Дамлама

**Margaika** » Чт авг 13, 2009 8:48 am

ленивица писал(а):А я послойно делаю....

Вот, я тоже послойно и все режется большими кусками.

**feyka** » Чт авг 13, 2009 9:05 am

_Fialka_ писал(а):Получается это всё тушится (жарится) до готовности кортофеля?

Ага! Картошку я кидаю сверху капусты!

**самарчанка** » Чт авг 13, 2009 10:22 am

ням ням ням, как я это люблю, а если еще и на костре котовить.......просто ммммм :vkusno:

сразу вспоминаю Узбекистан.... э-эх

**Лёль4ик** » Чт авг 13, 2009 10:31 am

feyka
Оль, вкуснотища какая :vkusno:

, спасибки за рецептик :Rose:

**Маришуня** » Чт авг 13, 2009 11:15 am

Вкусненько! :daisy:

Я делаю почти такое же только без мяса и капусты. Но добавляю болгарский перчик! И все это на сковороде!! Тоже очень вкусно. А в тарелку сверху положить майонезика чуть-чуть!! :good:

**Aira** » Чт авг 13, 2009 12:22 pm

Вместо кабачков добавить тыкву, получается тоже очень здорово. Только мне кажется это более зимний вариант. С кабачками и баклажанами, это конечно летнее блюдо

**olimpia** » Чт авг 13, 2009 5:19 pm

сейчас чугун уже не выпускают

у нас продают, тоже видела в супермаркетах

**sardina15** » Чт авг 13, 2009 9:48 pm

Действительно очень вкусно ням-ням! :vkusno:

**Янтарь** » Чт авг 13, 2009 9:56 pm

Вкусно! Хороший рецепт. Спасибо

**oldeg** » Чт авг 13, 2009 11:36 pm

Оленька, еще раз приношу свое СПАСИБО :daisy:

сегодня приготовила первый раз, до конца не могла поверить, что так много овощей и мяса без воды протушатся, но результат оказался суперский, нам ооооооочень понравилось :vkusno:

теперь буду его чаще готовить :wink:

**Рататуйка** » Пт авг 14, 2009 12:28 am

Олечка мы такую красоту всегда на костре на природе делаем!!! Запах стоит что все звери из лесу к нам на при идут!!!

**Камелия** » Пт авг 14, 2009 6:45 am

ни разу не пробовала, но судя по отзывам, стоит)))
спасибо за рецепт)) :wink:

**feyka** » Пт авг 14, 2009 8:13 am

oldeg
я очень рада, что тебе понравился рецепт! :Rose:

Девочки, спасибо за отзывы! Вы правы, когда готовишь на костре это еще и в 100000 раз вкуснее!!! :vkusno:

**самарчанка** » Пт авг 14, 2009 12:36 pm

Вы правы, когда готовишь на костре это еще и в 100000 раз вкуснее!!! :vkusno:

[/quote]
А если готовишь на костре в Ташкенте или где-нить неподалеку от него, то вкус............ ни с чем не сравнить.
Сколько не готовлю в Росси, а так как в Средней Азии все равно не получается. смотрю на картинку и чувствую аромат этого блюда :vkusno:

**Galynka** » Пн авг 17, 2009 8:28 pm

feyka
Ольчик, классный рецепт, я ее люблю, а в семье моей ее не очень почему то. А один раз как-то на даче попробовали с подругой замутить ее на костре да с огромными кусками свинины, блин................ с дымком - это что-то с чем-то, это просто непередаваемые ощущения. Так вкусно было, что можно было есть и есть, не переедая. Мы возле этого казана валялись по кругу как телепузики

. А на счет казана, кстати, в которых мы дома готовим, если не чугунный (скорее всего, потому что он тяжеленный ), то это дюралевый казан. Сначала он когда новый то серебрянного цвета, потом начинает темнеть со временем. :pardon: