3-4 кг красного болгарского перца и немного красного стручкового (острого) перца ( по вкусу), 0,5 подсолн. масла, 0,5 кг томата.
Запеченнные баклажаны очистить от кожуры и прокрутить. Масло с томатом хорошо прокипятить и затем кладем туда прокрученные с перцем баклажаны и варить 30 мин., соль по вкусу.
Затем немного остудить, кладем в банки и стерелизуем 1 час.
Девочки извините,что не могу вставить фотку, т.к. мы это готовим ранней осенью, где- то в первых числах сентября.
