Хашлама из баранины
Добавлено: Пт май 01, 2009 6:54 pm
Хочу представить еще одно блюдо для праздничного стола! .Понадобиться баранина- 2кг.помидоры очищенные от кожицы- 6шт.лук-2шт.перец сладкий-2шт.зелень-3пуч.петрушка,кинза,базелик,пиво пастеризованое,соль,перец.
мясо я предворительно запекаю в духовке так оно вкуснее получается затем режу помидоры,перец,лук средними кусочками для аромата кладу стебельки петруши все укладываем слоями мясо,помидоры,лук,перец и заливаем пивом,доводим до кипенния после убавить огонь. за 20минут до готвности посолить и поперчить на свой вкус,можно добавить острый перец. подается это блюдо с отварным картофелем на гарнир Приятного аппетита желаю от души