Армянский лаваш "Домашний"

Модератор: Модераторы

Следующая

Армянский лаваш "Домашний"

Сообщение Amalia_anomalia » Вс апр 18, 2010 7:48 pm

Девочки на форуме уже есть лаваш из дрожжевого теста, а у меня вот мацунное или кефирное....
IMG_0337.jpg


Состав

Мацун или кефир-1ст
Раст. масло-1ст.л
сода-0,5ч.л
соль-0,5ч.л
мука


Мацун или кефир смешать с содой, добавить раст. масло, соль и муку, столько чтобы получилось эластичное тесто и можно было бы раскатать.
Тесто разделим на 12 частей и оставим на 30 минут..
IMG_0334.jpg

Потом раскатать кружочками, и выпекать на сухой сковороде, не так уж сильном огне, каждую сторону 3 минуты...
IMG_0336.jpg

Достать из сковороды и закрыть полотенцем, чтобы остались мягкими.....

Очень вкусными получаются, можно делать разные бутерброды....
Угощайтесь!!!!!!!

Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Старов » Вс апр 18, 2010 7:53 pm

Амалия, как же я люблю такие лепешечки:)))))))) я делала Дрожжевые и постные. а оказывается можно на кефире сделать, и не мучаться сильно с расстойкой, УРА-ААА!!!! :Yahoo!: Обязательно попробую сделать:) :good: :Bravo: :daisy: :Rose:
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3872 раз.
Имя: Лена

Сообщение Тэмари » Вс апр 18, 2010 7:55 pm

спасибо за рецепт лавашика, теперь у меня будет полноценная домашняя шаверна :D
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Amalia_anomalia » Вс апр 18, 2010 7:59 pm

Starov

Лена дорогая попробуй, такой вкус ммммммммм, а запах супер, тебе понравится :friends:

Тэмари

Юля дорогая попробуй и делай свою шаурму, я тоже обожаю шаурму :Rose:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Анетка » Вс апр 18, 2010 8:05 pm

Амалия,у меня такой рецептик тоже есть :) .Вчера делала,думала на днях сюда выложить :D ,фото только выложу :photo: .
Вкусненькая штука,но муж сказал,что на лаваш не очень похож,дрожевой ему больше понравился.И у меня название почему то Тортилас :girl_blush:
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна

Сообщение Amalia_anomalia » Вс апр 18, 2010 8:13 pm

Анетка

Этот рецептик лежал в блокноте мамы, вот и решила вставить....ой дорогая если ты сказала, что хочешь поставить я бы не вставила :Rose:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Ироха » Вс апр 18, 2010 8:32 pm

Amalia_anomalia спасибо за рецепт. У меня муж жил долго в Душанбе и говорит что соскучился за такими лавашами.
Аватара пользователя
Ироха
 
Сообщения: 595
Зарегистрирован: 27 мар 2010
Откуда: Киев
Благодарил (а): 172 раз.
Поблагодарили: 607 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Ariza » Вс апр 18, 2010 8:36 pm

Замечательный лаваш, да ещё в домашних условиях! :daisy: :daisy: :daisy: У меня муж такое любит, надо попробовать приготовить! Спасибо, Амальюшка, что поделилась рецептом!!!! Да еще и без дрожжжей- супер!
Аватара пользователя
Ariza
 
Сообщения: 1192
Зарегистрирован: 24 июл 2009
Благодарил (а): 200 раз.
Поблагодарили: 323 раз.
Имя: Анна

Сообщение Amalia_anomalia » Вс апр 18, 2010 8:40 pm

Ироха

Дорогая только это армянская.....попробуй и пусть муж скажет тот вкус или другой ОК? :Rose:

Ariza

Спасибо тебе дорогая попробуй, понравится :Rose:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Тэмари » Вс апр 18, 2010 9:13 pm

Амалия,обязательно буду,и так делала правда с покупными лавашами.а с домашними вообще шикарно будет :vkusno:
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Slezka » Вс апр 18, 2010 9:31 pm

мм... на кефирчике, да еще и без масла жарить - вкуснятина!!!!!!! :Yahoo!: я вот думаю, а если немного сахара положить, чтобы с чаем его, не испорчу ли вкус? но и не сладкий очень хочу!! :crazy: :daisy: спасибо!!!
Аватара пользователя
Slezka
 
Сообщения: 450
Зарегистрирован: 9 сен 2009
Откуда: Салехард - Оренбург
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 78 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Amalia_anomalia » Вс апр 18, 2010 9:39 pm

Slezka

Дорогая в тесто сахар не добавь.......у тебя джем или какое нибудь варенье есть? Намажь на лаваш какое нибудь варенье или джем и с чаем будет супер :Rose:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Shanel_V » Вс апр 18, 2010 9:50 pm

Так просто?! Завтра же испробуем рецептик!
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Amalia_anomalia » Вс апр 18, 2010 9:59 pm

Shanel_V

Жду, жду дорогая.....спасибо за визит :Rose:
Аватара пользователя
Amalia_anomalia
 
Сообщения: 2788
Зарегистрирован: 7 ноя 2009
Откуда: Armenia, Yerevan
Благодарил (а): 354 раз.
Поблагодарили: 1004 раз.
Имя: Amalia

Сообщение Анетка » Пн апр 19, 2010 8:26 am

Amalia_anomalia писал(а):ой дорогая если ты сказала, что хочешь поставить я бы не вставила :Rose:

Амалия,да,что ты!!! :shock: Какая разница кто его выставил :) ,главное,что рецептик уже есть здесь :wink: . Поверь,и ни каких обид :friends: !!!
Аватара пользователя
Анетка
 
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 4 ноя 2008
Откуда: США
Благодарил (а): 440 раз.
Поблагодарили: 312 раз.
Имя: Анна


Следующая

Армянский лаваш "Домашний"

Вернуться в Армянская кухня



cron