ПАХЛАВА ЖАРЕНАЯ "ЛЕНИВАЯ"

состав:
200гр воды,
100гр жира (смалец, слив.масло, маргарин),
1 яицо,
соль - щепотка,
мука - по надобности.
Любое масло (растит., слив-е, маргар.) для смазывания.
орехи

Сироп: 1,5ст воды, 3 ст сахара (сварить) или горячий мед

Жир растопить, добавить все ингредиенты для ТЕСТА, замесить тесто как на пельмени. Раскатать тонко пласт, смазать жиром, посыпать молотыми орехами и пройтись скалкой, чтоб орехи вдавить в тесто, свернуть в рулет. Порезать наискось.

Жарить в большом кол-ве растит.масла до золотисто-коричневого цвета.

Выложить шумовкой в горячий сироп (или мед) на минуту, и выложить на блюдо.

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ИННУЛЕ за этот рецепт, я его только приготовила и сфоткала.

Аллочка, с первым блюдом!!! Удачи!!!

Пожалуйста, я очень рада, что тебе понравился рецепт!!! Какие аппетитные, получилось здорово, будем снимать пробу!

ММмм..ням-нямочка какая
Спасибо за рецепт!

Не за что, всегда рада стараться . Советую приготовить, я этот рецепт искала несколько лет.

Степаша! я не знала что проще можно сделать!возьму на заметку!

TanyshaM писал(а):Степаша! я не знала что проще можно сделать!возьму на заметку!

А по сложней это как?

Степаша писал(а): А по сложней это как?

Я лично слышала от одной турчанки, что пахлаву надо правильно делать так-
много раз раскатывать, посыпАть там чем-то и так раз 10, чтобы слоёная получилась.
Для меня- много мороки, поэтому и не бралась.
А у тебя рецепт лёгкий и быстрый. Надо сделать. Не сильно жирные получаются?

Да, пожалуй лучше попроще. А слоистость и так будет, главное посвободней сворачивать рулетик. А что до жирности, жаренные пирожки по жирнее будут. Но в любом случае рецепт не для худеющих, хоть и вкусный.

Степаша писал(а):

TanyshaM писал(а):Степаша! я не знала что проще можно сделать!возьму на заметку!

А по сложней это как?

А посложней это надо слоев 10 делать и поливать медом каждый раз,времени уходит очень много,поэтому ее и пекут сразу по многу,мене проще было до магазина добежать.А теперь попрбую на выходных по твоему рецепту!

Степаша писал(а): Но в любом случае рецепт не для худеющих, хоть и вкусный.

Неее... Мы такими делами не занимаемся. Поэтому будем пробовать рецепт в ближайшем будущем

Кукуся писал(а):

Степаша писал(а): Но в любом случае рецепт не для худеющих, хоть и вкусный.

Неее... Мы такими делами не занимаемся. Поэтому будем пробовать рецепт в ближайшем будущем

Правильно. Пусть худеют те, кто себе не нравится, а мы будем кушать пахлаву.
А про десять слоев и каждый поливать медом - это они загнули. У меня ушло часа полтора. И то, пришла подруга и бессовестно отвлекала

вкусно как!!

JI-PO

KAK VKUSNOOOOOOOOOO