Я давно искала вкусное и полезное домашнее мороженое без яиц и нашла! Самое вкусное оно будет с вишнями, но и черника, и малина, и черная смородина подойдут!


Ингредиенты:
200 гр вишни без косточек (или любых ягод на ваш вкус, у меня была черная смородина)
70-100 гр сахара
400 гр натурального йогурта (без наполнителя)
1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление:
Ягоды поместить в чашу блендера, добавить сахар и лимонный сок, измельчить до однородности.
Полученное ягодное пюре смешать с йогуртом, переложить в контейнер и убрать в морозилку.
Перемешивать массу через каждые 40-60 минут. Примерно через 4 часа мороженое будет готово.
Мороженое переложить в креманки с помощью ложки для мороженого. Можно украсить листиками мяты или орешками и подавать. Приятного аппетита!

Выглядит очень роскошно

Ezix Soyegoff писал(а):Выглядит очень роскошно

Спасибо, Эзиз!

Tata-K Танюша,я с отчетом.
Готовила из клубники и вишни.
Очень вкусно!!
Спасибо за рецепт!

Танечка, очень вкусно и красиво! Дочь в полном восторге! Спасибо!

Morvolna писал(а):Готовила из клубники и вишни.
Очень вкусно!! Спасибо за рецепт!

Большое спасибо, Ксюшенька!!! На здоровье!

Елена Межирова писал(а):Танечка, очень вкусно и красиво! Дочь в полном восторге! Спасибо!

Спасибо за отзыв, Леночка! На здоровье тебе и доченьке!!!

Таточка,солнышко!Пришла к тебе со спасибкой!Мои мужчины оценили,хотя и была у меня с этим мороженым эпопея Понадеявшись на свою память,я не соблюла пропорции.Вместо 200гр.вишни-400,а йогурта греческого4% я купила правильное количество,4 баночки по якобы 120 гр.Ну и замутила с этим количеством,т.е.в равных долях.Естественно мешала несколько раз,доставая из морозилки через каждые 40 мин.,раза три точно,может и больше,потому что муж тоже мешал Застыло оно капитально и наверное из-за неправильной пропорции льдинок было много.Но мои сказали,так даже прикольно Я хотела его разморозить и йогурта добавить,даже прикупила,но когда домой с работы пришла,добавлять уже не было во что Они уже практически все съели,мне ложечку попробовать оставили.А там, извените,около кг получилось В общем вкусно им было! Спасибо тебе дорогая!Если вишня не испарится с наших прилавков до выхов,еще сделаю,только уже по правильному.

Barbariska4 писал(а):Таточка,солнышко!Пришла к тебе со спасибкой! Мои мужчины оценили

Ларисочка, большое спасибо за такой яркий фото-отчет и отзыв!!! Буду рада, если попробуешь мороженое приготовить для твоих мужчин... Можно и с другой ягодой попробовать...

Я к тебе с отчетом. Увидела сегодня в ленте твое мороженое, загорелась сделать. Ну и сделала, только продукты немножко изменила, вместо ягод - фрукты, вместо йогурта - сметана с молоком. Но получилось вкусно Спасибо за идею!

Юлька Владимировна писал(а):Я к тебе с отчетом. Увидела сегодня в ленте твое мороженое, загорелась сделать. Ну и сделала, только продукты немножко изменила, вместо ягод - фрукты, вместо йогурта - сметана с молоком. Но получилось вкусно

Юлечка, большое спасибо за отчет и за то, что не боишься экспериментов! Уверена, что с абрикосами тоже очень вкусно! У меня все ингредиенты есть - молоко, сметана и абрикосы, т.ч. возможно, завтра я воспользуюсь твоей идеей!

Tata-K писал(а): все ингредиенты есть

Ага, я так подумала, что такое йогурт - это кисломолочный продукт низкой жирности, ну а сметана более высокой, ну я ее и обезжирила молоком.

Юлька Владимировна писал(а): Ага, я так подумала, что такое йогурт - это кисломолочный продукт низкой жирности, ну а сметана более высокой, ну я ее и обезжирила молоком.

И правильно подумала! Я сметану всегда беру невысокой жирности 15%, а йогурт бывает разным, но, по-моему, не выше 10%... Попробую - покажу и расскажу что у меня получилось...

Tata-K писал(а):Можно и с другой ягодой попробовать...

Муж только вишню за ягоду признает

Barbariska4 писал(а): Муж только вишню за ягоду признает

С ним не поспоришь! Вишня - королева ягод! Мой муж вишневое варенье очень любит!

Несу свой вариант с абрикосами и заменой йогурта на молоко+сметана. Вкусно!
Украсила тертым шоколадом!