Лашиней -по литовски значит сало. Лашинетис от слово САЛО.

Состав:
- Сало с прослойкой или без - 700 гр или по вкусу
- чеснок 4 дольки или по вкусу
- соль, свежемолотый перец
- немного индийского карри, молотого имбиря и мускатного ореха
- приправа для свинины или специи по вкусу.

Приготовление:
Перемалываем сало через мясорубку у меня ножики с крупными дырками.Добавляем чесночок и остальные специи, солим и перчим по вкусу.
Сюда лук НЕ НАДО класть(а то скиснет). Все хорошо перемешали (на вкус должна чувствоваться солька и чесночок.) и поставили в холодильник в посуде какой-то.

Через 2 дня где-то можно мазать на хлебушек черный и с чайком можно язык проглотить. Я ем через день-нет мочи ждать
Девочки - это нисколько не хуже колбасы магазинной - точно .

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Муж у меня такое уважает,а вот я боюсь-желудок слабоват!Мужу сделаю,попробую!

Очень интересно , но калбаса все равно проходит через тепловую обработку а тут все сырое
может я чего то недопоняла

kos-nielya писал(а):Лашиней -по литовски значит сало.Лашинетис от слово САЛО.

Эта такая вкуснятина!!! Одно радует, отпуск проведем на Балтике в Литве, отъемся вкусностей

Ой, девочки, а я такую вкуснятину делаю. когда борщ готовлю. Борщичёк со сметанкой, да сальцо со свежим украинским хлебом , мммм что может быть вкуснее. Уходит на ура, а дети любят слизывать с хлеба. И полезно и вкусно.

Спасибо за подсказку . А то все сало, да сало солим, чтоб полакомиться. А это на много, как сейчас говорят "круче"! Ачу. Завтра с утра на базар!

Интересный рецептик, нужно будет попробовать

Еленка26 писал(а):Очень интересно , но калбаса все равно проходит через тепловую обработку а тут все сырое
может я чего то недопоняла

Оно не будет сырое, я так понимаю это точно также как просто когда сало засаливаешь, только это в перемолотом варианте

Вот это вкуснятина! Обязательно сделаю. Правда, любителей сала у нас в доме - я одна, но уж для себя, любимой, не постараться...

Очень люблю такую штучку!!!

Еленка26

Еленка26 писал(а):но калбаса все равно проходит через тепловую обработку а тут все сырое
может я чего то недопоняла

Ленусь это будит как сало только перемолото!Сдесь не нужна никакая термическа\ обработка!
Кувшинка
Урааа!Привет землячка!Олинька рада тебя сдесь встретить!
Маленькое Солнышко

Маленькое Солнышко писал(а):Оно не будет сырое, я так понимаю это точно также как просто когда сало засаливаешь, только это в перемолотом варианте

Правильно Аничка!
Девочки всем спасибо за отзывы!

Неля, я тоже очень рада встречи на этом сайте. Вот уже несколько твоих незкокаллорийных рецептиков себе скачала. Спасибо.

Нелечка, опять ты нам вкусняшку подкинула
А я то думала, что это за название такое? А тут - сало по-иностранному

Dinulja писал(а):по-иностранному

Точно!

Завтра делаю етот лашинетис,все,решила

kos-nielya

Нэль,ну я сделала это сальцо,но по памяти ,киндеры комп заняли, не могла рецепт сверить..И помня слово "травки" прокрутила с салом немного зелени.. А теперь глянула,а это сухие.. И чего..Теперь скиснет,да? эх,расстроилась..