Лагман нарезной

Модератор: Модераторы

Лагман нарезной

Сообщение uchka » Вс авг 28, 2011 3:50 pm

Всем привет :Rose: !Я тут у вас новичек :oops:... ,хочу предложить вам рецепт лагмана,который мы частенько готовим дома :wink:
3ab3db55550f.jpg
Ингредиенты:

для теста:
мука пшеничная 2 стакана
яйцо 1 шт.
вода 1/2 стакана
соль 1 щепотка
для ваджи:
баранина или говядина 300 г
масло растительное 2 ст. л.
лук репчатый 1 шт.
морковь, помидоры, картофель по 2 шт.
чеснок 5 зубчиков
вода 1 1/2 стакана
укроп и петрушка (зелень) по 1 пучку

Замешиваем крутое тесто и отставляем в сторону.Займемся приготовлением ваджи:

9497658060df.jpg
Мясо нарезаем кусочками по 15-20гр
Мясо нарезаем кусочками по 15-20гр



кладем туда лук(кубиками),морковь(кубиками),все обжариваем.Затем кладем туда помидоры(дольками)

жарим минут 15



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :tost:
P.S простите если что не так получилось с фотками и словами,намучилась,загружая их в нужном порядке %) и нужном размере
Вложения
74cf9743670d.jpg
4bd4d5c8ea0e.jpg
8c229c6fe222.jpg
3ef68fe663fa.jpg
вливаем воду(1или1,5стакана)кладем картофель(кубиками)и чеснок.СОЛИМ ПЕРЧИМ
8fc1e1049a5d.jpg
тушим до готовности,заправляем зеленью. ИЗ ТЕСТА РАСКАТЫВАЕМ ПЛАСТЫ (1,5-2мм)и НАРЕЗАЕМ ЛАПШУ
c55520854d59.jpg
отвариваем в боль шом количестве подсоленой воды,вытаскиваем шумовкой или на дуршлаг и подаем вместе с ваджей(начинкой)
3ab3db55550f.jpg

ленивица (28 Aug 2011), bruhova (28 Aug 2011), Tory2011 (28 Aug 2011), 1957НС (29 Aug 2011), maaarushka (04 Oct 2011), whal (07 Oct 2012), mari 15 (02 Jul 2016)
Аватара пользователя
uchka
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 13 авг 2011
Откуда: Беларусь,живу в Москве
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
Имя: Татьяна Намазова

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение ленивица » Вс авг 28, 2011 3:56 pm

Очень аппетитный лагман! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Делаю точно так же, только еще перец болгарский добавляю! :Bravo: :good: Вкуснятина!!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
ленивица
 
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 7 июл 2009
Благодарил (а): 545 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Оксана

Сообщение Еленка26 » Пн авг 29, 2011 9:44 am

uchka
Такую аппетитную тарелочку я в 5 сек. опустошила бы :vkusno:
Аватара пользователя
Еленка26
 
Сообщения: 3673
Зарегистрирован: 9 мар 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 235 раз.
Поблагодарили: 591 раз.
Имя: Елена

Сообщение uchka » Пн авг 29, 2011 1:20 pm

ООО,спасибо девочки! :sunny: Угощайтесь на здоровье)))
Аватара пользователя
uchka
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 13 авг 2011
Откуда: Беларусь,живу в Москве
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
Имя: Татьяна Намазова

Сообщение Anasha » Пт сен 02, 2011 6:24 pm

Сынуля обожает лагман! А мне понравилось, что готовить просто, а то все времени не хватает... Рискну - сделаю таки сама и лапшу тоже :oops:
Спасибо за рецептик, вкусненько! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Anasha
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 3 фев 2010
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Имя: Anna

Сообщение Hannusja » Пт сен 02, 2011 8:50 pm

Ни разу не пробовала. Может решусь приготовить :)
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение uchka » Сб сен 03, 2011 8:47 am

Конечно попробуйте,мои дети тоже очень любят лагман,но больше им нравится процесс приготовления :P (делаем вместе))))Спасибо что заглянули,девочки,очень приятно :Rose:
Аватара пользователя
uchka
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 13 авг 2011
Откуда: Беларусь,живу в Москве
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
Имя: Татьяна Намазова

Сообщение maaarushka » Вт окт 04, 2011 10:03 am

uchka Танюша, спасибо за лагман! Очень вкусно! :daisy: Первый раз делала с добавлением картошки. Добавила ещё немного редьки зелёной, перчика болгарского и острого чуточку :girl_pardon: А вот зеленью перед :photo: посыпать забыла :girl_blush: Очень вкусное и сытное блюдо! :good:
DSC04050.JPG
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3509
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6776 раз.
Поблагодарили: 5594 раз.
Имя: Ольга

Сообщение uchka » Сб окт 08, 2011 8:39 pm

maaarushka писал(а):uchka Танюша, спасибо за лагман! Очень вкусно! :daisy: Первый раз делала с добавлением картошки. Добавила ещё немного редьки зелёной, перчика болгарского и острого чуточку :girl_pardon: А вот зеленью перед :photo: посыпать забыла :girl_blush: Очень вкусное и сытное блюдо! :good:
DSC04050.JPG

Ух ты,как аппетитоно :Bravo: :vkusno: а лапшу тож сама лепила?так ровненько и желтенько :good:
Аватара пользователя
uchka
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 13 авг 2011
Откуда: Беларусь,живу в Москве
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 76 раз.
Имя: Татьяна Намазова

Сообщение whal » Вс окт 07, 2012 1:44 pm

Танечка, очень вкусный лагман получился! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600008.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение whal » Чт апр 18, 2013 10:50 pm

Танечка, несу ещё отчёт. Очень вкусно! :vkusno: :vkusno:

JD600014.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение whal » Пт июл 13, 2018 2:03 pm

Вкусно!!! :vkusno: :vkusno:

20180711_134138.jpg
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана


Лагман нарезной

Вернуться в Узбекская кухня