Нам понадобится:
1 стакан перловки,
2 луковицы,
2 картофелины,
раст.масло

1 стакан перловой крупы заливаем 2 стаканами кипятка, настаиваем 3-4часа( я столько не выдержала),промываем холодной водой и варим опять в 2 стаканах воды до готовности.
Обжарить немного в растительном масле кубики репчатого лука, затем добавить сырые картофелины, натертые на крупной терке. Обжарить, помешивая, почти до готовности картошки. Посолить. Всыпать стакан готовой перловки и потушить под крышкой до готовности картошки.
А несколько странное название этого блюда происходит оттого, что на тарелке поджаренные кусочки лука и картошки блестят как стекло.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

Лиля ,в очередной раз спасла тех кто на посту.

Вот это да! Какая фантазия - каша "стекляная". Браво!!! Замечательная идейка!

Лилечка ты молодец, открыла литовскую кухню наконец - мы с Нэлечкой (kos-nielya) наверное должны смутится и покраснеть (она из Вильнюса а я из Клайпеды (правда я там сейчас не живу)) У Нэли правда в блокноте литовских блюд полно, а вот раздельно открыть у нас ручки не дошли

NatalieC
случайно получилось-я по поиску не нашла,, цепелинай,,!!!
попробовала написать ,,цепелины,,-и тоже поисковик не выдал ответ,так я и решила,что нет их тут
а вчера у Нэли нашла

Лилечка, большое спасибо за рецепт! Я не фанат перловой каши, но этот рецепт мне понравился!

Tata-K писал(а):Лилечка, большое спасибо за рецепт! Я не фанат перловой каши, но этот рецепт мне понравился!

Стеклянная каша.JPG

на здоровье