Армянский пирог с кюфтой

**kisulik** » Вт май 18, 2010 11:28 am

Так аппетитно :Rose:

!И так жалко,у нас такое не продают :cry:

.

**Amalia_anomalia** » Вт май 18, 2010 11:55 am

kisulik

Оксанка там Аринушка написала как готовит кюфту в домашних условиях, посмотри дорогая :friends:

**Гоара** » Ср сен 11, 2013 9:25 pm

Из кюфты готовят нежнейшие котлеты, голубцы и много разных вкусных и диетических блюд. И главное, что это вкусно очень. Могу помочь приготовить кюфту самим. :girl_yes:

**Selesta** » Чт сен 12, 2013 8:26 am

Информация для тех кого интересует история кулинарии:

Слово «кюфта» происходит из тюркских языков, означает «измельчать». В разных современных языках и разных странах название блюда несколько отличается:

•Азербайджан: küftə
•Албания: qofte
•Арабский мир: كفته
•Армения: քյուֆթա (kyuft’a)
•Афганистан: كوفته (kofta)
•Бангладеш: kufta
•Болгария: кюфте(kyufte)
•Босния и Герцоговина: ćufta
•Греция: κεφτές(keftés)
•Израиль: כופתה
•Индия: kofta
•Иран: کوفته (kofteh)
•Пакистан: كوفته (kofta)
•Республика Македония: ќофте (kjofte)
•Румыния: chiftea
•Сербия: ћуфтa (ćufta) или ћуфтe (ćufte)
•Турция: köfte
•Хорватия: ćufta

Кюфта подаётся как самостоятельное блюдо, заливается бульонами и супами, или используется в виде начинки для пирогов. Скажем спасибо Османской империи за широкое распространение этого тюркского блюда.

**MamedGep** » Сб авг 27, 2016 9:14 am

только сегодня увидела твой очень аппетитный и красивый пирог.
Обожаю творожные пироги. Обязательно приготовлю.
Катюше спасибо за рецепт