго не держать в духовке, выпекать не более 10 мин.
Низ выпечки как слегка поджарится, значит готово, верх ни в коем случае не должно поджарится!!!
Из такого количества теста получается 60 штук шакербуры. ( у меня получается 50-55шт)
Приятного аппетита!

**Vorojeia** » Ср окт 19, 2011 6:41 am

Девочки, милые, я понимаю, что не в тему.... но может кто-нибудь из вас знает рецепт Назука? весь инет обискала, рецепты самые противоречивые....А здешним обитателям доверяю.

**novichok** » Чт окт 20, 2011 9:59 am

Vorojeia писал(а):Девочки, милые, я понимаю, что не в тему.... но может кто-нибудь из вас знает рецепт Назука? весь инет обискала, рецепты самые противоречивые....А здешним обитателям доверяю.

Лариса, я не знаю что такое Назук, но, у нас есть такая национальная сладость называется "ширин назик" Это как большая слоеная булочка с начинкой.