Ариса (армянская)

[Amalia_anomalia]

Девочки добрый день.....хочу предложить вам очередной рецепт армянской кухни, который называется Ариса........Девочки это блюдо хороша тем, что она натуральная, готовится только с водой, никаких приправ, только соль. Для нас- армян это так сказать святое блюдо, потому что связано с историческими событиями, о которых очень хорошо описывает австрийский писатель Франц Верфель в романе "Сорок дней горы Муса".

Состав

Пшеница-1кг
курица-1кг
вода-4л
топл. или слив. масло по вкусу
соль

Пшеницу чистить, помыть. Курицу очистить от кожи . Лить воду в глубокую кастрюлю, добавить к ней пшеницу и курицу целиком с костями. Варить 5-6 часов. Когда кости разделятся от мяса, кости вынуть из кастрюли. Хорошо мешать деревянной ложкой...Ариса будет готова тогда, когда мясо и пшеница станут однородной массой, так сказать Ариса похожа на густую кашу...Соль и масло добавить по вкусу сам по себе тогда, когда ариса уже будет в тарелочках.
Угощайтесь, очень вкусно, а аромат мммммммммм супер

[Аринушка]

Ага,вот этот рецепт,наконец он попал мне в руки.спасибо,Амалия

[Amalia_anomalia]

Аринушка

На здоровье дорогая

[mama_Olik]

Такой рецепт интересный! Наверное вкусно очень получвется!

[Amalia_anomalia]

mama_Olik

Такой вкусный ммммммммммм нет слов

[Helenka]

Амалия, как аппетитно все описала! Вкуснятина!

[Amalia_anomalia]

Helenka

Угощайся дорогая

[Елена Юрьевна]

Амаличка, все предельно просто и вкусно, особенно, если курочка домашняя, зерном пшеницы вскормленная.

[Amalia_anomalia]

Елена Юрьевна

Да дорогая очень просто но вкусно......я рада, что ты заглянула

[Рататуйка]

Какая прелесть...это блюдо просто сама полезность..... Амалюш спасибо....а мы только можно сказать один раз в году ее едим...во время Великого поста на праздник Федора Тирона...что-то похожее на кутью (рис, пшеница, мед, орехи, изюм) а у тебя полноценное блюдо и первое и второе

[SAMUIL]

Спасибочки - это очень полезно!

[Старов]

Amalia_anomalia Амальюшка, я представляю как это вкусно! Я своей малышке делаю подобное. только у меня просто овсянка и курица - и ничего больше. и она уплетает за обе щеки,потому что обалденно вкусно! а я представляю,если с пшеницы сварить по всем правилам -за уши не оттянешь от тарелки! я даст Бог попробую сделать,только не с целой курицы(у нас семья небольшая,столько не осилят!) - а с пару кусочков,можно?:))) и пшеница как раз есть !

[Amalia_anomalia]

Рататуйка SAMUIL Starov

Девочки мои дорогие спасибо вам большое.........
Лена дорогая да можно с пару кусочков

[Бармут]

Я пшеницу курам покупаю,украду у них на пробу.
Обожаю армянскую кухню!!!!!!!!!

[Amalia_anomalia]

Бармут

Спасибо тебе дорогая...........попробуй вкусная